Quels sont les avantages de l'acide linoléique conjugué (CLA)?

Quels sont les avantages de l'acide linoléique conjugué (CLA)?

1. Bien que les régimes amaigrissants suggèrent traditionnellement d'éviter les aliments trop gras, il existe de bons et de mauvais types de gras. Presque tous les guides alimentaires modernes encouragent la consommation de quantités modérées de bonnes graisses, à la fois pour la perte de poids et la santé en général. Les chercheurs considèrent généralement que l'ALC est une graisse saine.

2. Les principales sources alimentaires d'ALC sont les produits laitiers et le bœuf. Les gens croient que cet acide gras présente de nombreux avantages pour la santé. Cependant, bien que la CLA semble être sûre, les chercheurs ne sont pas d’accord sur ses avantages pour la santé.

3. Dans cet article, nous examinons de près les utilisations, les avantages et les risques de l'ALC dans l'alimentation et les suppléments.

Qu'est-ce que l'acide linoléique conjugué?

1. Les CLA sont une famille d'acides gras d'origine animale, notamment de viande et de produits laitiers. Les CLA contiennent des acides gras oméga-6. Ce sont des graisses polyinsaturées qui, selon l’American Heart Association (AHA), peuvent avoir des effets bénéfiques sur le cœur.

2. Les CLA sont aussi techniquement des acides gras trans, qui, dans la plupart des cas, sont des graisses malsaines. Cependant, le CLA est une forme naturelle de gras trans et ne semble pas avoir les mêmes effets néfastes sur la santé que les gras trans industriels, produits artificiellement. L'AHA a lié les acides gras trans artificiels à un risque plus élevé de maladie cardiaque.

3. Bien qu'il existe de nombreuses preuves montrant que les gras trans industriels sont nocifs, la recherche sur les gras trans naturels et leurs effets est limitée et peu concluante.

Avantages possibles pour la santé

1. De nombreuses personnes prennent des suppléments d'ALC, convaincues qu'elles ont des effets bénéfiques sur la perte de poids et la santé cardiaque. Les preuves sont toutefois mitigées et de nombreuses études impliquent des animaux plutôt que des humains. Par conséquent, la recherche n’est pas encore claire sur les avantages exacts de l’ALC pour la santé.

2. Les sections suivantes traitent des avantages possibles de l’ALC et de ce que la recherche actuelle suggère.

Perte de poids

1. Selon le Bureau des suppléments diététiques (ODS), "le CLA peut vous aider à perdre une très petite quantité de poids et de graisse corporelle."

2. Un article de synthèse de 2015 indique que la CLA joue un rôle majeur dans la dégradation des graisses corporelles. C'est peut-être pour cela que les gens croient que la CLA peut aider à perdre du poids.

3. Alors que de nombreuses études ont montré une perte de poids substantielle chez les animaux, une étude critique de 2015 indique que ces résultats ne s'appliquent pas nécessairement à l'homme.

4. Plusieurs études montrent que l'ALC favorise une légère perte de poids lorsque les chercheurs le comparent à un groupe placebo. Cependant, ces exemples indiquent que les preuves sont incohérentes d'une étude à l'autre.

Culturisme

1. Aucune étude n'a été spécifiquement consacrée aux effets de l'ALC sur le bodybuilding. Un examen des recherches disponibles en 2015 suggère que les avantages de prendre des suppléments d'ALC parallèlement à l'exercice varient.

2. Les chercheurs ont toutefois inclus plusieurs études qui montraient que les suppléments d'ALC pourraient réduire la graisse corporelle et améliorer la masse corporelle maigre, ce qui correspond au rapport poids / poids corporel.

3. Dans une étude, les participants qui prenaient 1,8 mg d'ALC pendant 12 semaines et allaient au gymnase pendant 90 minutes trois fois par semaine réduisaient leur masse grasse mais pas leur poids lorsque les chercheurs les comparaient. avec un groupe placebo. Les auteurs ont déclaré que le CLA pourrait réduire les dépôts de graisse.

Perte de poids mais moins d'avantages?

1. Des études récentes se sont demandé si la perte de poids induite par l'ALC avait les mêmes avantages que les méthodes traditionnelles de perte de poids, ces dernières étant la restriction calorique et l'exercice.

2. Une étude de 2017 comparait deux groupes de souris obèses présentant les caractéristiques du syndrome métabolique humain. Pour tester la perte de poids, les chercheurs ont administré au premier groupe d'animaux des suppléments d'ALC tout en soumettant le second groupe à un régime hypocalorique.

