Les diabétiques peuvent-ils manger des carottes

Les diabétiques peuvent-ils manger des carottes

1. Par John Staughton (BASc, BFA), mise à jour le 05 avril 2019

2. Carottes et diabète inquiètent certaines personnes, étant donné le goût sucré de ces légumes, mais le fait de manger des carottes en tant que patient diabétique présente certains avantages. -box-2 ',' ezslot_1 ', 112,' 0 '

Que sont les carottes?

1. Pour commencer, les carottes sont des légumes-racines de différentes couleurs, de forme généralement effilée. Scientifiquement connu sous le nom de Daucus carota subs. sativus, ces légumes ont une teneur élevée en fibres, en antioxydants et en divers autres nutriments. Les carottes sont parmi les légumes les plus populaires dans le régime alimentaire mondial. Disponibles toute l'année et extrêmement polyvalentes dans différents styles de cuisine, ce sont des choix simples et sains, même pour les diabétiques avec modération!

Les diabétiques peuvent-ils manger des carottes?

1. Les diabétiques peuvent-ils manger des carottes remplies d'antioxydants, vitamine C? C'est un défi intéressant, car manger trop de carottes peut provoquer une pointe de sucre dans le sang. Avec un indice glycémique d'un peu plus de 40, les carottes sont considérées comme «modérées» en termes d'effet sur la glycémie. Si vous modifiez votre régime alimentaire pour diabétiques, vous pouvez manger certains aliments qui se situent dans une plage modérée, bien que vous souhaitiez les consommer avec une certaine maîtrise de soi. Dans le passé, le goût sucré des carottes persuadait les chercheurs que leur impact sur la glycémie était bien plus important, mais cela s'est avéré inexact.

2. Cela étant dit, les carottes offrent de nombreux avantages, en plus de leur score GI plutôt "moyen". Le niveau élevé de fibres alimentaires dans les carottes est très important pour les personnes aux prises avec le diabète, car les fibres peuvent aider à réguler la libération d'insuline et de glucose dans le sang. En outre, les carottes contiennent d’autres nutriments et antioxydants importants, notamment des taux élevés de potassium, de bêta-carotène, de vitamine C, de vitamine K et d’anthocyanes. Les carottes présentent un cas des "avantages" dépassant les "inconvénients" pour une condition médicale donnée.

3. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.

4. Les diabétiques peuvent-ils manger des carottes remplies d'antioxydants, vitamine C? C'est un défi intéressant, car manger trop de carottes peut provoquer une pointe de sucre dans le sang. Avec un indice glycémique d'un peu plus de 40, les carottes sont considérées comme «modérées» en termes d'effet sur la glycémie. Si vous modifiez votre régime alimentaire pour diabétiques, vous pouvez manger certains aliments qui se situent dans une plage modérée, bien que vous souhaitiez les consommer avec une certaine maîtrise de soi. Dans le passé, le goût sucré des carottes persuadait les chercheurs que leur impact sur la glycémie était bien plus important, mais cela s'est avéré inexact.

5. Cela étant dit, les carottes offrent de nombreux avantages, en plus de leur score GI plutôt "moyen". Le niveau élevé de fibres alimentaires dans les carottes est très important pour les personnes aux prises avec le diabète, car les fibres peuvent aider à réguler la libération d'insuline et de glucose dans le sang. En outre, les carottes contiennent d’autres nutriments et antioxydants importants, notamment des taux élevés de potassium, de bêta-carotène, de vitamine C, de vitamine K et d’anthocyanes. Les carottes présentent un cas des "avantages" dépassant les "inconvénients" pour une condition médicale donnée.

6. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu son diplôme en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Au cours d'un voyage perpétuel vers l'idée de chez lui, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.