L'ail est-il sain? Lisez la réponse ici!

1. Il y a un bulbe d'ail dans presque chaque garde-manger. Nous en mangeons depuis des siècles. Pourquoi en mangeons-nous autant alors que personne ne veut se réveiller le lendemain matin avec une haleine d'ail? Et qu'est-ce que c'est réellement? Est-ce sain? Si l'ail est sain et pourquoi vous pouvez lire ci-dessous.

L'ail est-il sain?

1. L'ail est lié à l'oignon, le poireau et la ciboulette. Il a été consommé pendant des milliers d'années et était utilisé comme médicament, aphrodisiaque et contre toutes sortes d'autres maux. Cela donnerait aussi force et courage aux athlètes grecs et serait une solution à l'impuissance et aux maladies cardiaques.

2. L'ail est lié à l'oignon, au poireau et à la ciboulette. Il a été consommé pendant des milliers d'années et était utilisé comme médicament, aphrodisiaque et contre toutes sortes d'autres maux. Cela donnerait aussi force et courage aux athlètes grecs et serait une solution à l'impuissance et aux maladies cardiaques.

1. Dans le passé, il n'était pas largement consommé par tout le monde. C'était à cause de la forte odeur, mais aussi parce que les riches ne voulaient pas manger comme les pauvres.

1. Néanmoins, nous avons vite compris que manger de l'ail avait des avantages. Les scientifiques ont maintenant fait des recherches approfondies sur ce sujet. Mais nous ne connaissons toujours pas tous les avantages.

1. Les petites gousses d'ail sont remplies de toutes sortes de substances saines. Ces substances sont bonnes pour le système immunitaire et aident contre les maladies cardiovasculaires. Il peut également protéger contre le cancer et les infections respiratoires. Ces enquêtes sont toujours en cours.

1. L'ail est-il donc sain? Oui. Mais attention! Vous aurez parfois manger des quantités impossibles à connaître ses avantages. Et tout le monde n'est pas pareil. Vous pouvez être allergique à l'ail. Le manger peut causer des douleurs à l'estomac, des flatulences et des brûlures d'estomac.

2. L'ail est-il donc sain? Oui. Mais attention! Vous devrez parfois manger des quantités impossibles pour profiter de ses bienfaits. Et tout le monde n'est pas pareil. Vous pouvez être allergique à l'ail. Le manger peut causer des douleurs à l'estomac, des flatulences et des brûlures d'estomac.

Pourquoi l'ail est-il sain?

1. Quelles sont ces petites gousses d'ail en eux qui sont si bons pour nous? Ils contiennent toute une gamme de substances transmises, telles que:

2. Quelles sont ces petites gousses d'ail qui sont si bonnes pour nous? Ils contiennent toute une gamme de substances transmises, telles que:

1. La substance qui rend l'ail si spécial est l'allicine. L'allicine ne figure pas dans la liste des substances saines. Il ne se développe que lorsque vous mâchez, pressez ou coupez l'ail. C'est plus efficace lorsque vous coupez.

1. L'allicine aide à prévenir les maladies cardiovasculaires car elle abaisse le taux de cholestérol et la tension artérielle et réduit la coagulation sanguine. Il aide le système immunitaire en soutenant les cellules qui désactivent les substances nocives. C'est pourquoi on dit qu'il aide à prévenir les rhumes et aussi contre les bactéries nocives dans l'estomac et les intestins.

1. L'ail n'est pas seulement bon pour vous quand vous le mangez. Vous pouvez également l'utiliser sur votre peau. Les agents anti-inflammatoires aident à guérir les plaies, l'acné et les piqûres d'insectes.

Quel ail est sain?

1. Vous connaissez probablement les bulbes d'ail frais dans le magasin. Mais dans les supermarchés, les magasins spécialisés et en ligne, vous pouvez le trouver dans toutes les formes et tailles.

1. La pâte d'ail se compose d'ail frais moulu, d'huile et de conservateurs. Les pâtes contiennent donc plus d'ingrédients et ne sont donc pas les mêmes en termes de valeurs nutritionnelles.

1. Tout comme les pâtes, les poudres et les flocons ont un goût beaucoup plus doux et sont utiles si vous n'aimez pas une saveur d'ail très forte. Cela évite la sculpture et vos mains ne sentent pas mauvais après la cuisson.

1. Cependant, les orteils frais perdent aussi leur saveur plus vous les faites cuire. Peu importe le type que vous utilisez pour le goût. Choisissez ce que vous préférez!

2. Les orteils frais perdent également leur saveur plus vous les cuisez. Peu importe le type que vous utilisez pour le goût. Choisissez ce que vous préférez!

1. Cependant, ce que vous mangez compte pour les bienfaits pour la santé. Comme vous l'avez lu, c'est la substance allicine qui offre tous les avantages. Par conséquent, lors de l'achat de produits à l'ail, faites attention à savoir s'il contient (suffisamment) d'allicine. Ce n'est pas le cas de tous les produits et il peut également être difficile de le savoir.

1. Vous n'aimez pas l'ail, mais voulez-vous en profiter? Ensuite, vous pouvez prendre un supplément d'ail. Même dans ce cas, il est important qu'il contienne de l'allicine.

1. Soyez prudent avec les suppléments si vous prenez également d'autres médicaments, tels que des anticoagulants. Si vous ne savez pas si les suppléments sont sûrs en association avec d'autres médicaments, consultez d'abord votre médecin.

La sauce à l'ail est-elle également saine?

1. Tous les produits à base d'ail ne contiennent pas d'allicine. Mais cela ne les rend pas immédiatement insalubres. La poudre et les flocons d'ail ne contiennent que de l'ail. La pâte d'ail et la sauce à l'ail, d'autre part, contiennent également d'autres ingrédients.

1. Les ingrédients ajoutés et la quantité que vous mangez font quelque chose de sain ou de malsain. La sauce à l'ail ne contient presque pas d'ail. Seulement 1,5 à 2%! Il se compose principalement d'eau, d'huile et d'exhausteurs de goût.

1. La plupart des sauces que vous trouverez dans le magasin contiennent également du sucre ajouté. Dans l'ensemble, c'est une sauce riche en calories qui ne peut être comparée à une gousse d'ail fraîche. Il est donc plus sain de faire sa propre sauce à l'ail ou de l'utiliser d'une manière différente dans sa nourriture.

Cuisiner avec de l'ail

1. Cherchez-vous l'inspiration pour cuisiner à l'ail ou voulez-vous essayer quelque chose de nouveau? Alors jetez un œil à nos centaines de recettes gratuites. Aimez-vous l'ail et avez-vous une recette préférée que nous devrions absolument essayer? Faites-nous savoir dans un commentaire.