Qui a le temps pour ça?

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En regardant une émission de cuisine l’autre jour, j’ai vu une publicité pour les tartes au pot Marie Callender expliquant la fabrication de la croûte à partir de rien et les ingrédients mijotés avec amour et soin. Et ensuite, la publicité disait "qui a le temps pour ça? Marie Callender, c'est qui." Sérieusement? Allons-nous encore tomber pour cela?
Ces tartes manifestement fabriquées à la chaîne de montage ont peut-être déjà été amoureusement préparées par Marie elle-même, mais maintenant? Détenue par Conagra, chaque tourtière homogène est confectionnée dans une usine par des ouvriers bénéficiant d'avantages en blouse blanche et en filet à cheveux. Je ne miserais pas sur la partie "avec amour".
Une tourte au pot Marie Callender est-elle le pire aliment que vous puissiez nourrir votre famille? Peut-être pas, mais nous devons cesser de fonctionner dans l’illusion que ces aliments congelés sont tout sauf ce qu’ils sont… des aliments transformés surgelés. Ils ne sont pas faits à la main et ils ne sont pas comme Mama (ou Marie) avait l'habitude de le faire.
Je crains que si nous tombons à nouveau pour cette absurdité pseudo-maison; si nous ne prenons pas le contrôle de notre nourriture, c'est peut-être ce que les générations futures considèrent comme fait maison.
La publicité devrait simplement le dire comme il est: voici une tarte au pot. Ce sont des aliments agréables, pratiques et réconfortants, fabriqués dans notre usine. Vous n’avez donc pas à les préparer vous-même. Nous savons que vous êtes occupé et cela peut être mieux que de conduire par la malbouffe.
Mais montrer une femme en tablier en train de dérouler une croûte de tarte? Peut-être que Marie a fait ses tartes à la main dans les années 1940 avant que son fils Don (le génie de la marque) décide de les vendre aux restaurants et que l'entreprise explose, ce qui n'est pas une mauvaise chose. C'est le rêve américain.
Alors, qu'est-ce qui ne va pas avec les tartes de Marie comme faites-maison? Il y a des ingrédients que vous reconnaîtrez, mais il y a des choses que ma mère n'aurait pas utilisées ... et il y a certainement des choses que vous ne trouverez pas dans la nature.
Voici les faits de leur paquet de tourtes au poulet:
Valeur nutritive: Portion 1 tasse (283g) (1 assiette pour 16 onces, 2 portions) Calories 650 calories provenant des lipides 350 Total des lipides 38g Graisse saturée 14g Graisse trans 0g Cholestérol 35mg Sodium 1000mg Potassium 290 mg Total des glucides 59 g Fibre alimentaire 4 g Sucres 4 g Protéine 17 g
Ingrédients: Remplissage: Eau, Poulet à la viande blanche cuite (Poulet à la viande blanche, Eau, Produit de protéine de soja isolé [!Protéine de soja isolée, Amidon modifié, Aliments, Fécule, Carraghénane, Lécithine de soja
Les jours précédents, j’ai modifié mon alimentation, j’ai fait une tarte au pot… à partir de rien… à partir de la recette de ma mère. Il contenait onze ingrédients, y compris le sel et le poivre, tous des ingrédients naturels que vous pourriez réellement trouver et identifier dans un marché ou un jardin. En regardant la liste des ingrédients de la tourte au pot de Marie Callender, je ne sais pas s'il faut préchauffer mon four ou utiliser un brûleur Bunsen pour le laboratoire de chimie!
Ceci est juste une autre raison pour laquelle je m'inquiète. Je m'inquiète de notre nourriture et de ce que des multinationales comme Monsanto et Conagra pourraient faire par la suite. Je m'inquiète pour la santé de nos enfants. Je m'inquiète pour notre planète fragile. Je m'inquiète de la malbouffe qui nous est commercialisée. Je m'inquiète de la publicité trompeuse et des étiquettes qui nous incitent à acheter de la malbouffe qui semble être saine.
Je cuisine beaucoup. La plupart des repas que ma famille apprécie sont préparés chez nous par Robert ou par moi. Nous aimons manger de cette façon. Nous restons en meilleure santé de cette façon. Je sais ce qu'il y a dans la plupart de nos repas parce que je cuisine.