Pourquoi les repas en semaine importent-ils (plus de 5 recettes délicieuses)

Voici le problème avec cette substance blanche qui suinte de votre saumon

1. Après une longue journée de travail, la dernière chose que vous souhaitez faire est de vous rendre à la cuisine et de préparer un repas. Il y a le hachage, la cuisine et ensuite, après que tout le monde a raté le repas - le nettoyage redouté. N'est-il pas plus facile de commander une pizza et de se détendre devant la télévision?

2. Plus facile, peut-être, mais à long terme, il est encore plus avantageux de préparer un simple repas fait maison (comme du schnitzel au porc croustillant avec des légumes variés) et de manger autour de la table en famille. Non seulement les aliments faits maison offrent-ils des avantages évidents pour la santé par rapport aux aliments transformés, mais vous avez également le temps de communiquer avec votre famille. (Faites défiler vers le bas pour les recettes!)

3. J'ai eu la chance de grandir autour de la table. Ma famille mangeait presque chaque repas ensemble - souvent avec quelques amis ou parents supplémentaires - et nous passions des heures à parler de la vie, à raconter des histoires et à rire (beaucoup). La table était le centre de notre maison - un endroit où nous étions connus et aimés, où des idées naissaient et où nous apprenions en quoi consistait la vie.

4. Bien sûr, les repas ne se sont pas préparés. Ma mère a fait de gros sacrifices à temps pour préparer des repas sains tous les soirs. Assez drôle, elle m'a récemment confié qu'elle n'aimait pas vraiment cuisiner. Elle voulait juste s'assurer que nous mangions bien et que nous avions le temps autour de la table de communiquer en famille. Ses repas étaient simples (casseroles, salades et combinaisons variées de viande, de pomme de terre et de légumes), mais ils étaient délicieux et préparés avec amour, et nous les avons avalés.

5. Après tous ces repas autour de la table, j'ai grandi pour devenir cuisinier. Je suis obsédé par les ingrédients et les combinaisons de saveurs comme ma mère ne l’a pas été, mais ma passion pour le repas est la même. Bien que nous n'ayons pas encore d'enfants, mon mari et moi mangeons ensemble la plupart des soirs autour de notre table et nous avons souvent des amis pour le dîner. J'ai hâte qu'un jour, nous continuions la tradition des repas en famille avec nos futurs enfants.

6. Cuisiner un soir de semaine ne doit pas être une perspective intimidante. Il faut juste un peu de planification et de pré-shopping. Le pire est de rentrer à la maison dans un réfrigérateur vide. Si vous planifiez vos repas pendant le week-end, vous pourrez faire vos achats le dimanche et disposer de tout ce dont vous avez besoin pour préparer un risotto aux pois printanier le lundi soir. (Je sais que certains d'entre vous pensent, "Risotto un soir de semaine?! Tu te fous de moi?" Mais croyez-moi, c'est beaucoup plus facile que vous ne le pensez!)

7. Chacun des repas ci-dessous est conçu pour prendre environ 30 à 45 minutes, avec les restes pour le déjeuner du lendemain (un bel avantage de cuisiner un jour de semaine!). Essaie. Faites vos achats à l'avance, demandez à votre conjoint ou à vos enfants de participer à la préparation et au nettoyage et voyez comment votre famille apprécie cette nouvelle routine. Croyez-moi, qu'ils le disent tout de suite ou attendent des années, ils vous remercieront. Ce repas fait maison et le temps passé à le partager et à parler peuvent constituer le plus beau cadeau que vous puissiez leur offrir.

8. DÉLICIEUX REPAS DE FIN DE SEMAINE (Cliquez sur les liens ci-dessous pour la recette)

9. Risotto aux pois de printemps au pecorino au citron

10. Steak 'Marchand du Vin' avec Asperges Rôties de Pommes de Terre

11. Schnitzel de porc croustillant aux légumes mélangés

12. Riz safran aux crevettes avec salade de fenouil

13. Salade de couscous israélien avec poulet grillé

14. Après une longue journée de travail, la dernière chose que vous souhaitez faire est de vous rendre à la cuisine et de préparer un repas. Il y a le hachage, la cuisine et ensuite, après que tout le monde a raté le repas - le nettoyage redouté. N'est-il pas plus facile de commander une pizza et de se détendre devant la télévision?

15. Plus facile, peut-être, mais à long terme, il est encore plus avantageux de préparer un simple repas fait maison (comme du schnitzel au porc croustillant avec des légumes variés) et de manger autour de la table en famille. Non seulement les aliments faits maison offrent-ils des avantages évidents pour la santé par rapport aux aliments transformés, mais vous avez également le temps de communiquer avec votre famille. (Faites défiler vers le bas pour les recettes!)

16. J'ai eu la chance de grandir autour de la table. Ma famille mangeait presque chaque repas ensemble - souvent avec quelques amis ou parents supplémentaires - et nous passions des heures à parler de la vie, à raconter des histoires et à rire (beaucoup). La table était le centre de notre maison - un endroit où nous étions connus et aimés, où des idées naissaient et où nous apprenions en quoi consistait la vie.