Le café ralentit-il votre croissance? Faits vs Mythes

5. Boisson de graines de chia

1. Le café est l'une des boissons contenant de la caféine les plus consommées au monde. Cela est dû en grande partie à ses effets énergisants, ainsi qu’à son goût et à son arôme agréables.

2. En fait, les adultes américains âgés de 18 à 65 ans boivent plus de café que toute autre boisson contenant de la caféine, y compris les boissons énergisantes, le thé et les sodas. Parmi les adolescents, le café est la deuxième boisson caféinée la plus consommée, après les boissons énergisantes (1).

3. Par conséquent, il existe beaucoup de débats sur le point de savoir si le café est sans danger pour les adolescents, car on pense qu'il empêche la croissance et le développement appropriés des os.

4. Cet article examine de manière factuelle si le café retardera votre croissance et la quantité de café que les adolescents peuvent consommer en toute sécurité.

5. Le café est l'une des boissons contenant de la caféine les plus consommées au monde. Cela est dû en grande partie à ses effets énergisants, ainsi qu’à son goût et à son arôme agréables.

6. En fait, les adultes américains âgés de 18 à 65 ans boivent plus de café que toute autre boisson contenant de la caféine, y compris les boissons énergisantes, le thé et les sodas. Parmi les adolescents, le café est la deuxième boisson caféinée la plus consommée, après les boissons énergisantes (1).

7. Par conséquent, il existe beaucoup de débats sur le point de savoir si le café est sans danger pour les adolescents, car on pense qu'il empêche la croissance et le développement appropriés des os.

8. Cet article examine de manière factuelle si le café retardera votre croissance et la quantité de café que les adolescents peuvent consommer en toute sécurité.

Le café contient de la caféine, ce qui pourrait retarder votre croissance

1. Pendant un certain temps, les adolescents en croissance étaient avertis que boire du café ralentirait leur croissance.

2. Cependant, rien ne prouve que boire du café ait un effet sur la taille.

3. Une étude a suivi 81 femmes âgées de 12 à 18 ans pendant six ans. Il n’a pas trouvé de différence de santé osseuse entre ceux qui consommaient le plus de caféine par jour et ceux qui consommaient le moins (2).

4. L'origine exacte de ce mythe est inconnue, mais on pense que cela a à voir avec la caféine que l'on trouve naturellement dans le café.

5. Les premières recherches suggéraient un lien entre la consommation de caféine et l'absorption réduite de calcium, ce qui est nécessaire pour la force des os et la santé (3, 4, 5, 6).

6. Il n'était donc pas exagéré d'avertir les adolescents en croissance de boire du café, de peur que cela empêche leurs os de se développer complètement.

7. Toutefois, la réduction de l'absorption du calcium associée à l'apport en caféine est si minime qu'elle peut être compensée en ajoutant 1 à 2 cuillères à soupe de lait pour chaque tasse de café de 6 onces (180 ml). boire (7).

8. C’est probablement pour cette raison que boire du café n’est pas lié à un retard de croissance (8, 9).

9. Pendant un certain temps, les adolescents en croissance étaient avertis que boire du café ralentirait leur croissance.

10. Cependant, rien ne prouve que boire du café ait un effet sur la taille.

11. Une étude a suivi 81 femmes âgées de 12 à 18 ans pendant six ans. Il n’a pas trouvé de différence de santé osseuse entre ceux qui consommaient le plus de caféine par jour et ceux qui consommaient le moins (2).

12. L'origine exacte de ce mythe est inconnue, mais on pense que cela a à voir avec la caféine que l'on trouve naturellement dans le café.

13. Les premières recherches suggéraient un lien entre la consommation de caféine et l'absorption réduite de calcium, ce qui est nécessaire pour la force des os et la santé (3, 4, 5, 6).

14. Il n'était donc pas exagéré d'avertir les adolescents en croissance de boire du café, de peur que cela empêche leurs os de se développer complètement.

15. Toutefois, la réduction de l'absorption du calcium associée à l'apport en caféine est si minime qu'elle peut être compensée en ajoutant 1 à 2 cuillères à soupe de lait pour chaque tasse de café de 6 onces (180 ml). boire (7).

16. C’est probablement pour cette raison que boire du café n’est pas lié à un retard de croissance (8, 9).

Autres problèmes de santé liés au café

1. Le café ne ralentit pas la croissance, mais il peut aussi nuire à la santé.

2. La caféine dans le café peut augmenter temporairement la vigilance et l’énergie, mais elle peut également perturber le sommeil.

