Le kéfir est-il sain?

1. Le kéfir est une boisson qui peut être faite à partir de lait, de noix de coco et d'eau. Il contient de puissantes bactéries lactiques qui présentent de très bons avantages pour la santé. Ils peuvent, entre autres, réduire l'asthme et les allergies. Le kéfir a plus de bonnes qualités, quelles sont-elles?

Qu'est-ce que le kéfir

1. Le kéfir est une boisson lactée originaire de Russie. Il est fermenté et, comme le yogourt, est riche en bonnes bactéries, également appelées probiotiques. Ces bonnes bactéries assurent, entre autres, une bonne flore intestinale.

Le kéfir est-il sain?

1. Bactéries lactiques saines Le yogourt est connu pour avoir des probiotiques. Cependant, le kéfir contient plus de bactéries saines que le yogourt. Il y a des bactéries lactiques uniques dans le kéfir. Cela inclut même les bactéries qui peuvent améliorer la capacité du corps à se défendre contre les infections. Ils peuvent également empêcher la croissance de bactéries dangereuses telles que Salmonella et Helicobacter pylori.

Le kéfir peut réduire le risque d'ostéoporose

1. Dans l'ostéoporose, les os sont fragiles en raison d'une diminution de la masse osseuse. Cela augmente le risque de fractures. L'ostéoporose est très fréquente chez les femmes âgées. Pour renforcer les os, il est important que vous obteniez suffisamment de calcium minéral. Le kéfir est une source de calcium. Le kéfir contient non seulement du calcium mais aussi de la vitamine K2. Cette vitamine renforce le rôle du calcium, rendant le calcium mieux absorbé par l'organisme.

Le kéfir est destiné aux personnes intolérantes au lactose

1. Parce que K'kefir est fermentée, il y a moins de lactose en elle. En conséquence, les personnes intolérantes au lactose peuvent souvent mieux tolérer le kéfir. Cependant, c'est personnel, tout le monde n'en profite pas. C'est une bonne idée de commencer par de petites quantités pour voir comment vous réagissez.

Le kéfir aide contre les symptômes d'allergie et d'asthme

1. Les personnes ayant un système immunitaire hypersensible sont plus sensibles aux allergies, qui peuvent déclencher des conditions telles que l'asthme. Les réactions allergiques sont causées par des réactions inflammatoires contre des substances inoffensives de l'environnement. Une étude animale a montré que le kéfir peut supprimer ces réponses inflammatoires, une autre [!LINK2 indique que l'inflammation des poumons est également un composant que le kéfir peut être capable de soulager. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour voir si les effets sont les mêmes sur les humains.

Types de kéfir

1. Kéfir de lait Le kéfir le plus connu est le kéfir de lait. Il est donc disponible dans les grandes chaînes de supermarchés. Le kéfir de lait fermenté a un goût similaire au yogourt grec. Plus le kéfir est fermenté longtemps, plus le goût est fort. Il existe différentes saveurs sur le marché car il y a un marché pour cela, car ces personnes ont une préférence pour le kéfir avec un goût. Cependant, tout kéfir aromatisé garantit également que vous obtenez des sucres supplémentaires dans votre alimentation.

Kéfir de coco

1. Le kéfir de coco est fabriqué à partir de lait de coco ou d'eau de coco. Le lait de coco est fabriqué à partir de la partie blanche dure de la noix de coco, qui est pressée de manière à ne laisser que le jus. L'eau de coco est le liquide qui se trouve déjà dans la noix de coco lorsque vous l'ouvrez. Aucun produit laitier n'est impliqué dans le processus de fabrication du kéfir de noix de coco. Le lait de coco et l'eau sont tous deux parfaits pour faire du kéfir. Ils ont naturellement déjà des glucides, y compris des sucres. Ceux-ci sont nécessaires dans le processus de fabrication du kéfir et pour obtenir les bactéries saines. Le kéfir de noix de coco est plus sucré que le kéfir de lait.

Kéfir d'eau

1. Le kéfir d'eau est normalement fabriqué à partir d'eau sucrée et de jus de fruits. Le kéfir d'eau est moins épais que les types ci-dessus. Le kéfir d'eau est une boisson saine qui éclipse le soda. Vous devez faire attention au type que vous buvez. Obtenez un d'un bon faible marque de sucre.

2. Le kéfir d'eau est normalement fabriqué à partir d'eau sucrée et de jus de fruits. Le kéfir d'eau est moins épais que les types ci-dessus. Le kéfir d'eau est une boisson saine qui éclipse le soda. Vous devez faire attention au type que vous buvez. Obtenez-en un auprès d'une bonne marque à faible teneur en sucre.