3. Les scientifiques ont étudié les changements physiques entre les deux groupes. Les deux groupes ont perdu autant de poids, bien qu'ils aient eu des changements physiques différents:

4. L'étude a conclu que la restriction calorique était une forme de perte de poids plus saine que la prise de suppléments d'ALC.

Santé du coeur

1. L'athérosclérose, ou durcissement des artères, correspond à l'accumulation de la plaque dans les artères. C'est un facteur de risque de maladie cardiaque.

2. Une étude réalisée en 2018 sur des souris obèses a suggéré que la prise de suppléments d'ALC pourrait protéger contre l'athérosclérose.

3. Cependant, les chercheurs doivent approfondir leurs études avant de connaître les véritables effets de l'ALC sur l'athérosclérose chez l'homme.

Sources

1. Les gens peuvent obtenir de l'ALC en mangeant des aliments naturellement riches en ALC ou en prenant des suppléments d'ALC.

Viande et produits laitiers

1. Les produits d'origine animale provenant de ruminants, tels que les vaches, les chèvres, les moutons et les daims, contiennent du CLA. La viande, le lait et le fromage font partie de ces produits.

2. La quantité d'ALC dans les produits d'origine animale dépend des techniques d'élevage. Les produits provenant d'animaux nourris à l'herbe contiennent plus d'ALC que ceux provenant d'animaux nourris au grain.

3. Au cours des dernières décennies, de nombreuses études ont montré que les régimes à base d'herbe amélioraient les taux d'acides gras, en augmentant spécifiquement les teneurs en CLA et en oméga-3, et en augmentant également la teneur en antioxydants sains du bœuf.

4. Nourrir les animaux Les sources végétales d'acide linoléique, telles que l'huile de tournesol, de soja ou de lin, peuvent également augmenter la quantité d'ALC dans leur graisse de lait.

5. Une méthode populaire de consommation de beurre riche en ALC est le café à toute épreuve, qui associe café, huile et beurre.

Suppléments d’ALC

1. Le type d'ALC dans les compléments est différent des formes naturelles des produits d'origine animale. Pour fabriquer des suppléments, les fabricants créent du CLA en modifiant chimiquement des sources végétales d’acide linoléique.

2. Plusieurs études recommandent de recourir à l'ALC de source naturelle plutôt qu'à des suppléments.

Posologie

1. Il n'y a pas de recommandations établies, mais des études antérieures ont montré des effets d'au moins 3 g par jour. Des études sur la perte de graisse ont utilisé entre 3,4 et 6,8 g par jour.

2. Selon l'ODS, l'ALC semble être sans danger lorsque les gens en prennent jusqu'à 6 g par jour pendant un an. Au-delà de cela, les études jusqu’à présent ne permettent pas de conclure à la quantité de consommation d’ALC que les gens peuvent consommer.

3. Les résultats spectaculaires observés dans les études sur des animaux ont nécessité que les souris consomment de grandes quantités de CLA pour obtenir des effets. En outre, il existe peu d'études sur la supplémentation à long terme en CLA.

Risques et effets secondaires

1. L'ODS indique que le CLA peut provoquer des effets indésirables, tels que:

2. Certaines études suggèrent une association entre les doses que les gens doivent consommer pour favoriser la perte de poids et les effets négatifs tels que l'inflammation systémique et la résistance à l'insuline. Une étude suggère également que le CLA pourrait aggraver la stéatose hépatique.

3. En raison de ces préoccupations, il est nécessaire de poursuivre les recherches sur les éventuels effets secondaires de l'ALC chez l'homme.

Résumé

1. L'ALC est présent dans les produits alimentaires provenant de ruminants, y compris les vaches, les chèvres et les ovins. Les produits provenant d'animaux nourris à l'herbe contiennent plus d'ALC que les produits provenant d'animaux nourris au grain.

2. Des sources officielles indiquent que l'ALC semble être sans danger, bien que les patients puissent présenter des effets secondaires légers, tels que des problèmes de digestion.

3. Bien que des études démontrent le potentiel d'utilisation du CLA pour perdre du poids et augmenter la masse maigre, des études plus complètes sont nécessaires.

4. Article révisé en dernier lieu le lundi 1er avril 2019. Visitez notre page de catégorie Nutrition / Régime pour connaître les dernières actualités sur ce sujet ou inscrivez-vous à notre newsletter pour recevoir les dernières mises à jour sur Nutrition / Régime. Toutes les références sont disponibles dans l'onglet Références.

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