Le pouvoir de guérison de la laitue romaine

1. La laitue romaine est particulièrement appréciée des maraîchers en Europe du Sud et aux Pays-Bas. Ce type de laitue est 5 fois plus sain que la laitue pommée. La laitue romaine est également appelée laitue cos. C'était déjà un légume populaire dans l'Égypte ancienne. La laitue romaine est bonne et croquante. Si vous en avez dans le potager, vous pouvez enlever quelques feuilles et les mélanger avec d'autres feuilles de laitue pour faire une salade verte.

Tendre et croquant

1. La laitue Cos ou la laitue romaine est un légume délicieux et frais qui est souvent servi sur la table, surtout pendant un été chaud. La laitue n'a pas besoin d'être cuite et est meilleure crue. Les Romains ont d'ailleurs cuit leur laitue. Vous pouvez blanchir la laitue pendant une minute en variante

Valeur nutritive de la laitue romaine

1. La laitue romaine est très riche en vitamines et minéraux. 94 grammes de laitue romaine contiennent déjà 163% de l'apport quotidien recommandé (AJR) de vitamine A. Pour la vitamine K, 94 grammes contiennent 120% de l'AQR. La même quantité contient 38% de vitamine C et 32% d'acide folique ou de vitamine B11. Les autres valeurs sont comprises entre 3 et 10%. Les minéraux contiennent du molybdène, du manganèse, du potassium, du fer, du magnésium, du calcium, du phosphore et du cuivre. En termes de vitamines, il contient une quantité raisonnable de vitamines B1, B2 et B6. La laitue romaine contient également beaucoup de fibres, des protéines et des acides aminés

Bienfaits pour la santé de la laitue romaine

1. En raison des nombreux antioxydants, la laitue romaine empêche l'oxydation du cholestérol dans les vaisseaux sanguins. Il garde les vaisseaux sanguins élastiques. Cela prévient de nombreuses maladies cardiovasculaires dont l'infarctus du myocarde, les accidents vasculaires cérébraux

Conseils pour manger de la laitue romaine

1. La laitue est une excellente base pour une salade verte. Vous pouvez mettre une feuille de laitue lavée et séchée sur le sandwich et ajouter une tranche de fromage. Ensuite, vous faites vous-même un sandwich sain. Lorsque vous avez une tête de laitue à la maison, vous pouvez toujours prendre quelques feuilles pour une petite salade d'accompagnement avec du concombre et quelques rondelles d'oignon. La laitue verte peut être facilement mélangée avec d'autres types de laitue comme la roquette, la lollorosso, la laitue iceberg, mais aussi les feuilles de pissenlit et le lierre moulu. Les deux dernières sont des feuilles de salade alternatives pour une salade originale

Idées repas salade avec laitue romaine

1. Pour faire une bonne salade de repas, utilisez des légumes un peu copieux. La laitue romaine n'est pas vraiment un légume rassasiant, il faut donc la mélanger avec d'autres ingrédients comme les légumineuses. Les pois chiches, les lentilles, les haricots rouges, les haricots rouges et les haricots beurre peuvent être bien mélangés avec une salade avec de la laitue romaine comme base. La carotte et la patate douce peuvent adoucir la salade. Les noix, les amandes, les noisettes et les pacanes sont une excellente base pour une salade de garniture. Vous pouvez également penser aux graines de tournesol, de lin et de sésame. Ce sont des noix et des graines qui remplissent bien une salade sans consommer trop de calories. Une salade est une collation savoureuse. Il vaut mieux manger une salade avec cette base qu'une barre sucrée si vous voulez grignoter entre les repas. La salade peut être complétée en ajoutant des portions de 2 ou 3 légumes crus de la gamme suivante: tomate, olive, radis, oignon rouge, oignon ordinaire, concombre, poivron, feuilles de pissenlit, chou frisé, épinards, feuilles de plantain et feuilles de lierre moulu. Si vous voulez en faire une fête et donner à la salade une valeur nutritionnelle supplémentaire, vous pouvez ajouter des fruits. Pour cela, vous pouvez utiliser l'un des fruits suivants: mangue, ananas, mandarine, orange, pomme, abricot, litchi, papaye ou raisins.

2. Pour faire une bonne salade de repas, utilisez des légumes un peu copieux. La laitue romaine n'est pas vraiment un légume de remplissage, vous devez donc la mélanger avec d'autres ingrédients tels que les légumineuses. Les pois chiches, les lentilles, les haricots rouges, les haricots rouges et les haricots beurre peuvent être bien mélangés avec une salade avec de la laitue romaine comme base. La carotte et la patate douce peuvent adoucir la salade. Les noix, les amandes, les noisettes et les pacanes sont une excellente base pour une salade de garniture. Vous pouvez également penser aux graines de tournesol, de lin et de sésame. Ce sont des noix et des graines qui remplissent bien une salade sans consommer trop de calories. Une salade est une collation savoureuse. Il vaut mieux manger une salade avec cette base qu'une barre sucrée si vous voulez grignoter entre les repas. La salade peut être complétée en ajoutant des portions de 2 ou 3 légumes crus de la gamme suivante: tomate, olive, radis, oignon rouge, oignon ordinaire, concombre, poivron, feuilles de pissenlit, chou frisé, épinards, feuilles de plantain et feuilles de lierre moulu. Quand tu veux en faire une fête et le sa