Les avantages surprenants d'une alimentation attentive

La tarte aux pommes de Joyce Maynard

1. Conscient de manger n'est plus un secret! Si vous avez lu l'article du New York Times intitulé "Une alimentation saine comme matière à réflexion", il est probable que cela vous a laissé "affamé" pour plus d'informations sur la manière d'adopter cette façon de manger saine et curative. Mindful eating utilise l'art ancien de la pleine conscience, ou être présent, pour aider à faire face aux problèmes alimentaires modernes. Ce n'est pas un régime. Il n'y a pas de menus ou de restrictions alimentaires. Il développe un nouvel état d'esprit autour de la nourriture.

2. La bonne nouvelle est que le fait de manger sainement peut aider les personnes qui consomment de l'hyperphagie boulimique et de nombreux autres problèmes alimentaires. Au cours des 20 dernières années, des études ont montré qu'une alimentation consciente peut vous aider à 1) réduire les excès alimentaires et les crises de boulimie, 2) à perdre du poids et à réduire votre indice de masse corporelle (IMC), 3) à faire face à des problèmes alimentaires chroniques tels que l'anorexie et la boulimie , et réduisez les pensées anxieuses à propos de la nourriture et de votre corps et 4) améliorez les symptômes du diabète de type 2. Ainsi, il présente de nombreux avantages!

3. Intuitivement, il est logique de penser que manger en conscience est utile pour les personnes qui mangent trop. Il vous ralentit, vous rend plus conscient de la taille des portions et vous aide à sortir de vos habitudes alimentaires négatives et automatiques, comme manger trop tout en regardant votre émission de télévision préférée. Alors, comment cela aide-t-il également les personnes qui ont d’autres habitudes alimentaires problématiques?

4. En résumé, que vous mangiez trop ou que vous étiez trop restrictif lorsque vous suivez un régime, vous avez probablement perdu la trace de votre faim et de votre plénitude. Cette coupure entre votre corps et votre esprit doit être guérie. Manger de façon consciente peut généralement aider de trois manières:

5. 1) Une alimentation consciente vous renvoie aux signaux de votre corps pour que vous sachiez quand arrêter et commencer à manger. Cela peut être une tâche si difficile si votre sensation de faim et de plénitude a été faussée ou déformée par de grandes portions de restaurant, des régimes à la mode ou des repas réconfortants.

6. 2) Être attentif peut permettre une meilleure gestion de vos émotions. Parfois, les gens limitent ou mangent trop pour faire face aux sentiments négatifs. Manger et ne pas manger peut vous distraire de vos soucis. Lorsque vous avez des moyens plus sains de faire face, tels que la respiration consciente et l'abandon de l'anxiété, vous ne pouvez plus gérer vos émotions par vos choix alimentaires. Vous pouvez tolérer vos émotions, aussi inconfortables soient-elles, sans les repousser ni les gaver de nourriture.

7. 3) La pleine conscience change votre façon de penser. Plutôt que de réagir à des pensées liées à l'alimentation qui vous poussent à trop manger, à restreindre votre alimentation ou à manger émotionnellement, etc., vous y répondez. Vous pouvez entendre ces pensées sans leur obéir.

8. Donc, si vous ne mangez pas de façon excessive, ne vous inquiétez pas. Une alimentation consciente peut être utile à presque tout le monde.

9. 3 façons de commencer

10. 1) Lisez! Cet article vous donne un bref résumé de huit livres fantastiques qui peuvent vous aider à manger plus consciencieusement.

11. 2) Soyez juste conscient. Etre plus attentif et conscient dans tous les aspects de votre vie peut vous aider à améliorer vos habitudes alimentaires. C'est une bonne nouvelle si vous n'êtes pas prêt à changer ce que vous mettez dans votre assiette. Commencez par être plus présent mentalement avec votre interlocuteur significatif, rangez votre téléphone portable, engagez-vous davantage dans ce que vous faites et faites une chose à la fois plutôt que de faire plusieurs choses à la fois. Lorsque vous serez prêt à changer vos habitudes alimentaires, vous aurez plus de pratique pour être attentif et présent. Il est facile de manger une assiette entière de nourriture sans goûter une bouchée.

12. 3) Les quatre points d'attention: vérifiez chaque dimension de la pleine conscience. Lorsque vous mangez, posez-vous ces questions:

13. A. Esprit: Est-ce que je goûte chaque bouchée ou est-ce que je suis zoné quand je mange? (Vous pouvez télécharger la liste de contrôle de la sensibilisation ici.)

14. Corps: Comment mon corps se sent-il avant et après que je mange? Batterie faible? Estomac qui gronde? Plein? Vide?

15. C. Feeling: Qu'est-ce que je ressens à propos de cette nourriture? Coupable? Plaisir? Joie? Déception? Le regret?

16. D. Pensées: Quelles pensées cette nourriture me fait-elle penser? Des souvenirs? Croyances? Les mythes? Peurs?

17. Merci pour cet article fantastique sur la saine alimentation! Nous devons continuer à faire passer le message que les régimes ne fonctionnent pas. Au lieu de cela, une alimentation consciente peut être l’une des clés permettant de renverser tous nos modes d’alimentation malsains. Mangez, buvez et faites attention!

18. Pour plus de renseignements de la part du Dr Susan Albers, cliquez ici.

19. Références: