Les bienfaits de l'avoine, 4 recettes incluses!

1. Vous souvenez-vous de la bouillie d'avoine du passé? Je me souviens très bien comment ma grand-mère a ramassé le gruau cuit, y compris les peaux. J'ai toujours été horrifié.

1. En raison de cette image en particulier, l'avoine n'a jamais vraiment été populaire. Il a simplement une image terne et démodée.

1. Mais ça change! La farine d'avoine est à nouveau complètement branchée et fraîche, principalement à cause de toutes sortes d'ajouts créatifs sous forme de noix et de fruits. Et ces peaux sur le lait ne sont pas du tout nécessaires, mais nous ne le savions pas avant.

1. Nous pouvons facilement appeler la farine d'avoine un super-aliment. Dans cet article, vous trouverez la liste impressionnante des bienfaits pour la santé.

1. À la fin de l'article, je vais vous donner quelques conseils supplémentaires sur la façon de varier les flocons d'avoine.

1. La farine d'avoine est un produit très spécial. Comment ils ont eu l'idée est un mystère pour moi. Les grains d'avoine entiers sont les premiers coupés en deux, après quoi ils sont roulés. Grâce à tous ces morceaux plats, la structure de l'avoine devient plus fine et elle est plus agréable à manger.

1. Le vrai gruau est fait à partir d'avoine, ni plus ni moins. À quel point le voulez-vous naturel? La farine d'avoine est également sans gluten. Autrement dit, si le fabricant n'a pas indiqué sur l'emballage que des traces de gluten peuvent avoir pénétré dans la farine d'avoine pendant le processus de production.

La valeur nutritionnelle de l'avoine

1. Habituellement, le nom de «superaliment» n'est donné qu'à toutes sortes de graines exotiques. Mais le gruau traditionnel néerlandais devrait également recevoir ce titre en ce qui me concerne. Consultez la liste suivante:

1. 100 grammes de flocons d'avoine ont, à l'état pur, la valeur nutritionnelle suivante:

1. Et puis bien sûr les vitamines et minéraux importants:

1. De plus, une portion de 100 grammes d'avoine contient également une bonne quantité de phosphore, fer, zinc, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B3, vitamine B6 et vitamine B8.

1. Et tous ces nutriments super sains sont très bénéfiques pour votre corps. Mais plus là-dessus plus tard.

1. La différence entre les flocons d'avoine et les autres céréales du petit déjeuner

1. Beaucoup de gens mangent les céréales de petit déjeuner soi-disant pour le petit déjeuner. Cela peut bien sûr être n'importe quoi. Le blé, par exemple, est la matière première de la célèbre Brinta, tandis que Bambix utilise un mélange de céréales. Le maïs est également utilisé. Pensez à Cornflakes.

2. Beaucoup de gens mangent les soi-disant céréales pour le petit-déjeuner au petit-déjeuner. Cela peut bien sûr être n'importe quoi. Le blé, par exemple, est la matière première de la célèbre Brinta, tandis que Bambix utilise un mélange de céréales. Le maïs est également utilisé. Pensez à Cornflakes.

1. Et bien sûr, vous trouverez également des flocons d'avoine sur les étagères. La farine d'avoine est de toute façon le meilleur choix, car c'est le grand gagnant en ce qui concerne la vitesse à laquelle l'énergie est absorbée par votre corps. L'indice glycémique bas est tout simplement super sain!

1. Mais le gros problème avec tous ces emballages de céréales pour petit-déjeuner doit être trouvé dans les additifs inutiles. Si vous consultez la liste des ingrédients, vous constaterez que beaucoup de conservateurs, de colorants, de sucre et de sel sont ajoutés.

1. Avez-vous besoin de tout cela? Non bien sûr que non! En fait, tous ces additifs annulent tous les avantages pour la santé.

1. Si vous voulez tirer le meilleur parti de tous les avantages de l'avoine, vous devriez acheter le produit pur.

1. Non disponible au supermarché? Alors essayez-le au meilleur magasin d'aliments naturels ou bio.

Les bienfaits de l'avoine en un coup d'œil

1. Nous avons maintenant examiné le côté théorique de la consommation de gruau. Mais bien sûr, il s'agit de la vie quotidienne et des résultats possibles. Voici 20 avantages de manger de la farine d'avoine. Après avoir lu ceci, vous conviendrez que la farine d'avoine mérite certainement le titre de «superaliment»!

1. La farine d'avoine est une source très riche de minéraux importants. Vous pouvez déjà le voir dans la section précédente sur la valeur nutritionnelle de l'avoine. Le principal minéral de la farine d'avoine est le manganèse. Une portion de 100 grammes de gruau contient pas moins de 28% de la quantité journalière recommandée.