3. Il reste beaucoup plus longtemps dans le corps d'un jeune que dans le corps d'un adulte; ses effets mettent donc plus longtemps à s'estomper.

4. Une étude de deux semaines menée auprès de 191 collégiens et collégiennes a examiné les habitudes de sommeil et la consommation d'aliments et de boissons contenant de la caféine. Il a constaté que la consommation de caféine variait de 0 à 800 milligrammes par jour. (dix).

5. Un apport accru en caféine était associé à une diminution ou à une perturbation du sommeil nocturne et à une somnolence accrue pendant la journée (10).

6. Qui plus est, les adolescents privés de sommeil sont plus susceptibles d’avoir de piètres résultats scolaires et de consommer des aliments riches en sucre et en calories, facteur moteur de l’obésité chez les enfants (11, 12).]

7. De nombreuses boissons au café populaires contiennent des quantités importantes de sucres ajoutés sous forme de sirops de sucre aromatisés, de crème fouettée et de chocolat pilé.

8. L'ajout de sucre entraîne généralement des pics de glycémie supérieurs à ceux du sucre que l'on trouve naturellement dans les aliments entiers. En effet, les fruits et les légumes riches en sucre contiennent des fibres et d'autres nutriments utiles qui atténuent les fluctuations de la glycémie.

9. La consommation excessive de sucres peut contribuer à l’obésité, aux maladies cardiaques et à de nombreux autres problèmes de santé (13, 14, 15).

10. Pour cette raison, l'American Heart Association recommande aux enfants de ne pas consommer plus de 6 cuillerées à thé (soit environ 25 grammes) de sucre ajouté par jour (15).

11. Certaines de ces boissons sucrées au café peuvent contenir plus de 66 grammes de sucre ajouté et contenir près de 500 calories (16).

12. Le café ne ralentit pas la croissance, mais il peut aussi nuire à la santé.

13. La caféine dans le café peut augmenter temporairement la vigilance et l’énergie, mais elle peut également perturber le sommeil.

14. Il reste beaucoup plus longtemps dans le corps d'un jeune que dans le corps d'un adulte; ses effets mettent donc plus longtemps à s'estomper.

15. Une étude de deux semaines menée auprès de 191 collégiens et collégiennes a examiné les habitudes de sommeil et la consommation d'aliments et de boissons contenant de la caféine. Il a constaté que la consommation de caféine variait de 0 à 800 milligrammes par jour. (dix).

16. Un apport accru en caféine était associé à une diminution ou à une perturbation du sommeil nocturne et à une somnolence accrue pendant la journée (10).

17. Qui plus est, les adolescents privés de sommeil sont plus susceptibles d’avoir de piètres résultats scolaires et de consommer des aliments riches en sucre et en calories, facteur moteur de l’obésité chez les enfants (11, 12).]

18. De nombreuses boissons au café populaires contiennent des quantités importantes de sucres ajoutés sous forme de sirops de sucre aromatisés, de crème fouettée et de chocolat pilé.

19. L'ajout de sucre entraîne généralement des pics de glycémie supérieurs à ceux du sucre que l'on trouve naturellement dans les aliments entiers. En effet, les fruits et les légumes riches en sucre contiennent des fibres et d'autres nutriments utiles qui atténuent les fluctuations de la glycémie.

20. La consommation excessive de sucres peut contribuer à l’obésité, aux maladies cardiaques et à de nombreux autres problèmes de santé (13, 14, 15).

21. Pour cette raison, l'American Heart Association recommande aux enfants de ne pas consommer plus de 6 cuillerées à thé (soit environ 25 grammes) de sucre ajouté par jour (15).

22. Certaines de ces boissons sucrées au café peuvent contenir plus de 66 grammes de sucre ajouté et contenir près de 500 calories (16).

Le café contient des composants bénéfiques

1. Le café contient plusieurs substances associées à de nombreux bienfaits pour la santé.

2. Ces composants bénéfiques incluent:

3. Qui plus est, un examen de 201 études a révélé que la consommation de café était associée à un risque moins élevé de cancer, de diabète de type 2, de maladie cardiaque, de maladie du foie et de reins (32).

