Quels sont les avantages de la cannelle pour la santé?

Quels sont les avantages de la cannelle pour la santé?

1. La cannelle est consommée depuis 2000 avant notre ère dans l’Égypte ancienne, où elle était très appréciée. À l'époque médiévale, les médecins utilisaient de la cannelle pour traiter des affections telles que la toux, l'arthrite et les maux de gorge.

2. Il s’agit de la deuxième épice la plus populaire, après le poivre noir, aux États-Unis et en Europe.

3. Certaines études en laboratoire et sur des animaux ont montré que la cannelle pouvait avoir des propriétés bénéfiques pour la santé, mais davantage de recherches et de preuves sont nécessaires pour confirmer ces bénéfices.

Avantages

1. Prendre de la cannelle en supplément peut avoir des effets sur la santé et la maladie. Les suppléments, cependant, ne sont pas surveillés par la FDA et des problèmes de qualité, de pureté et de résistance peuvent se poser pour diverses marques de suppléments.

2. Les gens utilisent la cannelle en complément pour traiter les troubles du système digestif, le diabète, la perte d’appétit et d’autres conditions.

3. Il a également été utilisé en médecine traditionnelle pour la bronchite.

4. Il existe toutefois un manque de preuves à l'appui de ces utilisations.

Infections fongiques

1. L'huile de cannelle pourrait aider à traiter certains types d'infections fongiques, telles que Candida, selon les résultats d'une étude de laboratoire publiée en 2016.

Diabète

1. Une étude publiée en 2003 par Diabetes Care a montré que la cannelle pouvait aider à améliorer les taux de glucose et de lipides chez les patients atteints de diabète de type 2.

2. Consommer jusqu'à 6 grammes (g) de cannelle par jour semblait abaisser le glucose sérique, les triglycérides, le cholestérol LDL et le cholestérol total chez 60 personnes atteintes de diabète de type 2.

3. Les auteurs ont suggéré que, si les personnes atteintes de diabète de type 2 intégraient de la cannelle dans leur alimentation, cela réduirait le risque de diabète et de maladies cardiovasculaires.

4. Toutefois, dans une revue publiée en 2012, des chercheurs ont conclu que la cannelle n'aidait pas la baisse des taux de glucose ou d'hémoglobine glycosylée A! C (HbA1c) - mesures à long terme du contrôle de la glycémie. - chez les personnes atteintes de diabète de type 1 ou de type 2.

5. Une autre petite étude n'a pas révélé qu'une association de cannelle, de calcium et de zinc aidait à contrôler la tension artérielle chez les personnes atteintes de diabète de type 2.

Maladie d'Alzheimer

1. Des études chez l'animal ont suggéré que la cannelle pouvait aider à prévenir la maladie d'Alzheimer.

2. Selon des chercheurs de l'université de Tel-Aviv, un extrait de l'écorce de cannelle, appelé CEppt, contient des propriétés susceptibles d'inhiber l'apparition de symptômes. Les souris ayant reçu l'extrait ont présenté une diminution des marqueurs de la maladie, tels que les plaques amyloïdes, et une amélioration du comportement cognitif.

3. S'il est confirmé par des recherches ultérieures, cet extrait, mais pas nécessairement à la cannelle entière, peut être utile dans le développement de traitements pour la maladie d'Alzheimer.

VIH

1. Une étude d'extraits de plantes médicinales indiennes a révélé que la cannelle pouvait aider à protéger contre le VIH.

2. Sur les 69 extraits testés en laboratoire, Cinnamomum cassia ou écorce de cannelle et Cardiospermum helicacabum, la pousse et les fruits de la cannelle, ont été les plus efficaces pour réduire l'activité du VIH.

3. Cela ne signifie pas que les aliments contenant de la cannelle peuvent traiter ou prévenir le VIH, mais les extraits de cannelle pourraient un jour être utiles dans le cadre d'une thérapie.

Sclérose en plaques

1. Cinnamon a été testé pour son activité contre la sclérose en plaques (SEP).

2. Les chercheurs ont testé des souris ayant consommé un mélange de poudre de cannelle et d'eau. Les résultats suggèrent que la cannelle pourrait avoir un effet anti-inflammatoire sur le système nerveux central, entraînant une amélioration de la fonction de l'hippocampe.