1. Le manganèse est important pour vos os. De plus, le manganèse aide à rendre l'énergie disponible dans le corps. Le zinc est également un minéral important dans la farine d'avoine. Le zinc est important pour notre résistance et contribue à la croissance.

1. Ce dernier est bien sûr très important pour les enfants!

1. Pour votre santé, il est très important d'équilibrer vos graisses essentielles, d'en garder une! La farine d'avoine vous aide avec cela. La farine d'avoine contient des soi-disant lipides qui sont une aide importante dans ce processus.

1. De plus en plus d'études montrent qu'une bonne santé peut presque toujours être attribuée à un bon équilibre des graisses essentielles.

1. Des recherches médicales approfondies ont montré que la consommation de flocons d'avoine peut réduire le risque de cancer du côlon jusqu'à 40%. Cet effet s'applique également à d'autres types de cancer, mais l'effet sur le cancer du côlon est le plus important.

1. Soit dit en passant, je dois dire honnêtement que ce risque réduit n'est pas exclusivement lié à la consommation quotidienne de flocons d'avoine, mais à la consommation régulière de produits à grains entiers en général. Il s'agit de manger des produits riches en fibres.

1. Saviez-vous que vous pouvez réduire le risque de cancer du côlon de 10% si vous mangez 10 grammes de fibres en plus chaque jour?

1. Le gruau a une image très poussiéreuse. Il est donc difficile d'imaginer que votre libido serait augmentée en mangeant de l'avoine tous les jours.

1. Pourtant, l'avoine offre un meilleur équilibre entre la testostérone et les œstrogènes. Et c'est précisément la quantité de testostérone qui détermine votre libido, à condition qu'elle soit en bon équilibre avec la quantité d'oestrogène dans votre corps.

1. Nous savons tous que les femmes qui sont tout juste enceintes ou qui veulent devenir enceintes doivent prendre un supplément d'acide folique pour prévenir le risque d'anomalies chez l'enfant à naître. Nous parlons de la possibilité du Spina Bifida, mieux connu sous le nom de «colonne vertébrale ouverte».

1. Avant la grossesse, et pendant les trois premiers mois, une femme enceinte a besoin d'un minimum de 400 microgrammes par jour. acide folique.

1. Comme vous pouvez le lire dans la liste avec la valeur nutritionnelle de l'avoine, la farine d'avoine contient une quantité relativement importante d'acide folique. En outre, il existe plusieurs glucides et diverses formes de vitamine B dans la farine d'avoine. Tout cela est important pour votre corps et pour le développement sain des différents tissus corporels.

1. Inutile de dire que l'un de ces tissus est le placenta, l'élément vital de l'enfant à naître.

1. La décalcification osseuse, ou ostéoporose, est le résultat d'un manque de calcium. Ceci est de plus en plus fréquent chez les personnes âgées en particulier. Des os solides sont bien sûr très importants, afin d'éviter que vous soyez immédiatement confronté à des fractures gênantes lors d'un petit accident, qui récupèrent également plus lentement par la suite.

1. Outre cet important calcium, la farine d'avoine contient également des vitamines K et D. Ces deux sont indispensables pour une bonne absorption du calcium par l'organisme. Sans suffisamment de vitamines K et D, l'apport supplémentaire en calcium n'a pas de sens.

1. Bien sûr, cela reste très difficile et embarrassant, mais dans la plupart des cas, la constipation, ou constipation, est due à de mauvaises habitudes de vie: pas assez d'exercice, rétention de selles inutile, alimentation irrégulière et bien sûr trop peu fibre. Cette dernière cause en particulier est la plus importante.

1. Les fibres de vos intestins attirent l'humidité, rendant les selles souples et leur donnant plus de volume. Deux facteurs importants pour une selle fluide. Selon les médecins, vous devriez manger environ 30 grammes de fibres par jour.

1. La farine d'avoine est un produit à grains entiers, donc une garantie pour une quantité généreuse de fibres!

1. La farine d'avoine contient non seulement des fibres, mais aussi des glucides lents. Ces deux sont responsables d'une sensation de satiété rapide et durable. Ceci est à son tour important pour vous éviter de grignoter à nouveau entre les deux, car vous manquez d'énergie.

1. Les glucides contenus dans l'avoine ont un indice glycémique bas. Cela signifie que cette énergie est absorbée par le corps très lentement. Ceci est encore une fois important pour éviter que votre glycémie n'augmente inutilement, avec pour résultat que votre corps produira beaucoup moins d'insuline.

