Qu'est-ce qu'une impulsion, de toute façon? Vous les avez probablement mangés toute votre vie

Le lait de poule végétalien existe bel et bien, et c'est magique

1. Vous vivez l'année des légumineuses, selon les Nations Unies, mais le sauriez-vous si nous ne vous le disions pas? Savez-vous même ce qu'est un pouls?

2. Dans notre bureau, nous avons demandé à 10 personnes si elles connaissaient les légumineuses (celles que vous mangez), et personne n’en avait jamais entendu parler. "On dirait que nous sommes des cannibales", ont-ils convenu.

3. Eh bien, apparemment, nous ne sommes pas les seuls à l’ignorer, car les Nations Unies ont déclaré que 2016 serait l’Année internationale des légumineuses pour "sensibiliser à la puissance protéique et aux bienfaits pour la santé" de Jose Graziano da Silva, directeur général de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, Jose Graziano da Silva, est un groupe alimentaire qui constitue "un élément essentiel de l'alimentation humaine depuis des siècles, mais leur valeur nutritionnelle n'est pas généralement reconnue et est souvent sous-estimée." , a déclaré dans un communiqué.

4. Qu'est-ce qu'une impulsion?

5. Il s’agit essentiellement d’une graine de légumineuse séchée, à savoir des plantes dont les fruits sont cultivés dans une gousse, telles que la luzerne, les pois et les arachides. Mais la différence est que les légumineuses sont cultivées spécifiquement pour manger la graine.

6. Selon Pulse Canada:

7. Les légumineuses font partie de la famille des légumineuses, mais le terme «légumineuses» fait uniquement référence à la graine séchée. Les pois secs, les haricots comestibles, les lentilles et les pois chiches sont les variétés les plus courantes de légumineuses.

8. S'ils existent depuis des siècles, pourquoi avons-nous besoin de leur consacrer une année entière maintenant? Il s’agit d’une culture durable, moins empreinte de carbone et moins dépendante des engrais que d’autres cultures. Par exemple, il faut 1 837 gallons d’eau pour produire une livre de bœuf et seulement 43 gallons pour produire une livre de légumineuses. la Confédération Global Pulse.

9. Et comme nous vivons à une époque où nos propres départements de l'agriculture et de la santé et des services à la personne disent que les garçons et les hommes mangent trop de protéines dans la viande, plutôt que dans les plantes, il est bon d'être a rappelé que les légumineuses sont une alternative nutritive.

10. "Les légumineuses sont une excellente source de protéines végétales", a déclaré à The Huffington Post Alissa Rumsey, diététicienne et porte-parole de l'Académie de nutrition et de diététique. "Ils constituent un moyen durable et peu coûteux d'ajouter plus de protéines à votre assiette, la plupart des variétés contenant entre 15 et 20 grammes de protéines par tasse cuite."

11. Non seulement ils sont riches en protéines, en fibres, en fer, en zinc et en vitamines du groupe B, mais ils peuvent aussi améliorer le pouls de votre cœur.

12. "[!Les légumineuses

13. Besoin de plus de raisons? Voici quelques recettes qui mettent en avant des impulsions.

14. Vous vivez l'année des légumineuses, selon les Nations Unies, mais le sauriez-vous si nous ne vous le disions pas? Savez-vous même ce qu'est un pouls?

15. Dans notre bureau, nous avons demandé à 10 personnes si elles connaissaient les légumineuses (celles que vous mangez), et personne n’en avait jamais entendu parler. "On dirait que nous sommes des cannibales", ont-ils convenu.

16. Eh bien, apparemment, nous ne sommes pas les seuls à l’ignorer, car les Nations Unies ont déclaré que 2016 serait l’Année internationale des légumineuses pour "sensibiliser à la puissance protéique et aux bienfaits pour la santé" de Jose Graziano da Silva, directeur général de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, Jose Graziano da Silva, est un groupe alimentaire qui constitue "un élément essentiel de l'alimentation humaine depuis des siècles, mais leur valeur nutritionnelle n'est pas généralement reconnue et est souvent sous-estimée." , a déclaré dans un communiqué.

17. Qu'est-ce qu'une impulsion?

18. Il s’agit essentiellement d’une graine de légumineuse séchée, à savoir des plantes dont les fruits sont cultivés dans une gousse, telles que la luzerne, les pois et les arachides. Mais la différence est que les légumineuses sont cultivées spécifiquement pour manger la graine.

19. Selon Pulse Canada:

20. Les légumineuses font partie de la famille des légumineuses, mais le terme «légumineuses» fait uniquement référence à la graine séchée. Les pois secs, les haricots comestibles, les lentilles et les pois chiches sont les variétés les plus courantes de légumineuses.

21. S'ils existent depuis des siècles, pourquoi avons-nous besoin de leur consacrer une année entière maintenant? Il s’agit d’une culture durable, moins empreinte de carbone et moins dépendante des engrais que d’autres cultures. Par exemple, il faut 1 837 gallons d’eau pour produire une livre de bœuf et seulement 43 gallons pour produire une livre de légumineuses. la Confédération Global Pulse.