Meilleur régime pour l'hypothyroïdisme: aliments à manger, aliments à éviter

Message à emporter

1. L'hypothyroïdie est une affection dans laquelle l'organisme ne fabrique pas assez d'hormones thyroïdiennes.

2. Les hormones thyroïdiennes aident à contrôler votre croissance, votre réparation et votre métabolisme. En conséquence, les personnes souffrant d'hypothyroïdie peuvent souffrir de fatigue, de perte de cheveux, de gain de poids, de froid, de froid et de nombreux autres symptômes (1).

3. L'hypothyroïdie affecte 1 à 2% des habitants de la planète et dix fois plus de risques de toucher les femmes que les hommes (2).

4. Les aliments ne suffiront pas à guérir l'hypothyroïdie. Cependant, une combinaison des nutriments et des médicaments appropriés peut aider à restaurer la fonction thyroïdienne et à réduire vos symptômes.

5. Cet article vous aide à découvrir le meilleur régime pour l'hypothyroïdie, y compris les aliments à manger et ceux à éviter - tous basés sur des recherches.

Qu'est-ce que l'hypothyroïdisme?

1. La glande thyroïde est une petite glande en forme de papillon située près de la base de votre cou.

2. Il fabrique et stocke les hormones thyroïdiennes qui affectent presque toutes les cellules de votre corps (3).

3. Lorsque la glande thyroïde reçoit un signal, appelée TSH (hormone stimulant la thyroïde), elle libère des hormones thyroïdiennes dans le sang. Ce signal est envoyé par la glande pituitaire, une petite glande située à la base du cerveau, lorsque les niveaux d'hormones thyroïdiennes sont bas (4).

4. Parfois, la glande thyroïde ne libère pas d'hormones thyroïdiennes, même en cas d'abondance de TSH. C'est ce qu'on appelle l'hypothyroïdie primaire et le type le plus courant d'hypothyroïdie.

5. Approximativement 90% de l'hypothyroïdie primitive est provoquée par la thyroïdite de Hashimoto, une maladie auto-immune dans laquelle votre système immunitaire attaque par erreur votre glande thyroïde (5).

6. Les autres causes d'hypothyroïdie primaire sont une déficience en iode, une maladie génétique, la prise de certains médicaments et une chirurgie qui enlève une partie de la thyroïde (6).

7. D’autres fois, la glande thyroïde ne reçoit pas assez de TSH, le signal pour libérer davantage d’hormones thyroïdiennes. Cela se produit lorsque l'hypophyse ne fonctionne pas correctement et s'appelle une hypothyroïdie secondaire.

8. Les hormones thyroïdiennes sont très importantes. Ils aident à contrôler votre croissance, votre réparation et votre métabolisme - un processus par lequel votre corps convertit ce que vous mangez en énergie.

9. Votre métabolisme affecte votre température et la vitesse à laquelle vous brûlez des calories. C'est pourquoi les personnes atteintes d'hypothyroïdie ont souvent froid, sont fatiguées et peuvent facilement prendre du poids (1).

10. Pour en savoir plus sur les signes et symptômes de l'hypothyroïdie, cliquez ici.

Comment l'hypothyroïdie affecte-t-elle votre métabolisme?

1. L'hormone thyroïdienne aide à contrôler la vitesse de votre métabolisme. Plus votre métabolisme est rapide, plus votre corps brûlera de calories au repos.

2. Les personnes atteintes d'hypothyroïdie produisent moins d'hormones thyroïdiennes. Cela signifie qu'ils ont un métabolisme plus lent et brûlent moins de calories au repos.

3. Un métabolisme lent comporte plusieurs risques pour la santé. Cela peut vous fatiguer, augmenter votre taux de cholestérol dans le sang et rendre plus difficile la perte de poids (7).

4. Si vous avez du mal à maintenir votre poids avec l'hypothyroïdie, essayez de faire du cardio d'intensité modérée ou élevée. Cela comprend des exercices comme la marche rapide, la course, la randonnée et l’aviron.