1. Un processus compliqué qui peut être évité en mangeant des glucides lents. Et la lente absorption vous permet de vous sentir rassasié pendant longtemps et vous avez plus qu'assez d'énergie jusqu'au déjeuner.

1. Les céréales complètes et les fibres sont importantes dans la lutte contre le diabète de type 2, une maladie liée au mode de vie. Comme vous l'avez déjà lu, la farine d'avoine fournit une lente absorption d'énergie, ce qui est important pour équilibrer votre glycémie.

1. La farine d'avoine a un faible indice glycémique. L'absence de pics et de creux réduit le risque de développer un diabète de type 2 d'environ 40%.

1. Une étude américaine de plus de 10.000 enfants ont montré que les enfants qui mangent quotidiennement la quantité recommandée de fibres sont beaucoup moins susceptibles d'être en surpoids. Le nombre d'enfants en surpoids et obèses diminuerait de 50%. Un résultat impressionnant!

2. Une étude américaine portant sur plus de 10 000 enfants a montré que les enfants qui consomment quotidiennement la quantité recommandée de fibres sont beaucoup moins susceptibles de faire de l'embonpoint. Le nombre d'enfants en surpoids et obèses diminuerait de 50%. Un résultat impressionnant!

1. Ce n'est bien sûr pas si surprenant, d'autant plus que les enfants américains sont de grands fans de cola et autres bonbons. Ce sont tous des sucres rapides qui sont bien sûr responsables de l'obésité.

1. En remplaçant cela par des glucides lents, vous faites naturellement beaucoup de profit en un temps relativement court. Mais cela ne change rien au fait que l'effet est très clair.

1. Votre corps a besoin de protéines pour augmenter votre résistance et grandir. Très important pour les enfants, qui grandissent encore. Toutes les céréales contiennent des protéines, mais l'avoine est le grand gagnant ici. L'avoine est le meilleur fournisseur de protéines par rapport.

1. Une délicieuse assiette de bouillie d'avoine tous les jours avec le petit-déjeuner est une excellente base pour une croissance saine et une bonne résistance. Non seulement pour vous, mais aussi pour les enfants.

2. Une délicieuse assiette de gruau d'avoine tous les jours avec le petit-déjeuner est une excellente base pour une croissance saine et une bonne résistance. Non seulement pour vous, mais aussi pour les enfants.

1. Il est un phénomène bien connu que votre concentration se détériore fortement si votre taux de sucre dans le sang et maintient un pic en baisse.

2. C'est un phénomène bien connu que votre concentration diminue fortement si votre taux de sucre dans le sang continue de monter et de descendre.

1. Pendant les pics, vous pourrez peut-être bien vous concentrer, mais les creux inévitables réduiront considérablement votre capacité à vous concentrer. Pour éviter cela, il est important d'arrêter les glucides rapides.

1. Ces dernières provoquent un pic de sucre dans le sang, puis le creux inévitable.

2. Ceux-ci provoquent un pic de sucre dans le sang, suivi de l'inévitable creux.

1. Farine d'avoine a un faible indice glycémique. Cela signifie que les glucides sont absorbés par l'organisme très lentement et en doses, de sorte que les pics et les creux de la glycémie peuvent être évités.

2. La farine d'avoine a un faible indice glycémique. Cela signifie que les glucides sont absorbés par l'organisme très lentement et en doses, de sorte que les pics et les creux de la glycémie peuvent être évités.

1. L'une des nombreuses vitamines dont la farine d'avoine est riche renforce le système nerveux. Cela concerne la vitamine B6. Mais ce n'est pas la seule fonction de la vitamine B6: la vitamine B6 produit également la soi-disant hormone du bonheur, l'hormone sérotonine.

1. Mais la farine d'avoine contient également le tryptophane, l'une des substances de base de la sérotonine. Les personnes qui ont des niveaux élevés de sérotonine sont des personnes heureuses. En tout cas, ils se sentent heureux. Cette même sérotonine est reconvertie en mélatonine pendant la soirée, ce qui vous permettra de bien dormir.

2. Mais la farine d'avoine contient également du tryptophane, l'une des substances de base de la sérotonine. Les personnes qui ont des niveaux élevés de sérotonine sont des personnes heureuses. En tout cas, ils se sentent heureux. Cette même sérotonine est reconvertie en mélatonine pendant la soirée, ce qui vous permettra de bien dormir.

