Le noyer noir combat les parasites, les maladies cardiaques, les champignons Plus

Meilleurs aliments à avoir pendant un régime éliminatoire, plus des idées de recettes

1. Nous savons que les légumineuses, les noix et les graines peuvent être parmi les plus sains des superaliments les plus sains lorsqu’ils sont consommés avec modération, et l’une des meilleures noix pour la santé est la noix. Il a été démontré que la nutrition aux noix aidait à lutter contre la dépression, à améliorer la santé du cerveau, à améliorer la santé cardiaque et plus encore. Mais saviez-vous qu'il existe un type de noix en particulier, la noix noire, qui offre des avantages remarquables?

2. Le noyer noir (Juglans nigra) constitue depuis les temps anciens un ajout nutritif au régime alimentaire des individus, des cultures amérindiennes aux cultures asiatiques. Les études se sont concentrées sur les constituants, les flavonoïdes, les quinones et les polyphénols présents dans les noyaux, connus pour leurs propriétés antinéoplasiques, anti-inflammatoires, anti-oxydantes, anti-athérogènes et neuroprotectrices.

3. Etant donné que les noix noires sont un super aliment populaire et que la recherche moderne ne fait qu'effleurer la surface lorsqu'il s'agit de découvrir les composants nutritionnels puissants que ces noix uniques contiennent, comme je le décris ci-dessous. (1)

Avantages du noyer noir

1. L'un des principaux composants actifs de la coque en noyer noir est la juglone. Juglone exerce son effet en inhibant certaines enzymes nécessaires à la fonction métabolique. Il est hautement toxique pour de nombreux insectes herbivores - il est souvent utilisé par les jardiniers biologiques comme pesticide naturel - et des chercheurs ont observé que le noyer noir peut chasser les vers parasites du corps.

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3. Selon la Pharmaceutical Society of Australia, le noyer noir est efficace contre la teigne, le ver du ver plat, le ver à épingle ou le ver à fil et les autres parasites de l'intestin. (2) C'est pourquoi le noyer noir constitue un excellent ajout à la purification des parasites.

4. Les tanins du noyer noir ont un effet astringent, qui sert à resserrer l'épiderme, les muqueuses et à soulager les irritations. Les applications dermatologiques associées au noyer noir comprennent les verrues virales, l'eczéma, l'acné, le psoriasis, le xérose, le tinea pedis et l'herbe à puce. (3)

5. Les noix noires sont une excellente source d'acide alpha-linolénique (ALA), avec 100 grammes de noix contenant 3,3 grammes d'ALA. (4) Les noix constituent un excellent aliment de base du régime méditerranéen, un régime réputé sain pour réduire le taux de mortalité par coronaropathie, qui est faible chez les populations méditerranéennes.

6. Des études épidémiologiques récentes suggèrent que la consommation fréquente de noix pourrait avoir des effets protecteurs contre les maladies coronariennes en raison de ses effets prometteurs sur les profils lipidiques du sang. Dans les études cliniques, les régimes alimentaires additionnés de noix ont diminué la concentration sérique de lipoprotéines de basse densité et de cholestérol. Parmi les autres constituants protecteurs potentiels figurent des quantités élevées de magnésium, de vitamine E, de protéines, de fibres alimentaires, de potassium et d’acide alpha-linolénique. (5)

7. Le jus de coques de noix noires non mûres est utilisé dans la médecine traditionnelle depuis de nombreuses années pour traiter les infections fongiques topiques et dermatophytes, telles que la teigne. Ces infections fongiques concernent généralement les tissus kératinisés, tels que les cheveux, la peau et les ongles. De telles infections peuvent être chroniques et résistantes au traitement, mais affectent rarement la santé générale du patient.