5. Des recherches ont démontré qu'un exercice d'aérobie d'intensité modérée à élevée peut aider à augmenter le taux d'hormones thyroïdiennes. En retour, cela peut aider à accélérer votre métabolisme (8, 9).

6. Les personnes atteintes d'hypothyroïdie pourraient également bénéficier de l'augmentation de leur apport en protéines. La recherche montre qu'un régime riche en protéines contribue à augmenter la vitesse de votre métabolisme (10).

Quels sont les éléments nutritifs importants?

1. Plusieurs nutriments sont importants pour une santé thyroïdienne optimale.

2. L'iode est un minéral essentiel nécessaire à la fabrication des hormones thyroïdiennes. Ainsi, les personnes présentant une déficience en iode pourraient être exposées à un risque d'hypothyroïdie (11).

3. La carence en iode est très courante et touche près du tiers de la population mondiale. Cependant, il est moins fréquent chez les habitants de pays développés comme les États-Unis, car ils peuvent éviter une carence en iode en ajoutant du sel de table iodé à leurs aliments (12).

4. Si vous avez une carence en iode, ajoutez du sel de table iodé à vos repas ou consommez des aliments plus riches en iode comme des algues, du poisson, des produits laitiers et des œufs.

5. Les suppléments d'iode ne sont pas nécessaires car vous pouvez obtenir beaucoup d'iode dans votre alimentation. Certaines études ont également montré que trop pourrait endommager la glande thyroïde (13).

6. Le sélénium aide l'organisme à "activer" les hormones thyroïdiennes afin qu'elles puissent être utilisées par l'organisme (14).

7. Ce minéral essentiel présente également des avantages antioxydants, ce qui signifie qu'il peut protéger la glande thyroïde contre les dommages causés par des molécules appelées radicaux libres (15).

8. Ajouter des aliments riches en sélénium à votre alimentation est un excellent moyen d'augmenter votre taux de sélénium. Cela comprend les noix du Brésil, le thon, les sardines, les œufs et les légumineuses.

9. Cependant, évitez de prendre un supplément de sélénium sauf sur avis de votre médecin. Les suppléments fournissent de fortes doses et le sélénium peut être toxique en grande quantité (16, 17).

10. Comme le sélénium, le zinc aide également l'organisme à "activer" les hormones thyroïdiennes (18).

11. Des études ont également montré que le zinc pouvait aider l'organisme à réguler la TSH, l'hormone qui commande à la glande thyroïde de libérer des hormones thyroïdiennes (19).

12. Les carences en zinc sont rares dans les pays développés, car le zinc est abondant dans l'approvisionnement alimentaire.

13. Néanmoins, si vous souffrez d'hypothyroïdie, vous devriez viser à consommer davantage d'aliments riches en zinc comme les huîtres et autres mollusques et crustacés, le bœuf et le poulet.

Quels éléments nutritifs sont nocifs?

1. Plusieurs nutriments peuvent être nocifs pour une personne atteinte d'hypothyroïdie.

2. Les goitrogènes sont des composés pouvant interférer avec le fonctionnement normal de la glande thyroïde.

3. Ils tirent leur nom du terme "goitre", qui est une hypertrophie de la glande thyroïde pouvant survenir en cas d'hypothyroïdie (20).

4. De manière surprenante, de nombreux aliments de tous les jours contiennent des goitrogènes. Ceux-ci incluent (21):

5. Donc, en théorie, les personnes atteintes d'hypothyroïdie devraient éviter les goitrogènes. Cependant, cela ne semble être un problème que pour les personnes souffrant d'une carence en iode ou qui consomment de grandes quantités de goitrogènes (22, 23, 24, 25).

6. En outre, la cuisson d’aliments contenant des goitrogènes peut "inactiver" les substances goitrogéniques (21).

7. Le mil est une exception aux aliments ci-dessus. Certaines études ont montré que le mil pouvait interférer avec la fonction thyroïdienne, même en l'absence de carence en iode (26).