1. Un merveilleux exemple du merveilleux fonctionnement du corps et tous ses processus!

2. Un merveilleux exemple du merveilleux fonctionnement du corps et de tous ses processus!

1. Si vous achetez le bon gruau, vous avez un produit naturel entre vos mains. Bien sûr, vous pouvez acheter la farine d'avoine d'une marque bien connue, y compris la saveur, mais il contient souvent des édulcorants supplémentaires, e-numéros étranges et, en particulier, beaucoup de sel. Toutes les choses qui détruisent complètement le caractère sain de la farine d'avoine. La farine d'avoine pure et 100% naturelle ne contient aucun additif.

2. Si vous achetez le bon gruau, vous avez un produit naturel entre vos mains. Bien sûr, vous pouvez acheter des flocons d'avoine d'une marque bien connue, y compris la saveur, mais cela contient souvent des édulcorants supplémentaires, d'étranges numéros électroniques et beaucoup de sel en particulier. Toutes les choses qui détruisent complètement le caractère sain de la farine d'avoine. La farine d'avoine pure et 100% naturelle ne contient aucun additif.

1. Cette forme pure de farine d'avoine a un indice glycémique très bas, de sorte que l'énergie fournie est lentement absorbée par le corps. Le nombre de calories dans les flocons d'avoine est également limité: 68 kilocalories pour 100 grammes d'avoine.

1. Cela vous permet de vous sentir rassasié pendant longtemps et vous n'obtenez qu'une quantité limitée de calories. Et à cause de cette sensation de satiété, vous évitez de manger d'autres aliments (malsains) entre les repas.

1. Arrêter de fumer est extrêmement difficile pour beaucoup de gens! Manger des flocons d'avoine peut vous aider un peu. C'est pour une bonne raison que de nombreuses cliniques spécialisées pour la dépendance à la nicotine servent du gruau comme petit-déjeuner standard.

1. Gruau a la propriété qu'il contrecarre la dépression et procure une sensation de calme. Toute fatigue, secousses et stress disparaissent comme la neige au soleil. Enfin presque. Dans tous les cas, cela vous aidera dans la bonne direction. Le besoin de commencer à fumer est considérablement réduit.

2. La farine d'avoine a la propriété de lutter contre la dépression et de procurer une sensation de calme. Toute fatigue, secousses et stress disparaissent comme la neige au soleil. Enfin presque. Dans tous les cas, cela vous aidera dans la bonne direction. Le besoin de commencer à fumer est considérablement réduit.

1. Gruau prend soin de votre corps, non seulement de l'intérieur, mais aussi de l'extérieur! Les flocons d'avoine hydratent votre peau et la redonneront à la peau douce de bébé.

2. La farine d'avoine prend soin de votre corps non seulement de l'intérieur, mais aussi de l'extérieur! Les flocons d'avoine hydratent votre peau et la redonneront à la peau douce de bébé.

1. Avez-vous un mixeur sur le comptoir? Ensuite, mettez-y une tasse de flocons d'avoine et broyez-la jusqu'à ce qu'elle soit en poudre. Dissolvez cette poudre dans de l'eau tiède jusqu'à ce qu'elle devienne une substance crémeuse. Mettez-le de côté pendant une heure. Puis étalez le mélange sur votre peau et laissez agir environ 15 minutes. Ensuite, vous pouvez rincer la crème d'avoine à l'eau tiède.

1. Vous serez étonné du résultat!

1. Comme vous l'avez déjà lu dans l'avantage précédent, l'avoine peut également prendre soin de votre peau. Cela peut être particulièrement utile si vous avez beaucoup d'eczéma ou de psoriasis. La farine d'avoine a la belle propriété de pouvoir hydrater la peau, de sorte que la peau se dessèche moins vite.

1. C'est peut-être le moyen le plus simple de prendre un bain d'avoine. Pour préparer cela, vous pouvez, par exemple, remplir un collant de flocons d'avoine et le suspendre dans la baignoire. Pour en profiter pleinement, il faut bien sûr d'abord le retirer. Vous pouvez également passer la farine d'avoine dans un mélangeur et dissoudre la poudre d'avoine obtenue dans le bain.

1. C'est peut-être un peu étrange, mais vous pouvez toujours essayer!

1. Gruau est pas « comme ça » une aide pour abaisser votre tension artérielle, mais peut effectivement faire en sorte que le médicament peut être réduit de moitié, ou même complètement arrêtée.

1. Une étude a montré qu'une assiette quotidienne de flocons d'avoine entraînait une amélioration de plus de 70% chez les sujets de test. Cela signifie que 70% des sujets ont été en mesure de réduire de moitié leurs médicaments, ou même les laisser complètement.