3. Des études ont également suggéré que la cannelle pourrait protéger les lymphocytes T régulateurs, appelés Tregs. Celles-ci sont considérées comme le "régulateur principal des réponses immunitaires". Les personnes atteintes de SEP semblent avoir un niveau de Tregs inférieur à celui des personnes non atteintes. Lors d'études chez la souris, le traitement à la cannelle a empêché la perte de certaines protéines spécifiques aux Tregs.

4. Un traitement à la cannelle a également été trouvé pour restaurer les niveaux de myéline chez des souris atteintes de SEP.

5. Le Centre national de santé complémentaire et intégrative (NCCIH) soutient davantage de recherches sur l'efficacité de la cannelle dans le traitement de la SP.

Atténuer les effets négatifs des repas riches en graisse

1. En 2011, les chercheurs ont conclu que les régimes riches en «épices antioxydantes», y compris la cannelle, pourraient aider à réduire la réaction négative de l'organisme à la consommation de repas riches en graisse.

2. Six personnes ont consommé des plats contenant 14 g d'un mélange d'épices. Des analyses de sang ont montré que l'activité antioxydante augmentait de 13% et que la réponse à l'insuline diminuait de 20%.

Traiter et guérir les plaies chroniques

1. Les recherches publiées dans la revue ACS Nano suggèrent que les scientifiques ont trouvé un moyen de conditionner des composés antimicrobiens à base de menthe poivrée et de cannelle dans de petites capsules qui peuvent à la fois tuer les biofilms et favoriser activement la guérison.

2. De cette manière, la menthe poivrée et la cannelle pourraient faire partie d'un médicament destiné au traitement des plaies infectées.

3. Cependant, selon le NCCIH, "Les études effectuées chez des personnes ne soutiennent pas l'utilisation de la cannelle pour un problème de santé quelconque" "

Nutrition

1. Selon le Département américain de l’agriculture (USDA), une cuillère à thé de cannelle moulue pesant 2,6 g contient:

2. Il contient également des traces de vitamines B et K.

Types

1. Il existe deux types principaux de cannelle:

2. La cannelle de Ceylan étant très chère, la plupart des aliments aux États-Unis et en Europe occidentale, y compris les petits pains collants, le pain et d’autres produits, utilisent la cannelle Cassia moins chère (écorce de Cassia séchée).

Effets secondaires

1. Remarque: Si aucune information sur l'auteur n'est fournie, la source est citée à la place.

2. Utilisé à court terme, consommer une quantité modérée de cannelle comme épice ou comme supplément semble être sans danger pour la plupart des gens.

3. Cependant, la cannelle contient du coumain, un arôme naturel. Consommer trop de coumarine peut causer des dommages au foie et affecter la coagulation. Pour ceux qui prennent des anticoagulants ou d’autres médicaments, ou ceux qui souffrent de diabète, il est important de discuter de la prise d’un supplément de cannelle avec votre fournisseur de soins de santé.

4. La poudre de cannelle Cassia, couramment utilisée dans les aliments aux États-Unis et en Europe occidentale, contient plus de coumarine que la poudre de cannelle Ceylan.

5. Une étude allemande publiée en 2010 a révélé que la teneur en coumarine variait considérablement, même dans des échantillons de cannelle du même arbre. Cassia cannelle était particulièrement riche en coumarine.

6. Les personnes atteintes d'une maladie du foie devraient limiter leur consommation de cannelle.

7. La cannelle ne devrait pas être utilisée à la place d'un traitement pour problèmes de santé. Tous ceux qui envisagent d'augmenter leur consommation de cannelle ou de prendre des suppléments devraient d'abord consulter un médecin.

8. Article mis à jour par Yvette Brazier le Jeu 30 Novembre 2017. Visitez notre page catégorie Nutrition / Régime pour connaître les dernières actualités sur ce sujet, ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur la Nutrition. / Diet.Toutes les références sont disponibles dans l'onglet Références.

9. Utilisez l’un des formats suivants pour citer cet article dans votre essai, article ou votre rapport: