Si vous avez plus de 65 ans, le régime méditerranéen peut réduire le risque de mortalité de 25%

Q R: Quels aliments contiennent des graisses saines?

1. Même si vous êtes dans votre âge d'or, il n'est jamais trop tard pour envisager de modifier votre régime alimentaire.

2. Les nutritionnistes vantent les avantages du régime méditerranéen depuis des années et de nouvelles recherches suggèrent qu'il est bénéfique pour les adultes de tout âge.

3. Selon une étude publiée ce mois-ci dans le British Journal of Nutrition, le régime méditerranéen était associé à une mortalité toutes causes confondue et à une survie prolongée chez les personnes âgées.

4. "Nous savions déjà que le régime méditerranéen était en mesure de réduire le risque de mortalité dans la population en général, mais nous ne savions pas s'il en serait de même pour les personnes âgées", a déclaré Marialaura. Bonaccio, PhD, chercheur au département d'épidémiologie et de prévention et premier auteur de l'étude italienne Istituto Neurologico Mediterraneo Neuromed (Institut de recherche, d'hospitalisation et de soins de santé).

5. Mais il semble que ce soit exactement le cas.

6. Bonaccio et son équipe ont découvert que l'observance d'un régime méditerranéen entraînait une réduction de 25% du risque de mortalité, toutes causes confondues, chez un large échantillon de personnes âgées. De plus, à travers une méta-analyse de sept autres études sur le régime méditerranéen, ils ont découvert que plus les individus suivaient le régime de près, plus les bénéfices pour la santé étaient importants.

7. Pour parvenir à ces conclusions, les chercheurs ont adopté une approche à deux volets: concevoir leur propre étude prospective sur les personnes âgées et le régime méditerranéen à partir des données de l’étude Moli-sani, italienne étude de cohorte de population établie entre 2005 et 2010. Ils ont également effectué une méta-analyse de sept autres études portant sur les effets du régime méditerranéen sur les populations de personnes âgées.

8. Pour leur propre étude prospective, ils ont recruté une cohorte de plus de 5 000 individus âgés de 65 ans ou plus dans le sud de l'Italie et les ont suivis pendant huit ans en moyenne.

9. L'état de santé général des membres de cette cohorte a été évalué, notamment leur niveau d'activité, le cholestérol, l'IMC, le tabagisme et la tension artérielle. En utilisant un score de régime méditerranéen mis au point par des chercheurs en 2003, les chercheurs ont évalué le degré d'adhésion des individus au régime méditerranéen de 0 à 9, 0 étant le moins adhérent et 9 le plus.

10. Les personnes âgées qui adhéraient davantage au régime avaient une meilleure santé cardiovasculaire et leurs risques de décès par maladie cardiovasculaire étaient réduits.

11. Une augmentation d'un point en utilisant l'échelle du régime méditerranéen était associée à une réduction de 5% du risque de décès.

12. "Le régime méditerranéen réduit le risque de mortalité global de manière progressive, en fonction de la relation dose-réponse. En d'autres termes, plus vous suivez le régime méditerranéen, plus vous réduisez le risque de mortalité, "dit Bonaccio.

13. Le régime méditerranéen traditionnel se caractérise par une forte consommation de fruits, de légumes et de légumineuses; principalement des grains non raffinés; un apport élevé en graisses monoinsaturées (de l'huile d'olive extra vierge); une consommation de poisson modérément élevée; faible consommation de viande rouge, de volaille et de sucre; consommation modérée de produits laitiers - généralement du fromage et du yogourt; et une consommation modérée d'éthanol (sous forme de vin).

14. Cependant, comme le régime alimentaire est consommé par différents peuples et cultures de la région méditerranéenne, il existe une grande variété de composants individuels du régime alimentaire consommé.

15. Il est clair que, malgré ces différences, le régime présente un avantage général supérieur à la somme de ses différentes parties.

16. Et les Américains pourraient en tirer des leçons en matière de saine alimentation.

17. Cependant, elle met en garde contre le fait que certaines personnes plus âgées peuvent avoir besoin de plus de protéines dans leur alimentation que ce que l'on trouve généralement dans le régime méditerranéen afin de préserver la masse musculaire et de ne pas dépérir.

18. Kirkpatrick et Bonaccio affirment également que le régime méditerranéen ne consiste pas seulement à changer les aliments que vous consommez. reconnaître.