Sucralose et le diabète: connaissez les faits

L'essentiel

1. Si vous êtes diabétique, vous savez pourquoi il est important de limiter la quantité de sucre que vous mangez ou buvez. Il est généralement facile de détecter les sucres naturels dans vos boissons et vos aliments, bien que les sucres transformés puissent être un peu plus difficiles à cerner.

2. Continuez votre lecture pour en savoir plus sur l'édulcorant transformé, le sucralose, et sur son incidence sur votre glycémie.

Quels sont les avantages du sucralose?

1. Le sucralose, ou Splenda, est un édulcorant de synthèse souvent utilisé à la place du sucre. L'un des principaux avantages du sucralose est qu'il ne contient aucune calorie. Cela peut vous être utile si vous essayez de gérer votre apport calorique quotidien pour suivre un régime.

2. Le sucralose est un peu plus sucré que le sucre, ce qui amène de nombreuses personnes à préférer le substitut à l'original. Pour cette raison, vous n'avez besoin que d'une petite quantité de sucralose pour donner un goût très doux à votre nourriture ou boisson.

3. Contrairement à d'autres édulcorants, le sucralose n'a aucun effet sur la carie dentaire.

Diabète?

1. Le sucralose n'a pas d'impact négatif sur les personnes atteintes de diabète. Il n'a en fait aucun effet sur votre glycémie, vous n'avez donc pas à vous soucier d'une pointe de sucre.

2. Lorsque vous mangez du sucralose, la majeure partie de la substance traverse votre organisme sans être absorbée par votre système. Moins de 20% de l’édulcorant pénètre dans votre sang et le reste est éliminé par excrétion.

3. Départ: diabète et dessert >>

Comment ajouter du sucralose à votre alimentation

1. Vous ne le réalisez peut-être pas, mais le sucralose fait probablement déjà partie de votre régime alimentaire. Si vous aimez boire des jus et des boissons gazeuses hypocaloriques, des collations diététiques ou des chewing-gums, le sucralose est probablement l'édulcorant que vous goûtez.

2. Si vous souhaitez intégrer quotidiennement le sucralose à votre alimentation, vous devez d’abord envisager tout ce que vous buvez et mangez et cherchez des endroits où un substitut conviendrait. Par exemple, si vous prenez du sucre dans votre café, vous pourrez le remplacer progressivement par du sucralose. Vous remarquerez peut-être que vous n'avez pas besoin de autant de sucralose que de sucre.

3. Une fois que vous vous êtes adapté au goût du sucralose, envisagez de l’utiliser dans vos recettes à la place du sucre. C'est un excellent moyen de préserver la douceur nécessaire tout en réduisant votre apport calorique global.

Risques et avertissements

1. Il n'y a aucun risque à utiliser du sucralose. Après 40 ans de recherche et d’études, la US Food and Drug Administration a conclu que le sucralose est sans danger pour la santé. Les chercheurs n'ont constaté aucun effet à court ou à long terme en ajoutant du sucralose à votre alimentation. Il a également été déterminé que le sucralose ne pouvait pas provoquer d'interactions dangereuses avec des ingrédients alimentaires ou des médicaments.

Ce que vous pouvez faire maintenant

1. Avant d’ajouter du sucralose à votre régime alimentaire, vérifiez auprès de votre médecin qu’il est convaincu que c’est le bon choix pour vous et votre traitement du diabète. Une fois que vous avez obtenu l'approbation de votre médecin, vous pouvez commencer à utiliser cet édulcorant régulièrement.

2. Vous pouvez acheter du sucralose sous son nom de marque, Splenda, chez votre épicerie locale. Il est offert en paquets à usage individuel ainsi que dans de grands récipients, qui sont utiles lors de la préparation de recettes plus volumineuses. Contrairement à certains produits alimentaires qui expirent ou peuvent se gâter, le sucralose a une longue durée de vie.

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4. Avant d’ajouter du sucralose à votre régime alimentaire, vérifiez auprès de votre médecin qu’il est convaincu que c’est le bon choix pour vous et votre traitement du diabète. Une fois que vous avez obtenu l'approbation de votre médecin, vous pouvez commencer à utiliser cet édulcorant régulièrement.

5. Vous pouvez acheter du sucralose sous son nom de marque, Splenda, chez votre épicerie locale. Il est offert en paquets à usage individuel ainsi que dans de grands récipients, qui sont utiles lors de la préparation de recettes plus volumineuses. Contrairement à certains produits alimentaires qui expirent ou peuvent se gâter, le sucralose a une longue durée de vie.

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