Noix de macadamia: bienfaits pour la santé et valeur nutritionnelle

1. Les noix de macadamia sont le fruit de l'arbre de macadamia, qui est originaire d'Australie. Le macadamia peut atteindre une hauteur de 20 mètres à l'état sauvage, mais dans les plantations, il est souvent un peu plus petit. Macadamia est un genre de la famille des Proteaceae. Le fruit de la macadamia pousse dans une enveloppe charnue contenant la graine d'un diamètre de 1 à 1,5 cm. L'écrou lui-même est protégé par une coque dure. Ces noix contiennent certaines des vitamines et minéraux essentiels les plus importants, notamment la vitamine A, certaines vitamines B, le fer, le folate et le manganèse, ainsi que des protéines, des graisses saines et des antioxydants. Les noix de macadamia sont également riches en acide oléique (le principal acide gras insaturé à liaison simple) et en acides gras monoinsaturés oméga-9, qui sont exactement le même acide gras trouvé dans l'huile d'olive. Ces noix contiennent également de nombreux autres nutriments.

Valeur nutritionnelle des noix de macadamia

1. La macadamia est une riche source de vitamine A, de protéines, de vitamine B2, de vitamine B3 et d'acide folique. Ils contiennent également des quantités modérées de zinc, de cuivre, de calcium, de phosphore, de potassium et de magnésium. Les noix de macadamia contiennent des antioxydants tels que les polyphénols, les acides aminés, les flavones et le sélénium. Il est également une bonne source de glucides tels que le saccharose, le fructose, le glucose, maltose et des hydrates de carbone à base d'amidon. 28 grammes de noix de macadamia contiennent 201 calories. Il contient 21 grammes de graisses totales, dont seulement 3 grammes de graisses saturées. Les noix ne contiennent pas de cholestérol et des quantités négligeables de sodium

Effets secondaires des noix de macadamia

1. Les noix de macadamia peuvent être consommées sans danger et les effets secondaires sont rares. Mais une consommation excessive peut provoquer des allergies et une hypertension