Les champignons de la dinde aident le système immunitaire à combattre le cancer

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1. Une étude clinique prometteuse montre que le champignon de la queue de dinde (Trametes versicolor) améliore le système immunitaire des patientes atteintes du cancer du sein. L'étude pluriannuelle, financée par les Instituts nationaux de la santé (NIH), a permis de déterminer si les queues de dinde pouvaient avoir un effet positif sur le système immunitaire des patients qui ont rebondi après la fin de leur radiothérapie.

2. L'immunité - mesurée par le nombre de cellules lymphocytaires et l'activité des cellules tueuses naturelles - décline généralement de façon importante après la radiothérapie. Les cellules tueuses naturelles (NK) nous protègent des tumeurs et des virus. Des chercheurs de la faculté de médecine de l'Université du Minnesota et du Bastyr University Research Institute ont émis l'hypothèse que la santé des patientes atteintes d'un cancer du sein pourrait être améliorée après une radiothérapie si le nombre de cellules NK augmentait rapidement pour attaquer les cellules cancéreuses restantes.

3. L’étude intitulée "Essai clinique de phase I sur Trametes versicolor chez les femmes atteintes du cancer du sein", récemment publiée dans le Journal oncologique de l’ISRN, montre que les champignons à queue de dinde peuvent compléter les traitements conventionnels du cancer du sein par augmentation de l'activité des cellules NK et CD8 +. Cette étude suggère que les champignons à queue de dinde constituent un complément efficace aux médicaments chimiothérapeutiques conventionnels et à la radiothérapie. Les auteurs ont conclu:

4. ... les recherches de notre centre continuent d'indiquer que Trametes versicolor représente un nouveau traitement immunitaire ayant d'importantes applications dans le traitement du cancer ... Le nombre de lymphocytes T CD8 + au cours de l'étude d'augmentation de dose de 9 semaines ont été améliorés dans la cohorte des 9 mg de Tv par rapport au groupe des 3 g ou 6 g. Une analyse de variance à une voie a été utilisée pour analyser la différence globale entre les groupes de traitement au cours de la période de traitement (2-4-6 semaines). Elle a montré une augmentation statistiquement significative du nombre de lymphocytes T cytotoxiques CD8 + pour le groupe des 9 g par rapport aux groupes des 3 g et 6 g (F (2, 6) = 42,04, P = 0,0003).

5. En raison de sa longue histoire d'utilisation thérapeutique, la queue de dinde préparée et conditionnée comme un traitement d'immunothérapie est peu susceptible d'être brevetable, ce qui dissuadera les gros fabricants de mener des études cliniques coûteuses. En règle générale, plus les médicaments naturels utilisés pour traiter une maladie sont utilisés depuis longtemps, moins les médicaments dérivés de ces produits naturels seront brevetables. Pour combler cette lacune en matière de recherche, les NIH ont créé le Centre national de médecine complémentaire et alternative (www.nccam.nih.gov), qui a financé et supervisé cette étude. L’intérêt des NIH n’est pas surprenant: on estime que plus de 70% des nouveaux médicaments proviennent de sources naturelles.

6. Les champignons à queue de dinde sont utilisés pour traiter diverses maladies depuis des centaines d'années en Asie, en Europe et par les peuples autochtones de l'Amérique du Nord. Les enregistrements de la queue de dinde brassée comme thé médicinal datent du début du 15ème siècle, sous la dynastie Ming en Chine. Nos ancêtres les ont certainement rencontrés et ont très probablement exploré leurs utilisations bien avant l’histoire écrite. Au Japon, depuis la fin des années 1960, des chercheurs se sont intéressés aux effets bénéfiques de la queue de dinde sur la santé humaine et aux effets d'extraits de queue de dinde sur le système immunitaire.

7. Que sont les champignons à queue de dinde?

8. Ce champignon coloré, très abondant, pousse sur les arbres morts, les bûches, les branches et les souches. Les champignons à queue de dinde sont appelés champignons porte-greffe, ce qui signifie qu'ils forment des structures minces, semblables à du cuir, et semblables à des feuilles dans des cercles concentriques. Plutôt que des branchies en dessous, comme dans les champignons shiitake, leur dessous a de minuscules pores qui émettent des spores, ce qui les place dans la famille des polypores. Ces champignons poussent partout dans le monde, pratiquement partout où l'on trouve des arbres. En fait, les queues de dinde sont parmi les champignons les plus communs trouvés sur le bois sur la planète.

9. Des champignons à queue de dinde poussant sur une bûche dans la forêt ancienne.

10. On les appelle communément "queue de dinde" en raison de leurs différentes couleurs: marron, orange, marron, bleu et vert - rappelant le panache de plumes chez la dinde. En Chine, leur nom commun est yun zhi. Au Japon, ce champignon est appelé kawaritake ou "champignon de nuage", invoquant une image de nuages ​​tourbillonnants au-dessus de la tête. Dans de nombreuses cultures asiatiques, les formes nuageuses incurvées des queues de dinde symbolisent la longévité et la santé, l’accord spirituel et l’infini.

11. Quelles sont les propriétés médicinales et comment est-il utilisé?

12. Photos de Paul Stamets.