1. Bien sûr, vous ne pouvez jamais arrêter de prendre ce type de médicament par vous-même. Consultez toujours votre médecin avant de jeter le médicament dans les toilettes.

1. Il semble y avoir une substance dans la farine d'avoine qui empêcherait les dépôts graisseux dangereux sur les parois des vaisseaux. Cela rend le risque de développer des problèmes cardiaques beaucoup plus petit que la normale.

1. De plus, manger des aliments riches en fibres est de toute façon meilleur pour votre cœur.

1. La farine d'avoine a également la propriété intéressante de réduire considérablement le cholestérol de manière naturelle. Comment cela marche-t-il? La farine d'avoine doit se lier au sel biliaire dans votre corps pour pouvoir quitter le corps de manière naturelle. Le cholestérol est un ingrédient de base pour la production de sels biliaires.

1. Le résultat: si on mange beaucoup de gruau, il faudra beaucoup de sel biliaire. Beaucoup de moyens de sels biliaires, un taux de cholestérol plus bas.

1. La préparation de la farine d'avoine semble très simple: vous prenez un bol, mettez la farine d'avoine et ajoutez du lait de riz ou de l'eau. Bien sûr, c'est ainsi, mais nous oublions une chose importante: la farine d'avoine contient naturellement la substance acide phytique. Cette substance peut être responsable de la perte osseuse.

1. Dans des cas normaux, l'acide phytique est dégradé par une autre substance appelée phytase. Mais les flocons d'avoine ne contiennent pratiquement pas de phytase. Vous devrez donc prendre soin de la répartition de l'acide phytique vous.

1. Vous pouvez le faire en trempant les flocons d'avoine pendant une nuit dans du lait de soja ou du yogourt, par exemple. Vous pouvez également le faire tremper dans de l'eau ordinaire, mais vous devez ensuite ajouter une bonne cuillère de farine de seigle. La farine de seigle contient beaucoup de phytase.

1. Lorsque vous préparez votre petit-déjeuner le lendemain matin, vous pouvez préparer la farine d'avoine de façon normale en faisant bouillir, ou vous pouvez l'utiliser dans un smoothie savoureux!

4 délicieuses recettes de gruau

1. Ce ne sont pas vraiment des recettes, car vous ajoutez simplement certains fruits ou noix à l'avoine. Il s'agit, bien sûr, de la bonne combinaison de saveurs qui peut rendre votre petit-déjeuner à l'avoine spécial.

1. Je vous donne ici 4 combinaisons:

1. Le nom dit tout: vous ajoutez le fruit de la passion, la banane et la mandarine. Assurez-vous de mettre la farine d'avoine dans un bol la veille et de la remplir de lait de coco, par exemple. Le lendemain matin, vous pouvez ajouter les fruits et déguster!

1. C'est formidable d'ajouter des fruits savoureux à votre gruau. Le moyen le plus simple est d'acheter un sac de fruits surgelés. Vous pouvez le conserver presque indéfiniment et vous avez toujours des fruits frais à portée de main. Pour cette saveur supplémentaire, vous pouvez râper la noix de coco dessus.

1. N'oubliez pas de préparer les flocons d'avoine la veille, comme la variante précédente.

1. C'est une combinaison très classique, mais tellement bon! Pour cela, vous faites cuire la farine d'avoine dans une casserole avec le lait de riz. Selon le type de gruau, cela prendra entre 10 et 20 minutes. Ajoutez ensuite une poignée de raisins secs trempés et un peu de cannelle. Vous pouvez couper la pomme en petites lanières ou cubes et l'ajouter aussi.

1. Préparez d'abord l'avoine, bien sûr, en la mettant au réfrigérateur la veille au soir. Cette fois pas avec du lait de riz, mais avec du lait d'amande. Pour préparer votre petit-déjeuner, il ne vous reste plus qu'à éplucher l'orange et trancher le kiwi.

1. Si vous préférez quelque chose de plus sucré, vous pouvez ajouter du sirop d'agave ou du miel. Un peu de noix de cajou a aussi bon goût!

Enfin…!

1. Eh bien, c'était une liste impressionnante.

1. Vite au magasin pour acheter des flocons d'avoine? Ensuite, je tiens à souligner à nouveau qu'il est préférable de se rendre au magasin d'aliments naturels ou au magasin biologique. C'est là que la meilleure chance est que vous puissiez acheter la forme pure d'avoine, la farine d'avoine sans aucune sorte d'additifs étranges…

1. : Faits de nutrition et bienfaits pour la santé