8. Il a été suggéré que l'activité biologique de la coque du noyer noir est due à la naphtoquinone, la juglone (5-hydroxy-1,4 naphtoquinone). L’activité antifongique de la juglone a également été comparée à d’autres agents antifongiques connus, tels que la griséofulvine, le clotrimazole, le tolnaftate, la triacétine, l’undécylénate de zinc, le sulfure de sélénium, la liriodénine et la liriodénine méthionine. Dans une étude, il a été déterminé que la juglone présentait une activité antifongique modérée similaire à l'undécylénate de zinc et au sulfure de sélénium, qui sont des agents antifongiques disponibles dans le commerce (6). En interne, le noyer noir est également utilisé pour la constipation chronique, la toxémie intestinale, la congestion portale, les hémorroïdes et le giardia.

9. Les dérivés de la 1,4-naphtoquinone présentent un grand intérêt clinique car ces composés présentent une forte activité en tant qu'agents antibactériens et antifongiques. Une série de 50 dérivés de la naphtoquinone a été synthétisée et évaluée pour ses propriétés antibactériennes et antifongiques, avec une activité maximale contre les symptômes de S. aureus et de Candida et une activité modérée contre les bactéries gram-positives et acido-résistantes. Une autre étude a montré que la juglone pouvait potentiellement inhiber trois enzymes clés de Helicobacter pylori, une bactérie à gram négatif qui provoque plusieurs maladies gastro-intestinales humaines. Plusieurs espèces d'algues, dont Anabaena variabilis et Anabaena flos-aquae, ont également été inhibées de manière significative par la juglone. (sept)

10. Les quinones ont été associées à une activité anticancéreuse. La juglone est une quinone présente dans les feuilles, les racines et l'écorce des noyers noirs. L'exocarpe de fruits verts, d'écorce et de branches immatures a été utilisé en Chine pour traiter le cancer du foie, des poumons et de l'estomac. Juglone bloque les canaux potassiques, favorise la génération de peroxyde d'hydrogène et inhibe la transcription dans les cellules cancéreuses.

11. Dans une étude récente, il a été démontré que la mort cellulaire était favorisée dans les cellules colorectales humaines et que, étant donné le contenu en juglone de noix noires, il pouvait faire de la noix noire un aliment susceptible de lutter contre le cancer. (8)

Informations nutritionnelles sur le noyer noir

1. Les feuilles, l'écorce et les fruits du noyer noir contiennent un constituant appelé juglone, également appelé 5-hydroxy-1,4-naphtalènedione, constituant actif reconnu pour son efficacité sur les vers, le virus de la mosaïque du tabac et le virus H-. pylori.

2. La plumbagine, ou 5-hydroxy-2-méthyl-1,4-naphtoquinone, est un constituant quinoïde que l'on trouve également dans Juglans nigra. La plumbagine est connue pour ses effets bénéfiques sur la santé en tant que neuroprotecteur. Il inhibe la croissance extra-utérine du cancer du sein humain, du mélanome et des cellules cancéreuses du poumon non à petites cellules. Il a été rapporté que la plumbagine induit l'apoptose, inhibant la croissance des cellules cancéreuses de la prostate et du pancréas. (9)

3. On a évalué l'activité antipaludique de Plumbagin contre Anopheles stephensi Liston, un moustique vecteur du paludisme. Après la période d'exposition de trois heures, une mortalité larvaire a été observée contre A. stephensi. Les résultats, publiés dans Parasitology Research, montrent que la plumbagine peut être considérée comme une nouvelle source potentielle de larvicide naturel pour le contrôle du paludisme. (dix)

4. Les autres composants présents dans le noyer noir sont les suivants: (11)

5. Le noyer noir contient également des quantités plus importantes d'antioxydants, de polyphénols et d'acides gras monoinsaturés, tels que le gamma-tocophérol. Ces composants ont été mis en corrélation avec la prévention et / ou le traitement de plusieurs types de maladies, notamment les affections neurodégénératives, le cancer et le diabète. Parmi les autres nutriments présents dans le noyer noir, citons le folate, la mélatonine et les phytostérols. Basé sur sa composition phytochimique et phytonutriente, le noyer noir est un complément potentiellement puissant et bénéfique dans les régimes afin de promouvoir la santé en général.

