Poivron rouge, savoureux et sain

1. Le piment ou le piment rouge est en fait un nom collectif pour les piments allongés. Il est presque impossible d'imaginer la cuisine sans eux, et pourtant les gens hésitent également à le faire. Soyez prudent car le piment rouge peut enlever la saveur du plat, précisément parce que ce piment est si chaud. Ce n'est pas nécessaire, car vous pouvez transformer le piment rouge en une dose dans un plat et, de plus: le piment ou le piment rouge est très sain.

Origine du piment ou du poivron rouge

1. L'origine du poivron rouge est l'Amérique centrale. Ce sont les Espagnols, les Portugais et les Néerlandais qui ont veillé à ce que nous puissions désormais trouver les poivrons partout dans le monde. Ce poivre provient du genre Capsicum de la famille des morelles (Solanacaea). La tomate appartient également à ce groupe. Les poivrons sont cultivés dans toutes sortes de couleurs, y compris le doux poivre hollandais rouge, vert, jaune ou blanc.

Réponse du corps au poivron rouge

1. À condition que le poivre soit très sain, il peut aussi créer une certaine dépendance. Si vous avez l'habitude de manger des piments, quelque chose sans cela peut vite devenir trop fade. La capsaïcine * stimule les sens de chaleur dans la bouche, vous donnant l'idée qu'il fait chaud. La réponse du corps est que le cerveau sécrète des endorphines, après tout, cela ressemble à une «brûlure» dans la bouche. Vous obtenez alors une sensation agréable et confortable.

Aspects de santé du poivron rouge

1. Action antioxydante En plus de la vitamine C, le poivron rouge contient également des vitamines A, B 1, B2, B3 et B6. En outre, le piment rouge contient également le bêta-carotène, alpha-carotène, la zéaxanthine, la lutéine et cryptoxanthins. Ils ont un fort effet antioxydant. Les minéraux contenus dans le poivron rouge sont les suivants: le manganèse, le fer, le potassium et le magnésium].

Froid

1. Le poivron rouge a beaucoup de vitamine C. Encore plus que dans l'orange. Les vitamines garantissent qu'une inflammation du rhume ou des sinus peut s'arrêter assez soudainement. En fait, manger régulièrement le poivron rouge peut en grande partie éloigner les rhumes.

Coeur et vaisseaux sanguins

1. Les vitamines A et C présents et les bioflavonoïdes garder les vaisseaux sanguins élastique, pour ainsi dire. Les dépôts de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins peuvent ainsi être évités. Donc pas d'artériosclérose. De plus, le poivron rouge est bon pour le cœur en relation avec le TAG (Triacylglycérol). Cela joue un rôle important pour le métabolisme.

Diabète de type 2

1. Si vous mangez régulièrement des poivrons, votre corps a besoin de moins d'insuline après les repas pour faire baisser la glycémie.

Inconvénients du poivron rouge

1. Bien qu'il y ait beaucoup de bonnes substances dans le poivre, il n'est pas bon de trop les manger. Votre corps lui-même indique ce qu'il peut tolérer et ne discute donc pas. Manger trop de poivrons peut causer des problèmes d'estomac. Si vous pensez que vous en avez trop pris, essayez de le neutraliser en mangeant du yaourt.

Poivron rouge légèrement ramolli dans le plat

1. Omelette / crêpe La plupart des gens mangent du poivron rouge à cause de la saveur piquante qui ressort quand il est transformé dans un plat, mais il peut aussi être un peu plus doux. Par exemple, si vous retirez les graines et, par exemple, coupez le poivron en travers et utilisez-le dans une omelette ou une crêpe salée.

Soupe

1. Quelques rondelles de piment rouge (avec ou sans graines) dans une soupe, donnent immédiatement plus de corps à la soupe. Vous n'avez pas besoin d'en utiliser beaucoup pour obtenir ce bon goût. C'est un excellent assaisonnement pour une soupe de légumes ou de poulet, par exemple. Si vous faites un plat pour plusieurs personnes et si la recette fait référence au nombre de personnes pour lesquelles le repas est destiné, divisez par deux la quantité si vous le souhaitez. Vous obtenez l'épice du poivre, mais pas que - pour certaines personnes - l'excès.

Faits sur le poivron rouge

1. Le spray au poivre bien connu, qui est vaporisé dans les yeux d'un adversaire, est fabriqué à partir de poivrons très épicés. En Chine, vous obtenez des poivrons comme conducteur. Selon le gouvernement, c'est un bon moyen de rester éveillé. À l'époque coloniale, les serviteurs réticents étaient enduits de poivre sur les organes génitaux. Les piments verts sont des piments rouges non mûrs.

Enfin

1. Le poivron rouge est très sain et savoureux, utilisez le poivre comme vous l'aimez et c'est gérable pour vous. Si vous avez facilement peur de trop, divisez par deux le montant de la recette. Ne laissez pas le poivre être le pilier de votre nourriture, mais profitez-en.]