4. Bien que prometteurs, ces résultats sont observationnels, ce qui signifie que les chercheurs ne peuvent pas prouver que le café a provoqué ces effets. Cela limite la force de l'examen (32).

5. Le café contient plusieurs substances associées à de nombreux bienfaits pour la santé.

6. Ces composants bénéfiques incluent:

7. Qui plus est, un examen de 201 études a révélé que la consommation de café était associée à un risque moins élevé de cancer, de diabète de type 2, de maladie cardiaque, de maladie du foie et de reins (32).

8. Bien que prometteurs, ces résultats sont observationnels, ce qui signifie que les chercheurs ne peuvent pas prouver que le café a provoqué ces effets. Cela limite la force de l'examen (32).

Le café est-il sûr?

1. Les adultes peuvent consommer en toute sécurité jusqu'à 400 mg de caféine par jour (33, 34).

2. C'est l'équivalent de quatre à cinq tasses de café de 240 ml (8 onces).

3. Cependant, les recommandations sont différentes pour les autres populations, y compris les enfants et les femmes enceintes, qui sont beaucoup plus sensibles aux effets de la caféine.

4. En outre, ces recommandations concernent la caféine de toutes origines - pas seulement le café.

5. La caféine est également présente dans le thé, les sodas, les boissons énergisantes et le chocolat.

6. Le gouvernement des États-Unis n'a pas de recommandations pour la consommation de caféine par les enfants, bien que l'American Academy of Pediatrics recommande une limite de 100 mg par jour. Cela équivaut à environ une tasse de café de 8 onces pour les adolescents de 12 à 18 ans.

7. Santé Canada recommande les limites de caféine suivantes pour les enfants et les jeunes adultes (35):

8. La Food and Drug Administration américaine et Santé Canada recommandent aux femmes allaitantes, enceintes ou essayant de devenir enceintes de limiter leur consommation de caféine à 300 mg par jour (35, 36).

9. Cela équivaut à environ 2-3 tasses par jour.

10. Des apports supérieurs à 300 mg de caféine par jour sont associés à un risque plus élevé de fausse couche et de faible poids à la naissance (37, 38).

11. Les adultes peuvent consommer en toute sécurité jusqu'à 400 mg de caféine par jour (33, 34).

12. C'est l'équivalent de quatre à cinq tasses de café de 240 ml (8 onces).

13. Cependant, les recommandations sont différentes pour les autres populations, y compris les enfants et les femmes enceintes, qui sont beaucoup plus sensibles aux effets de la caféine.

14. En outre, ces recommandations concernent la caféine de toutes origines - pas seulement le café.

15. La caféine est également présente dans le thé, les sodas, les boissons énergisantes et le chocolat.

16. Le gouvernement des États-Unis n'a pas de recommandations pour la consommation de caféine par les enfants, bien que l'American Academy of Pediatrics recommande une limite de 100 mg par jour. Cela équivaut à environ une tasse de café de 8 onces pour les adolescents de 12 à 18 ans.

17. Santé Canada recommande les limites de caféine suivantes pour les enfants et les jeunes adultes (35):

18. La Food and Drug Administration américaine et Santé Canada recommandent aux femmes allaitantes, enceintes ou essayant de devenir enceintes de limiter leur consommation de caféine à 300 mg par jour (35, 36).

19. Cela équivaut à environ 2-3 tasses par jour.

20. Des apports supérieurs à 300 mg de caféine par jour sont associés à un risque plus élevé de fausse couche et de faible poids à la naissance (37, 38).

Comment optimiser la santé des os

1. Votre taille est en grande partie déterminée par vos gènes, bien qu'un régime alimentaire inadéquat et la malnutrition puissent retarder la croissance des enfants (39, 40).

2. Pourtant, vous pouvez aider à prévenir les maladies des os et les fractures plus tard dans la vie grâce à une nutrition adéquate et à l'exercice, en particulier pendant votre adolescence.

3. La plupart des gens atteignent leur solidité osseuse maximale entre la fin de l'adolescence et le début de la vingtaine, ce qui fait de l'adolescence le meilleur moment pour poser les bases pour des os solides (41).

4. Le calcium et la vitamine D sont deux nutriments essentiels à la santé des os.

5. La vitamine D aide le corps à absorber le calcium, qui favorise la structure et le fonctionnement des os. En fait, 99% de l'apport en calcium de votre corps est stocké dans les os et les dents (42).