6. De plus, une once (28 grammes) de noix noires contient environ: (12)

Comment utiliser et cuire du noyer noir

1. La grande majorité des noix achetées dans les magasins sont des noix anglaises, plus faciles à craquer et plus grosses que les noix noires. Dans certains endroits, les noix noires peuvent être achetées dans les magasins ou dans un magasin en ligne réputé.

2. La viande enrobée de noix noire est beaucoup plus petite et plus difficile à extraire de la coquille que d’autres noix. Pour cette raison, les noix noires sont hachées. L'une des raisons pour lesquelles les gens laissent le noyer noir tranquille est que c'est un cas difficile à casser. En plus d'utiliser un décortiqueur, les gens trouvent d'autres moyens de briser la coquille, comme un marteau ou une pierre. (13)

3. Une fois les noix décortiquées, elles doivent sécher pendant quelques semaines avant de se fendre. En règle générale, laissez-les jusqu'à ce que vous entendiez le craquement des noix lorsque vous les secouez.

4. Si vous résidez dans l’un des États où poussent les noix noires, vous pouvez les acheter au marché de l’agriculteur local. Ces noix peuvent se conserver un an en réfrigération et jusqu'à deux ans au congélateur.

5. Si vous vivez dans une région dépourvue de noyers noirs, il est assez facile de trouver des noix noires sous le label Hammons dans les chaînes de supermarchés. À d'autres périodes de l'année, les noix noires se trouvent sous les marques de distributeur ou dans d'autres marques nationales. De toute façon, les noix provenaient probablement de Hammons. Les noix noires peuvent également être achetées dans une boutique en ligne réputée, déjà décortiquée. (14)

6. Les coques à dominante verte en noyer noir sont plus efficaces que les coques de couleur plus foncée lors de la récolte ou de la lecture de l'étiquette du supplément. Les noix noires peuvent être consommées sous forme d'extrait liquide de plante fraîche, une à dix gouttes, une à trois fois par jour dans un peu d'eau. (15)

Histoire du noyer noir et faits intéressants

1. Le noyer noir (Juglans nigra), également connu sous le nom de noyer américain, est une grande essence de bois dur de la famille des Juglandacea, originaire de l'est de l'Amérique du Nord avant de se répandre vers l'ouest, jusqu'en Californie. Avec des hauteurs atteignant jusqu'à 100 pieds et des racines profondes pouvant atteindre 10 pieds, il ajoute à la stabilité et au soutien du noyer noir, mais rend difficile l'absorption d'eau. C'est la raison pour laquelle on trouve des noix noires qui poussent dans les régions à précipitations ponctuelles ou près des lits de ruisseau. Les feuilles sont en forme de lance, vert clair et mesurent plusieurs centimètres de longueur. L'écorce est noire, profondément sillonnée, épaisse et laisse apparaître un sous-sol couvert de couleur sombre lorsqu'il est gratté.

2. Cet arbre est originaire de l’Himalaya, du Kirghizistan, de l’Asie centrale et a été cultivé en Europe dès 100 av. J.-C.

3. Les noix noires ont une longue histoire d'utilisation médicinale et sont l'une des noix les plus polyvalentes au monde. Les coques sont utilisées pour créer un colorant naturel pour les plantes, avec des nuances de brun foncé, de brun clair ou de crème. Le bois est très attrayant, lourd et dur, ce qui en fait le type de bois le plus facile à travailler. De nos jours, le noyer noir est principalement utilisé dans la maison pour la finition intérieure, les armoires, les meubles et les placages. Le noyer noir était également le bois de prédilection pour les armes à feu, populaire parmi les armuriers de Pennsylvanie qui l'utilisaient pour les fusils longs. (16)

