Pouvez-vous boire du vin avec du diabète? | Demandez à D # x27; Mine

À emporter

1. Au cas où vous ne le sauriez pas, nous célébrons aujourd'hui la Journée nationale du vin (25 mai). Oui c'est vrai. Il y a vraiment une journée réservée au calendrier américain consacrée à saluer le fruit de la vigne. À ne pas confondre avec la fête nationale du vin en décembre ou l’autre "Journée nationale du vin" au début de l’année. Selon les experts de Holidays Calendar, "Le but de cette journée est très simple. C’est une journée pour acheter du vin, apprécier le vin et apprécier son histoire. Après tout, cette boisson alcoolisée fait partie de la civilisation humaine depuis moins 8 000 ans. "

2. Comme nous recevons souvent des questions assez centrées sur la consommation d'alcool avec le diabète, la colonne Ask D'Mine de ce week-end de notre propre Wil Dubois dévoile ce sujet et fournit un aperçu de notre "verre de connaissances". pour vos amis assoiffés de la communauté du diabète.

3. Les amateurs d'histoire apprécieront peut-être le fait que le diabète et le vin existent depuis des milliers d'années, les premières mentions historiques sur le vin ayant eu lieu à 4100 av. Mais quelle est la relation entre vino et le diabète et comment la consommation de vin affecte-t-elle notre glycémie?

4. Si vous vous demandez si les personnes diabétiques comme nous peuvent vraiment se permettre de porter un toast à cette fête, la réponse est simple: vous pariez que nous pouvons le liège.

5. Bien sûr, vous devez tout d’abord savoir certaines choses. En ce qui concerne la teneur en sucre, tous les vins ne sont pas créés égaux. Il existe trois catégories principales de vins: les vins rouges, les vins rosés et les vins blancs, bien que certains experts établissent des catégories distinctes pour les vins mousseux, tels que le champagne et les vins de dessert, parfois appelés «vins fortifiés», car ils sont souvent enrichis. esprits Personnellement, je suis heureux de regrouper tous les liquides de même couleur dans la même catégorie. Je préfère aussi les verres à vin avec des tiges à ceux sans tige, mais à chacun son propre. C'est la grande chose à propos de l'univers du vin. Il y en a pour tous les goûts.

6. Mais je m'égare.

7. La chose la plus importante à connaître avant de se lancer dans une nouvelle carrière de wino diabétique ... oh, désolé, je voulais dire un wino avec le diabète ... est que dans le catégories - peu importe le nombre que vous choisissez - il existe une grande variété de contenu en sucre. Dans la langue du sommelier, les vins sont classés comme secs, semi-doux ou doux. Comme vous pouvez le deviner, un vin doux a plus de sucre qu'un demi-doux, qui a plus de sucre qu'un vin sec.

8. Il est donc évident que plus le vin est sec, quelle que soit sa couleur, mieux c'est pour le contrôle de la glycémie. Mais que faire si vous n'aimez pas le goût du vin sec? Êtes-vous tire-bouchon? En fait non. Alors qu'un vin rouge sec peut contenir jusqu'à zéro glucides - le même impact glycémique qu'une bouteille d'eau des Fidji - même le plus doux des vins doux, comme par exemple le porto millésime, contient beaucoup moins de sucre que prévu , en ajoutant environ 10 glucides par verre, bien moins que la plupart des verres de bière. Et le porto est l'un de ces vins du désert. Un bonbon de jardinier a environ quatre glucides par verre, une quantité de sucre relativement facile à gérer et moins de glucides que les raisins dont il est issu. C'est donc le moyen le plus sain d'obtenir une portion de fruits pour les personnes atteintes de diabète. Mais, comme vous le verrez dans un instant, les glucides ne font pas toute l'histoire.

9. Je dois d’abord aborder la question de la taille de la portion: ces "verres" dont on parle dans le domaine de la nutrition parlent de cinq onces, une taille jamais trouvée dans l’écosystème naturel du vin. La plupart des restaurants et des bars servent du vin dans des verres de six ou neuf onces. Ou plus exactement, je devrais dire servir six ou neuf onces de liquide dans le verre. Contrairement à la bière, un verre de vin n'est jamais rempli à ras bord. Sauf chez moi. Journée nationale du vin.

10. Maintenant, bizarrement, bien que le vin ait peu ou pas de glucides, il contient un nombre de calories santé (tiré de l’alcool) compris entre 100 et 300 calories dans un verre. Donc, si vous buvez beaucoup de vin, vous pouvez prendre beaucoup de poids, ce qui, bien sûr, affectera votre diabète. Et en parlant de calories, de nombreuses recherches ont montré que l’alcool augmentait l’appétit, il fallait donc être vigilant face à une consommation accrue de boissons alcoolisées.

11. Du bon côté des choses, toutes ces calories peuvent être compensées en visitant un vignoble à pied.