Le jeûne des tomates pourries: Les jours de grande fête et la proclamation d'émancipation

Beignet ou beignet? Le grand débat sur l'orthographe de notre époque

En tant que Juifs, nous nous trouvons dans l'une des périodes les plus intenses de l'année sur le plan spirituel - l'Aseret Ymei Techouva - les 10 jours de repentance qui nous transportent de Roch Hachana à Yom Kippour. Notre tradition envisage que les portes du Jugement divin s'ouvrent à Roch Hachana et se ferment à la fin de Yom Kippour, nécessitant une réflexion et une expiation pour nos péchés du passé. La liturgie juive propose une vaste section confessionnelle appelée Vidui où la communauté se confesse verbalement pour un nombre illimité d'infractions.
Cette année, je vais ajouter un verset à la liste: Al cheit shechatanu l'fanecha - pour le péché que nous avons commis contre vous en récoltant les avantages de l'esclavage sans réfléchir.
Sept. Le 22 décembre 2012, Lincoln a publié son premier projet de proclamation d'émancipation, première étape importante pour éliminer à jamais le fléau de l'esclavage en Amérique. En vérité, cependant, la réalisation de l’idéal envisagé par le document n’a jamais été réalisée sur le sol américain. Les systèmes de servitude sous contrat et de travail forcé ont continué tout au long des décennies et, bien que l'esclavage soit certainement illégal aujourd'hui, il perdure néanmoins et s'avère en réalité comme, sinon plus, plus brutal, bien que beaucoup plus caché.
Selon le département d’État des États-Unis, environ 17 000 ressortissants étrangers font l’objet d’un trafic aux États-Unis et sont réduits en esclavage chaque année.
"En grande majorité, ils ont la promesse d’une vie meilleure, avec la possibilité de travailler et de prospérer en Amérique. Beaucoup viennent dans l’espoir de gagner suffisamment d’argent pour soutenir ou envoyer leurs familles. Ils ne viennent pas sciemment être asservis, mais pour payer le voyage, ils paient leur épargne-vie et s’endettent aux personnes qui font des promesses qu’elles n’ont pas l’intention de tenir et, au lieu d’opportunités, lorsqu’elles se présentent, elles trouvent l’esclavage. Par définition, ce sont des esclaves. Aujourd’hui, nous parlons de traite des êtres humains, mais c’est la traite des esclaves. "
Où pouvons-nous trouver des preuves de cet esclavage? Ne cherchez pas plus loin que les tomates américaines. Quatre-vingt-dix pour cent des tomates fraîches consommées dans notre pays entre novembre et mai proviennent de Floride et sont probablement récoltées par le travail forcé. Ces travailleurs qui cueillent des tomates ne gagnent pas un salaire basé sur le salaire horaire minimum établi par le gouvernement. Au lieu de cela, leur revenu est basé sur le nombre de tomates qu'ils peuvent cueillir et le taux de compensation est incroyablement bas. Les travailleurs doivent ramasser 2,5 tonnes de tomates pour gagner le salaire minimum pour une journée typique de 10 heures. En outre, comme l'a souligné le rabbin Rachel Kahn-Troster, rabbin pour les droits de l'homme, "le travail forcé et l'esclavage en Floride constituent l'extrême extrémité d'un continuum d'exploitation des travailleurs qui comprend le harcèlement sexuel, l'exposition dangereuse aux pesticides, le vol de salaire et la violence. . "
Entrez dans la Coalition des travailleurs Immakolee en Floride, une organisation populaire dirigée par des travailleurs qui œuvre pour mettre légalement fin à cette horrible réalité par le biais de son programme Fair Food: "Cette initiative axée sur le marché cherche à améliorer la récolte de tomates salaire minimum et institutionnaliser une voix pour les travailleurs agricoles en exigeant des grands détaillants de produits alimentaires d’imposer des normes de travail plus humaines à leurs fournisseurs de tomates de Floride, de payer un centime de plus par livre pour des tomates plus équitablement produites et d’acheter uniquement à des producteurs respectant ces normes plus strictes. "
De nombreux détaillants ont adhéré au programme Fair Food, notamment Taco Bell, Whole Foods, Trader Joe's et McDonalds. Le Chipotle Mexican Grill est toutefois remarquable. Malgré la prétention de la chaîne de restauration rapide de fournir des ingrédients durables et fondés sur l'intégrité dans ses aliments, il n'y a aucun moyen de garantir qu'une tomate Chipotle n'a pas été récoltée par des esclaves. Chipotle a déclaré qu'ils paieraient le salaire supplémentaire aux travailleurs et n'achèteraient que des tomates auprès des producteurs appropriés, mais à ce jour, ils refusent de signer un accord alimentaire équitable, refusant ainsi de s'engager en faveur de la transparence, de la responsabilité et du contrôle de tiers afin d'assurer leur sécurité. les actions correspondent à leurs engagements.