6. Le calcium est présent dans de nombreux aliments, mais les sources les plus courantes sont le lait et les autres produits laitiers.

7. Peu d'aliments contiennent naturellement des niveaux élevés de vitamine D, mais de nombreux aliments en sont enrichis, notamment le jus d'orange, le lait, le yogourt et les céréales pour petit-déjeuner (43).

8. La vitamine D peut également être produite naturellement dans votre corps lorsque votre peau est exposée au soleil.

9. Lorsque vous soulevez des poids, vous exercez une contrainte sur vos muscles. Vos muscles s’adaptent à ce stress en devenant plus gros et plus fort.

10. Cependant, si vous ne soumettez pas vos muscles à une contrainte, ils n'ont aucune raison de changer et conserveront leur force et leur taille ou s'affaibliront.

11. Il en va de même pour les os. Lever des poids crée un stress sur vos os, les rendant plus forts et plus résistants à la rupture.

12. Les enfants d'âge scolaire peuvent effectuer un entraînement contre résistance en utilisant des poids libres, des appareils de musculation, des tubes élastiques ou leur propre poids (44, 45, 46).

13. Votre taille est en grande partie déterminée par vos gènes, bien qu'un régime alimentaire inadéquat et la malnutrition puissent retarder la croissance des enfants (39, 40).

14. Pourtant, vous pouvez aider à prévenir les maladies des os et les fractures plus tard dans la vie grâce à une nutrition adéquate et à l'exercice, en particulier pendant votre adolescence.

15. La plupart des gens atteignent leur solidité osseuse maximale entre la fin de l'adolescence et le début de la vingtaine, ce qui fait de l'adolescence le meilleur moment pour poser les bases pour des os solides (41).

16. Le calcium et la vitamine D sont deux nutriments essentiels à la santé des os.

17. La vitamine D aide le corps à absorber le calcium, qui favorise la structure et le fonctionnement des os. En fait, 99% de l'apport en calcium de votre corps est stocké dans les os et les dents (42).

18. Le calcium est présent dans de nombreux aliments, mais les sources les plus courantes sont le lait et les autres produits laitiers.

19. Peu d'aliments contiennent naturellement des niveaux élevés de vitamine D, mais de nombreux aliments en sont enrichis, notamment le jus d'orange, le lait, le yogourt et les céréales pour petit-déjeuner (43).

20. La vitamine D peut également être produite naturellement dans votre corps lorsque votre peau est exposée au soleil.

21. Lorsque vous soulevez des poids, vous exercez une contrainte sur vos muscles. Vos muscles s’adaptent à ce stress en devenant plus gros et plus fort.

22. Cependant, si vous ne soumettez pas vos muscles à une contrainte, ils n'ont aucune raison de changer et conserveront leur force et leur taille ou s'affaibliront.

23. Il en va de même pour les os. Lever des poids crée un stress sur vos os, les rendant plus forts et plus résistants à la rupture.

24. Les enfants d'âge scolaire peuvent effectuer un entraînement contre résistance en utilisant des poids libres, des appareils de musculation, des tubes élastiques ou leur propre poids (44, 45, 46).

En résumé

1. Le café a longtemps été associé à un retard de croissance chez les adolescents, mais rien ne permet de le prouver.

2. Cela ne signifie toutefois pas que les adolescents doivent boire du café régulièrement. Trop de café peut perturber le sommeil et de nombreuses boissons au café populaires peuvent contenir beaucoup de sucre ajouté, ce qui peut causer des problèmes de santé.

3. Cela dit, si vous respectez les limites recommandées pour la caféine, le café est sans danger et même bénéfique.

4. Et même si vous ne pouvez pas contrôler votre taille, vous pouvez renforcer vos os avec une alimentation saine et des exercices de routine.

5. Le café a longtemps été associé à un retard de croissance chez les adolescents, mais rien ne permet de le prouver.

6. Cela ne signifie toutefois pas que les adolescents doivent boire du café régulièrement. Trop de café peut perturber le sommeil et de nombreuses boissons au café populaires peuvent contenir beaucoup de sucre ajouté, ce qui peut causer des problèmes de santé.

7. Cela dit, si vous respectez les limites recommandées pour la caféine, le café est sans danger et même bénéfique.

8. Et même si vous ne pouvez pas contrôler votre taille, vous pouvez renforcer vos os avec une alimentation saine et des exercices de routine.