Nachos du mois de janvier du x27; s: Nachos de la déesse verte (PHOTO)

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Nous aimons vraiment les nachos. Combien? Tellement que nous les mangeons au moins une fois par mois. À tel point que nous ne nous contentons pas des fixations nacho normales et que nous nous sommes diversifiés dans un territoire plus créatif. Tellement que nous voulons qu'il paraisse tout à fait normal de manger des nachos pour le dîner. Afin de faire progresser notre programme impénitent de nachos, nous avons décidé de commencer à préparer les nachos du mois. Parce que vous les méritez, et nous aussi.
Le mois de janvier ne semble pas être un mois au cours duquel vous devriez manger des nachos. C'est le jus qui nettoie le mois. C'est le mois de la salade. C'est combien-mois-combien-kale-peut-une-personne-manger. Jusqu'à maintenant. Pour les Nachos du mois de janvier (et le premier Nacho du mois, d'ailleurs), je savais que j'allais devoir faire appel à votre conscience. J'allais devoir vous donner des verts. J'allais devoir vous donner l'illusion de la nutrition. J'allais devoir vous donner des nachos de la Déesse Verte.
Pour ceux d'entre nous qui ont grandi entre la fin des années 70 et la fin des années 80, le nom de Green Goddess est probablement assez familier. Inventé dans les années 20 dans un hôtel de San Francisco, ce pansement aux plantes herbacées a fait son retour sous le règne du ranch, mais n'a jamais vraiment réussi à le surpasser. J'ai décidé que cela ferait un nappage parfait pour les nachos à base de chou frisé, d'épinards, d'artichauts et du combo merveille toujours détoxifiant d'ail et de piments. Si vous oubliez que la base de ce plat est composée de tortillas et de fromage, vous pouvez le considérer comme une salade.
Pour la vinaigrette, j’ai utilisé l’excellente recette de la vinaigrette Déesse verte de Simply Recipes, que j’ai diluée avec quelques cuillères à soupe de lait pour pouvoir la distribuer à la fin. Si je devais le refaire, je changerais le rapport à 1 tasse de crème sure et 1/2 tasse de mayo, juste parce que je pense qu'il aurait pu utiliser un peu plus de acidité et d'acidité face à la richesse du fromage. En outre, ces nachos bénéficieraient vraiment de quelques dés d'avocat jetés dans le mélange après leur sortie du four.
Nachos de la déesse verte de janvier
Nous aimons vraiment les nachos. Combien? Tellement que nous les mangeons au moins une fois par mois. À tel point que nous ne nous contentons pas des fixations nacho normales et que nous nous sommes diversifiés dans un territoire plus créatif. Tellement que nous voulons qu'il paraisse tout à fait normal de manger des nachos pour le dîner. Afin de faire progresser notre programme impénitent de nachos, nous avons décidé de commencer à préparer les nachos du mois. Parce que vous les méritez, et nous aussi.
Le mois de janvier ne semble pas être un mois au cours duquel vous devriez manger des nachos. C'est le jus qui nettoie le mois. C'est le mois de la salade. C'est combien-mois-combien-kale-peut-une-personne-manger. Jusqu'à maintenant. Pour les Nachos du mois de janvier (et le premier Nacho du mois, d'ailleurs), je savais que j'allais devoir faire appel à votre conscience. J'allais devoir vous donner des verts. J'allais devoir vous donner l'illusion de la nutrition. J'allais devoir vous donner des nachos de la Déesse Verte.
Pour ceux d'entre nous qui ont grandi entre la fin des années 70 et la fin des années 80, le nom de Green Goddess est probablement assez familier. Inventé dans les années 20 dans un hôtel de San Francisco, ce pansement aux plantes herbacées a fait son retour sous le règne du ranch, mais n'a jamais vraiment réussi à le surpasser. J'ai décidé que cela ferait un nappage parfait pour les nachos à base de chou frisé, d'épinards, d'artichauts et du combo merveille toujours détoxifiant d'ail et de piments. Si vous oubliez que la base de ce plat est composée de tortillas et de fromage, vous pouvez le considérer comme une salade.
Pour la vinaigrette, j’ai utilisé l’excellente recette de la vinaigrette Déesse verte de Simply Recipes, que j’ai diluée avec quelques cuillères à soupe de lait pour pouvoir la distribuer à la fin. Si je devais le refaire, je changerais le rapport à 1 tasse de crème sure et 1/2 tasse de mayo, juste parce que je pense que cela aurait pu utiliser un peu plus de piquant et d’acidité face à la richesse du fromage. En outre, ces nachos bénéficieraient vraiment de quelques dés d'avocat jetés dans le mélange après leur sortie du four.
Nachos de la déesse verte de janvier