8. Le gluten est une protéine présente dans les céréales telles que le blé, le seigle et l'orge.

9. Les personnes atteintes de la maladie cœliaque, une maladie auto-immune, ne peuvent pas manger de gluten. Leur corps l'attaque par erreur et cause des dommages à la région intestinale environnante (27).

10. Malheureusement, les recherches montrent que les personnes atteintes d'une maladie auto-immune risquent de développer une autre maladie auto-immune (28).

11. C'est pourquoi certaines personnes atteintes de la thyroïdite de Hashimoto, principale cause de l'hypothyroïdie, peuvent également être atteintes de maladie cœliaque (29, 30).

12. Cela signifie également que certaines personnes atteintes de thyroïdite de Hashimoto peuvent avoir besoin de retirer le gluten pour améliorer leurs symptômes.

Aliments à éviter

1. Heureusement, il n’ya pas beaucoup d’aliments à éviter en cas d’hypothyroïdie.

2. Toutefois, les aliments contenant des goitrogènes doivent être consommés avec modération et idéalement cuits.

3. Vous devez également éviter de manger des aliments hautement transformés, car ils contiennent généralement plus de calories. Cela peut être un problème pour une personne atteinte d'hypothyroïdie, car elle peut facilement prendre du poids.

4. Voici une liste d'aliments et de suppléments à éviter complètement:

5. Voici une liste d'aliments que vous pouvez manger avec modération. Ces aliments contiennent des goitrogènes ou sont des irritants connus s'ils sont consommés en grande quantité.

6. Si vous souffrez de la maladie cœliaque à cause de la thyroïdite de Hashimoto ou si vous vous sentez mal à l'aise de manger des aliments contenant du gluten, vous devez éviter complètement le gluten.

Aliments à manger

1. Les personnes atteintes d'hypothyroïdie ont de nombreuses options alimentaires, notamment:

2. Les personnes atteintes d'hypothyroïdie devraient suivre un régime fondé sur les légumes, les fruits et les viandes maigres. Ils sont faibles en calories et très copieux, ce qui peut aider à prévenir la prise de poids.

Exemple de plan de repas

1. Voici un plan de repas d'une semaine pour une personne atteinte d'hypothyroïdie.

2. Il fournit une quantité de protéines saine, une teneur en glucides faible à modérée et devrait vous aider à maintenir un poids santé.

3. Assurez-vous de prendre votre médicament pour la thyroïde au moins une à deux heures avant votre premier repas ou comme conseillé par votre médecin. Des nutriments comme les fibres, le calcium et le fer peuvent empêcher votre corps d'absorber correctement le médicament pour la thyroïde (34).

Conseils pour maintenir un poids santé

1. Il est très facile de prendre du poids avec l'hypothyroïdie en raison d'un métabolisme lent.

2. Voici quelques conseils pour vous aider à maintenir un poids santé.

En résumé

1. L'hypothyroïdie, ou thyroïde insuffisamment active, est un problème de santé qui affecte 1 à 2% des habitants dans le monde.

2. Cela peut provoquer des symptômes tels que fatigue, gain de poids, sensation de froid et bien d’autres.

3. Heureusement, manger les bons nutriments et prendre des médicaments peut aider à réduire vos symptômes et à améliorer les fonctions thyroïdiennes.

4. Les nutriments utiles à la thyroïde sont l'iode, le sélénium et le zinc.

5. D'autre part, la consommation de gluten peut provoquer des symptômes désagréables pour certaines personnes atteintes de thyroïdite de Hashimoto, principale cause de l'hypothyroïdie. En effet, la thyroïdite de Hashimoto et la maladie coeliaque sont étroitement liées. Certaines personnes peuvent avoir les deux maladies.

6. Suivre un régime alimentaire favorable à la thyroïde peut aider à réduire vos symptômes et à maintenir un poids santé. Il encourage à manger des aliments entiers, non transformés et des protéines maigres.