Qu'est-ce que le judaïsme sans débris?

Je parie que vous n'aviez aucune idée de ce à quoi ressemble le quinoa lorsqu'il grandit

1. La loi juive décourage-t-elle un mode de vie végétarien? On pourrait en déduire que le Talmud déclare que "lorsque le Temple existait, il ne pouvait y avoir de joie que de manger" (Talmud Pesachim 109a) et certains des plats culinaires juifs les plus célèbres sont la soupe au poulet, la poitrine et hachée foie.

2. La réponse fondamentale à la question du végétarisme est que, sans le Temple (lorsqu'il y avait un service sacrificiel), personne n'est obligé de manger de la viande. Les références à la viande étant essentielle à la joie de vivre peuvent être comprises comme signifiant que l'on devrait servir un tarif plus élevé les jours de fête et le shabbat.

3. La question de l'opinion juive sur le végétarisme n'est pas nouvelle. On peut trouver des discussions sur les avantages d'un mode de vie végétarien même dans des ouvrages savants médiévaux. De nombreux érudits juifs qui défendent le végétarisme soulignent qu'Adam et Eve étaient végétariens. Quand Dieu a placé Adam dans le jardin d'Eden, la Torah nous dit que Dieu a dit: "Vous pouvez manger de tout arbre du jardin ..." (Genèse 2:16). Alors que Dieu avait accordé à Adam la domination sur toutes les créatures, seules les plantes étaient marquées pour la consommation humaine.

4. D'autre part, les défenseurs de la consommation de viande soulignent qu'après le Déluge, Dieu a dit à Noé et à sa famille que "toute créature qui vit sera à vous de manger; comme le vert herbe, je t'ai tout donné. Tu ne mangeras pas de chair avec sa vie, son sang. "(Genèse 9: 3-4).

5. Les végétariens choisissent le plus souvent de s'abstenir de viande car (1) ils n'aiment pas manger de viande, (2) ils croient aux bienfaits d'un régime alimentaire sans viande ou (3) ils se sentent que manger de la viande est cruel pour les animaux.

6. Pour ceux qui n'apprécient pas manger de la viande, le seul défi de la vie juive est d'ignorer la pression des pairs exercée par ceux qui sont d'avis qu'il faut manger de la viande le Chabbat et le Yom Tov. La nourriture est destinée non seulement à nous soutenir, mais également à être agréable, et il n'est pas nécessaire de manger un aliment qui ne leur plaît pas.

7. Ceux qui se concentrent sur les bienfaits d'un régime végétarien pour la santé suivent en effet l'importante mitsva de prendre soin de sa santé. C'est une mitsva sur laquelle le rabbin Moïse ben Maimon (Maïmonide, Espagne du XIIe siècle), également médecin, accorde une grande importance. Il est intéressant de noter que The Life Transforming Diet, de David J Zulberg, un livre de 2007 décrivant un régime alimentaire fondé sur les principes de santé de Maïmonide, préconise une alimentation riche en fruits, légumes, légumineuses et grains entiers et, par conséquent, faible en viande.

8. Le choix d'un régime végétarien par souci de la douleur des animaux est également conforme à la loi juive. Les lois de la Torah régissant le traitement des animaux sont connues sous le nom d'interdictions de tza'ar baalei chayim - causant des souffrances injustifiées aux êtres vivants. C'est pourquoi la loi juive interdit la chasse pour le plaisir et pourquoi l'acte juif de shechita (massacre casher) est censé causer le moins de souffrance possible à un animal.

9. Le conflit philosophique entre le végétarisme et la pensée juive se produit lorsque la peur de faire du mal à un animal devient l'équivalent de l'homme et de l'animal. Les enseignements juifs traditionnels montrent clairement que les humains et les bêtes ne sont pas les mêmes. Basé sur le texte de la Genèse, Adam (et tous les humains par la suite) sont séparés des animaux en tant que seule création à recevoir le souffle de vie de Dieu. Les humains sont les seules créatures qui devraient vivre selon une éthique morale. Il est important d'être gentil et de prendre soin des animaux - en effet, Dieu a demandé à l'humanité de prendre soin des animaux et du monde, mais assimiler les humains aux animaux diminue nos attentes envers nous-mêmes.

10. D'autre part, lorsque Dieu a distingué les enfants d'Israël et leur a attribué le rôle unique de devenir une "nation sainte", il a limité leur omnivorisme. Les types de viande / volaille / poisson qu'ils étaient autorisés à consommer se limitaient aux animaux que nous appelons maintenant casher, qui étaient jugés bénéfiques du point de vue spirituel, ou du moins qui ne le polluaient pas. De plus, le peuple juif a appris les lois du shechita (massacre kasher), considéré comme le moyen de massacre le plus miséricordieux (une discussion pour un autre article).