4. Le noyer noir a également été utilisé traditionnellement pour lutter contre la fièvre et traiter les affections rénales, les problèmes gastro-intestinaux, les ulcères, les dents, les morsures de serpent et la syphilis. Des études récentes ont montré que les enveloppes du noyer noir contiennent des produits chimiques qui inhibent la croissance bactérienne et fongique et peuvent être utiles pour lutter contre les infections de la peau, des muqueuses et de la bouche par l'homme. (17)

5. Nettoyées et traitées, des coques de noix noires étaient utilisées comme abrasifs dans les matériaux filtrants. Des chercheurs de l’Université de Columbia ont indiqué que des extraits de coque verte en noyer noir sont capables de paralyser les souris, les poissons, les lapins et les rats, ce qui est actuellement illégal.

6. Un naturaliste romain du nom de Pline l'Ancien découvrit le pouvoir de guérison des noix noires au premier siècle de notre siècle. L'herboriste Nicholas Culpeper prescrivit une noix pour attirer le venin empoisonné des morsures de serpents et d'araignées au XVIIe siècle. Les Amérindiens utilisaient en médecine l'écorce, les feuilles, les cosses et les noix de noyer noir, en particulier comme répulsif contre les moustiques et pour traiter les affections cutanées et les troubles psychologiques. Ils ont également été les premiers à utiliser les coques comme laxatif naturel et pour éliminer les parasites dans l'intestin, ce qui est le plus couramment appliqué aujourd'hui.

7. Le noyer noir continue d'être un aliment fonctionnel polyvalent et populaire, comme il l'était il y a des milliers d'années. Ces noix constituent un ajout délicieux et apprécié dans de nombreuses créations culinaires. Ouvrez les noix, conservez la viande pour la cuisson et le repas et écrasez les coques en poudre pour les utiliser. Vous pouvez également essayer des noix noires dans des soupes, parsemées de salades et cuites au four dans des casseroles pour faire l'expérience d'un tout nouveau style de cuisson.

Effets secondaires et précautions possibles du noyer noir

1. En ce qui concerne l’application topique pour les affections cutanées, les effets secondaires potentiels du noyer noir sont peu nombreux. En raison de l'action astringente des tanins, le noyer noir provoque la déshydratation de la couche supérieure de la peau et forme une couche épaisse de tissu dense ressemblant à un cal.

2. Pour les patients allergiques aux noix, une réaction allergique au noyer noir peut provoquer des éruptions cutanées, une démangeaison et une enflure de la peau, de l'urticaire, des douleurs thoraciques ou des problèmes de respiration.

3. Lorsque vous prenez des médicaments, des herbes ou des suppléments, il est recommandé d'attendre au moins deux heures après la consommation de noyer noir, car celui-ci pourrait se lier à d'autres médicaments s'il était pris en même temps. La prudence est recommandée chez les patients prenant de la tension artérielle, prenez un médicament, car le noyer noir peut modifier le médicament.

4. Le noyer noir peut avoir des effets additifs sur les antimicrobiens et les laxatifs. La prudence est également recommandée lors de la prise d'herbes, de médicaments ou de suppléments contre la nausée, les problèmes gastro-intestinaux, l'inflammation, le cancer, ainsi que d'herbes, de suppléments et de médicaments nuisibles aux reins ou au foie ou aux herbes et suppléments contenant des tanins.

5. Le noyer noir n’est pas recommandé pour les femmes enceintes ou qui allaitent, ni pour une période prolongée.

6. L'enveloppe verte fraîche peut provoquer des irritations et des cloques si elle est appliquée sur la peau en quantité excessive. Pris en interne à fortes doses, il est un sédatif pour le système circulatoire et le cœur. (18)

7. À en croire le son, vous pourriez penser que des intestins qui fuient n'affectent que le système digestif, mais en réalité, cela peut affecter davantage. Parce que Leaky Gut est si commun, et une telle énigme, Je propose un webinaire gratuit sur tout ce qui a des fuites urinaires. Cliquez ici pour en savoir plus sur le webinaire.