Qu'est-ce que SKYR

Qu'est-ce que SKYR

1. Par John Staughton (BASc, BFA) mise à jour le 26 septembre 2018

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Qu'est-ce que Skyr?

1. Skyr est un produit laitier islandais traditionnel fabriqué à partir de lait écrémé une fois que la crème a été retirée. À ce stade, ce lait / produit à base de fromage est réchauffé et des cultures bactériennes vivantes sont ajoutées à partir de préparations antérieures de ce produit laitier. Une fois que le lait / yaourt commence à s'épaissir, le lactosérum est égoutté. Bien que certaines personnes considèrent cela comme une forme de yaourt, il est utilisé comme fromage dans la plupart des régions d'Islande. Il existe un certain nombre de probiotiques puissants dans ce produit laitier qui le rendent extrêmement bénéfique pour la digestion. En termes de consistance, ce produit islandais est plus épais que le yogourt grec et possède une pointe de douceur agréable.

2. Bien qu'il soit utilisé en Islande depuis plus de mille ans, ce yogourt islandais est en train de devenir populaire en Europe et dans le monde. Les hommes et les femmes peuvent bénéficier de ce produit unique et délicieux.

Skyr Nutrition

1. En matière de nutrition, Skyr fournit 15 grammes de sucre et 4 grammes de protéines par portion de 5 onces. Cette même portion fournit environ 80 calories, ainsi que des taux élevés de potassium, de calcium, de vitamine B12 et de riboflavine.

Avantages pour la santé

1. Coeur, entre autres.eval (ez_write_tag ([![!728,90

Santé du coeur

1. Ce yogourt islandais, qui contient des concentrations notables de potassium et d’autres minéraux essentiels, aide à protéger le cœur en abaissant la pression artérielle et en diminuant le taux de cholestérol total.

Perte de poids

1. La teneur élevée en protéines de skyr aide à vous sentir pleinement rassasié. Avoir ce yaourt le matin avec des fruits peut fournir une solide journée de nutriments sans avoir besoin de grignoter.

Densité osseuse

1. La teneur en minéraux impressionnante de cette friandise islandaise aide à garantir la densité minérale osseuse de votre os, ce qui réduit les risques d'ostéoporose.

Santé du système reproducteur

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Croissance et développement

1. Une teneur élevée en protéines signifie un apport immédiat en acides aminés, qui sont les éléments essentiels de la croissance, de la réparation et du développement.

Comment utiliser Skyr

1. Il y a pas mal de façons d'utiliser skyr, y compris dans:

Yogourt grec vs Skyr

1. Le yogourt et le skyr grec partagent un nombre similaire de protéines, de glucides et de calories, mais voici où ils diffèrent:

2. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu ses diplômes en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Dans un voyage perpétuel vers l'idée de la maison, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.

3. Le yogourt et le skyr grec partagent un nombre similaire de protéines, de glucides et de calories, mais voici où ils diffèrent:

4. John Staughton est un écrivain, éditeur et éditeur itinérant qui a obtenu ses diplômes en anglais et en biologie intégrative à l'Université de l'Illinois à Champaign, Urbana (États-Unis). Il est le co-fondateur du journal littéraire Sheriff Nottingham et appelle ses bureaux les plus beaux endroits du monde. Dans un voyage perpétuel vers l'idée de la maison, il utilise des mots pour éduquer, inspirer, élever et évoluer.