Le pouvoir de guérison des noix du Brésil

Les noix du Brésil ne doivent être consommées qu'en petites quantités, maximum 5 ou 6. Une once de noix du Brésil peut entraîner une intoxication au sélénium. Cette noix provient d'un arbre sud-américain qui peut vivre jusqu'à 800 ans. Les Pays-Bas a commencé à exporter les noix du Brésil au reste du monde au 17ème siècle. Le point commercial hollandais de Brazilli a été maîtrisé par l'armée portugaise, après quoi le Brésil est devenu portugais.

Détails Noix du Brésil

L'arbre à noix du Brésil est un arbre tropical originaire d'Amérique du Sud. Il peut atteindre une hauteur de 50 mètres. C'est l'un des plus grands arbres d'une forêt tropicale humide et peut vivre entre 500 et 800 ans. Certains arbres à noix du Brésil datent de l'époque où Colomb n'a pas encore découvert l'Amérique. La noix du Brésil a une coque angulaire à trois côtés qui se termine par une pointe. Cette noix devient aussi la noix de brasiel ou la noix d'Amazonie

Lorsque vous mangez des quantités normales de noix du Brésil, il n'y a rien de mal. Vous pouvez manger 6 de ces noix 2 à 3 fois par semaine, mais plus n'est pas sage. Les noix du Brésil contiennent beaucoup de minéraux. Le pourcentage de sélénium est incroyablement élevé. Le sélénium est juste un minéral sain, mais comme tout le reste, trop de quoi que ce soit n'est jamais bon. Des quantités normales de sélénium peuvent prévenir le cancer, en particulier le cancer de la prostate. Une once de noix du Brésil ne contient pas moins de 3 485% du RDI pour le sélénium. C'est tellement élevé que 100 grammes de noix du Brésil par jour ne devraient jamais être consommés, sinon vous pouvez avoir une intoxication au sélénium

Les noix du Brésil sont principalement dans des mélanges de noix. En plus du sélénium, il y a bien sûr plus de minéraux dans la noix du Brésil. Les pourcentages de RDA des autres minéraux sont particulièrement bons. Cuivre (194% DV), phosphore (103% DV), magnésium (94% DV), manganèse (53% DV), zinc (38% DV), fer (30% DV), calcium (16% DV) et potassium

De nouvelles connaissances médicales indiquent qu'en raison de toutes les graisses saines qu'elle contient, cette noix s'intègre bien dans un régime destiné aux personnes souffrant de problèmes cardiaques. La noix a également des propriétés anticancéreuses. Le sélénium et la vitamine E agissent ensemble comme de puissants antioxydants

Tous les types d'autorités de la santé soulignent encore la santé des poissons gras, alors qu'il faut savoir maintenant que ces poissons sont pleins de lourds métaux toxiques. Quelques noix du Brésil par jour peuvent avoir le même effet santé que les poissons gras. La noix du Brésil contient, entre autres, les acides gras insaturés sains, l'acide oléique et l'acide palmitoléique. Il contient également de l'acide linoléique et de l'acide alpha linolénique. Ces trois graisses ont un effet positif sur les personnes atteintes de maladies cardiovasculaires

C'est bien de les manger dans un mélange de noix. Les noix du Brésil peuvent être bien mélangées avec une salade verte, mais vous voudrez peut-être les casser d'abord car elles peuvent être assez grosses et un peu dures. La noix du Brésil fonctionne bien dans un pesto: mélangez 6 noix du Brésil et quelques feuilles de basilic en les écrasant dans un mortier. Les noix du Brésil sont excellentes pour casser et être utilisées dans le pain, les gâteaux, les biscuits et les tartes. Lorsque vous voyez une recette de bœuf haché et que vous voulez en faire une version végétarienne, utilisez des noix du Brésil émiettées mélangées à des noix, des pistaches et des graines de sésame.