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Qu'est-ce que le beurre d'arachide

Qu'est-ce que le beurre d'arachide

  1. De Prachee mise à jour le 13 août 2019

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Qu'est-ce que le beurre de cacahuète?

  1. Le beurre d'arachide peut sembler être une dérivation complexe d'arachides, mais au contraire, c'est assez simple. Le beurre de cacahuète est une pâte à tartiner populaire obtenue en broyant des cacahuètes grillées ou ordinaires en une pâte. Il est généralement un peu collant et de consistance épaisse. L'opinion populaire suggère que ce beurre de noix est assez savoureux, sachant que la consommation moyenne par personne et par an est de 1,5 kg. Il est utilisé comme pâte à tartiner dans les sandwichs, sur les craquelins et les crêpes, comme trempette pour les légumes comme le céleri et également dans les desserts comme les biscuits et les brownies.

Types de beurre de cacahuète

  1. Bien que la version de base ne contienne que des cacahuètes, plusieurs variantes sont disponibles. Voici quelques types que vous devriez connaître:

  2. Il est courant d'acheter du beurre d'arachide acheté en magasin car il est facilement disponible et reste plus longtemps. Cependant, vous pouvez aussi le faire à la maison. Vous pouvez également le personnaliser avec des ajouts tels que du sucre, du chocolat, un petit morceau de Jaggery, du miel et d'autres noix comme les noisettes et les amandes. Les variations sont soumises à votre imagination.

Le beurre de cacahuète est-il végétalien?

  1. Favorable aux végétaliens? Oui, cela peut être considéré par les végétaliens comme une option. Puisque l’ingrédient principal est l’arachide, l’addition possible est le sel ou le sucre. Assurez-vous de vérifier les ingrédients pour les ajouts tels que le miel. Cependant, le meilleur choix végétalien est de créer votre propre.eval (ez_write_tag ([![!728,90

Le beurre d'arachide va-t-il mal?

  1. Les chances d'avoir un pot vide sont plus grandes que d'avoir à s'inquiéter de la dégradation de votre beurre d'arachide. Cependant, il n'y a pas grand chose à craindre, car un pot ouvert sur une étagère peut durer jusqu'à trois mois, voire plus longtemps dans le réfrigérateur. Cela pourrait dépendre de facteurs tels que la température à laquelle il est stocké, le lieu, ainsi que les conditions météorologiques. Lorsqu'il s'agit de beurres de noix achetés en magasin, il est préférable de respecter les dates d'expiration. Dans le cas de produits faits maison, si vous avez l’intention de les utiliser pendant un moment ou si vous avez fabriqué un gros lot, envisagez de les réfrigérer dans des récipients hermétiques.

Origine du beurre de cacahuète

  1. L’utilisation des arachides remonte au moins à 1500 ans avant notre ère en Amérique du Sud, notamment à la civilisation inca du Pérou. Par contre, le beurre de cacahuète est loin d’être une invention à origine unique. Il est suggéré que la mouture d'arachides pour en faire une pâte était une pratique de l'ancienne civilisation sud-américaine. Cependant, ce n'était pas exactement la même chose que ce que nous appelons maintenant le beurre de cacahuète.

  2. L’histoire s’est rapprochée du beurre de cacahuète à la fin du XIXe siècle, pas en Amérique du Sud, mais au Canada et aux États-Unis. Il a commencé à être utilisé comme substitut de protéines pour les personnes qui ne pouvaient pas mâcher de la viande, en particulier les personnes âgées. Ce que nous connaissons maintenant sous le nom de beurre de cacahuète, c’est l’évolution d’une humble pâte de cacahuète en un ingrédient populaire, ou ce qui est parfois considéré comme un aliment.

Faits amusants sur le beurre d'arachide

  1. Prachee est un rédacteur de contenu pour Organic Facts et est responsable de la rédaction des dernières tendances en matière de bien-être. Ancienne enseignante en journalisme, elle est fière de pouvoir concilier santé, science et technologie. Elle a terminé sa maîtrise en communication à l'Université de Pune, en Inde, et poursuit actuellement un cours en ligne sur "Introduction à l'alimentation et à la santé" à l'Université de Stanford, aux États-Unis. Prachee se prend pour une poète et une cuisinière lorsque le rare éclair d'inspiration frappe.



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