Le pouvoir de guérison de la Mirabelle

La Mirabelle n'est pas un arbre bien connu. C'est une variété de prune avec des fruits qui peuvent être très sucrés. Les variétés de mirabelle sont légèrement plus petites qu'une prune ordinaire. Certaines variétés de mirabelles ne sont que légèrement plus grosses qu'une cerise. C'est un excellent fruit à réchauffer pour diverses applications de préparation. Vous pouvez le manger tout de suite mais vous pouvez aussi le préparer chaud; mélangé avec du sucre, il peut être transformé en confiture. Si vous voulez quelque chose de spécial dans votre jardin, alors le mirabelle est un bon choix. La Mirabelle peut très bien pousser aux Pays-Bas et en Belgique, bien qu'elle soit utilisée dans les régions plus chaudes, par exemple autour de la Méditerranée.

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La Mirabelle a une forme ovale ou une forme d'oeuf. Il est généralement jaune, mais il peut aussi être bleu ou violet foncé, tout comme la prune commune, à laquelle la mirabelle est très similaire et est apparentée. Il pousse le plus en Europe centrale et méridionale et en Afrique du Nord, mais peut aussi pousser aux Pays-Bas et en Belgique et obtenir beaucoup de fruits. Dans les régions plus chaudes, la Mirabelle laisse ses feuilles, mais pendant les hivers plus froids, comme aux Pays-Bas, les feuilles tombent au sol.

Le nom scientifique latin de la mirabelle est Prunus domestica subsp. syriaca. Le mot mirabelle vient du mot grec murobalanon. Prunus est prune et domesticana signifie «cultivé». Prunus domesticama est le terme général pour les variétés de pruniers. Syriaca signifie «de Syrie». Dans les pays anglophones, la mirabelle est souvent appelée prune syrienne ou prune syrienne. Parfois, disent les Anglais prune syrienne Christ. La lentille d'eau est très proche de la mirabelle, mais ce n'est pas exactement le même arbre. Il existe de nombreux types de prunes mirabelles. Les plus connus viennent de la Lorraine ou en néerlandais: Lorraine ou Loreinen. La Mirabelle est un fruit populaire pour faire un gâteau en France.

Mirabel est un fruit délicieux. Mirabel peut être consommée crue ou cuite. Certaines variétés sont légèrement plus acides; ceux-ci sont généralement utilisés pour la cuisson avec du sucre. Une confiture, un sirop de sucre ou une compote peuvent être préparés à partir de la mirabelle. Les fleurs de l'arbre mirabelle peuvent également être mangées. Les graines peuvent aussi être consommées mais il est sage de ne pas en prendre plus d'un peu en raison de leur teneur en amygdaline.

Les fleurs de mirabelle sont une excellente garniture avec un plat de glace. De plus, les fleurs de mirabelle peuvent égayer une salade. Il est également possible de faire un thé à partir des fleurs de mirabelle; comparable à un thé de tilleul. Pour cela, il est bon de préparer des fleurs de mirabelle fraîches sous forme de thé et de les sécher. Ceux qui gardent les fleurs de mirabelle sous forme de thé peuvent aussi le boire en hiver.

Le fruit de mirabelle séché est un laxatif. De plus, c'est un agent de renforcement de l'estomac. La digestion est améliorée en mangeant des pruneaux. Une prune fraîche a également cet effet dans une mesure légèrement moindre. La Mirabelle ne fait pas exception aux autres prunes; presque toutes les prunes sont connues pour leur effet laxatif. Cela est en partie dû à leur teneur en fibres. La fibre a un effet positif sur la digestion et le transit intestinal.

Écorce Mirabelle est un répulsif de la fièvre. C'est parce qu'il contient une quantité minimale d'amygdaline. Cette substance est toxique en grande quantité. L'amygdaline se trouve principalement dans les feuilles et le noyau du fruit. En petite quantité, il se trouve dans l'écorce ou l'écorce. Un thé peut être fait à partir de cela. Il est sage d'en utiliser juste un peu. L'amygdaline en quantités infimes peut procurer une sensation de bien-être. De plus, ce thé stimule la respiration avec une quantité minimale d'amygdaline. La digestion dans son ensemble est également améliorée par une infime présence d'amygdaline.

Il existe une application cosmétique de l'arbre mirabelle. Les graines sont utilisées comme masque facial. Surtout avec la peau sèche, une purée de graines est une couche hydratante appropriée. L'huile peut également être utilisée pour la peau. Si vous avez une presse à huile, vous pouvez fabriquer une sorte d'huile à partir des graines que vous frottez sur la peau sèche. Les graines et l'huile ne conviennent pas à une consommation abondante. Manger quelques graines ne fera pas de mal.