Thé au pissenlit pour la désintoxication du foie, un estomac sain pour la peau

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La plupart des propriétaires ne se rendent pas compte que les mauvaises herbes jaunes qui apparaissent tous les printemps et qui doivent être maîtrisées pendant des mois sont en fait des plantes qui présentent un certain nombre d’importants bienfaits pour la santé. En fait, les humains utilisent des pissenlits dans leurs aliments depuis une grande partie de leur histoire.
Le pissenlit est utilisé pour le traitement des douleurs musculaires, de la perte d'appétit, des maux d'estomac, des gaz intestinaux, des calculs biliaires, des douleurs articulaires, de l'eczéma et des ecchymoses. Il augmente également la production d'urine et sert de laxatif pour augmenter les mouvements de l'intestin.
Certaines personnes utilisent le pissenlit pour traiter les infections, notamment les infections virales et même le cancer. Il est également utilisé comme tonifiant pour la peau, tonique pour le sang et tonique pour la digestion.
Les feuilles de pissenlit peuvent être hachées et utilisées comme garniture ou comme adjonction à une sauce. Elles peuvent également être consommées crues ou cuites afin de minimiser leur goût légèrement amer. Vous pouvez également utiliser la racine, les tiges et les fleurs de pissenlit pour préparer un thé de pissenlit délicieux et super sain. De toute façon, vous récolterez les bénéfices de cette plante nutritionnelle inattendue.

Informations nutritionnelles sur le thé de pissenlit

Les pissenlits sont originaires d'Eurasie et d'Amérique du Nord; les deux espèces, T. officinale et T. erythrospermum, sont des adventices du monde entier. Le nom pissenlit vient du mot français dent-de-lion, qui signifie "dent de lion". Les pissenlits appartiennent à la famille des astéracées et font partie de l’espèce Taraxacum. Ils ressemblent à de très petites fleurs qui sont rassemblées dans une tête de fleur, ou fleuron.
De nombreuses espèces de Taraxacum produisent des graines asexuées par apomixie, ce qui signifie qu'elles peuvent être produites sans pollinisation. C'est pourquoi les pissenlits sont génétiquement identiques à la plante mère.
Les feuilles d'une fleur de pissenlit mesurent généralement de 5 à 25 centimètres de long. Les capitules ont une couleur jaune à orange; ils ouvrent le jour et restent fermés la nuit. Lorsque vous cassez la tige d'un pissenlit, elle dégage un liquide blanc et laiteux. Lorsque le capitule mûrit, il devient une boule blanche contenant de nombreuses graines et de beaux cheveux.
Il est prudent (et en bonne santé) de manger un pissenlit entier. La tige ou la fleur peut être consommée crue, bouillie ou infusée dans du thé de pissenlit. Une tasse de feuilles de pissenlit contient:

10 Avantages du pissenlit

Les régimes riches en fibres réduisent également les risques d'obésité, de maladies cardiaques et de diabète; la fibre a le pouvoir de réduire le risque d'assistance de certains cancers lors de la diverticulose; et prévenir les maladies cardiaques, le syndrome du côlon irritable, les calculs rénaux et l'obésité. Certaines études montrent que les femmes atteintes du syndrome prémenstruel ou celles ménopausées peuvent être soulagées des symptômes associés à une alimentation riche en fibres.
La vitamine A joue un rôle essentiel dans le maintien d'une vision saine, d'une fonction neurologique, d'une peau saine, etc. La vitamine A est un antioxydant, elle a donc le pouvoir de réduire l'inflammation en luttant contre les dommages des radicaux libres. Une tasse de feuilles de pissenlit contient plus de 100% de la valeur quotidienne de vitamine A, vous pouvez donc lutter contre le vieillissement prématuré, les infections respiratoires et les troubles de la vue avec juste une tasse de thé de pissenlit.
La vitamine A renforce également le système immunitaire, favorise la santé de la peau et aide à prévenir le cancer. Pour les femmes enceintes, un apport suffisant en vitamine A est très important, en particulier au cours du troisième trimestre. Une femme enceinte peut même souffrir de cécité nocturne si son apport en vitamine A n’est pas suffisant.
La racine de pissenlit a un effet diurétique naturel, permettant au foie d'éliminer plus rapidement les toxines. Il contribue également à renforcer le système immunitaire, à équilibrer la glycémie, à soulager les brûlures d'estomac et à apaiser les problèmes de digestion.
Etant donné que le pissenlit aide à réduire l'acide urique et stimule la production d'urine, il est bénéfique pour la lutte contre les infections bactériennes dans le tube digestif et les organes reproducteurs.
Le thé de pissenlit peut aider à prévenir les infections des voies urinaires, ainsi que les troubles de la vessie, les problèmes rénaux et peut-être même les kystes des organes reproducteurs. (6) (7)
Une combinaison spécifique d'extraits de racine de pissenlit et de feuilles d'une autre herbe appelée uva ursi, administrée par voie orale, aide à réduire le nombre d'UTI chez la femme. Dans cette combinaison, uva ursi est utilisé pour tuer les bactéries et le pissenlit en raison de sa capacité à augmenter le débit urinaire et à combattre les infections.
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Le calcium est le minéral le plus abondant dans le corps et les pissenlits contiennent 10% de votre valeur quotidienne. Le calcium est stocké dans la structure des os et des dents. Il est utilisé pour la transmission nerveuse, la coagulation sanguine, la sécrétion d'hormones et la contraction musculaire.
En buvant du thé de pissenlit ou en mangeant les légumes-feuilles, vous éviterez facilement la carie dentaire, les tensions musculaires, l'hypertension artérielle et une carence en calcium.
La vitamine K est une vitamine essentielle liposoluble qui joue un rôle important dans la santé des os et du cœur. Pouvez-vous croire que les pissenlits contiennent plus de 500% de votre valeur quotidienne? Cela rend les pissenlits excellents pour prévenir la carence en vitamine k. La vitamine K est la principale vitamine impliquée dans la minéralisation osseuse et la coagulation du sang - en fait, la vitamine K construit les os mieux que le calcium! Et cela aide à maintenir la fonction cérébrale et un métabolisme sain.
Il existe de plus en plus de preuves que la vitamine K peut améliorer la santé des os et réduire le risque de fractures, en particulier chez les femmes ménopausées à risque d'ostéoporose. (1)
La vitamine K aide également aux saignements menstruels en raison de ses capacités de coagulation du sang. Récemment, il a également attiré l'attention pour ses propriétés anticancéreuses. La vitamine K s'est révélée efficace comme traitement naturel du cancer, notamment pour réduire le risque de cancers de la prostate, du côlon, de l'estomac, du nez et de la bouche. Une étude menée en 2014 et publiée dans le Journal of Nutrition, incluant plus de 7 000 participants, a révélé que la vitamine K avait le pouvoir de réduire de manière significative le risque de cancer et de mortalité cardiovasculaire. (2)
Le rôle de notre foie est de produire de la bile, qui aide les enzymes du corps à transformer les graisses en acides gras, ainsi qu'à filtrer et détoxiquer notre sang. Le foie a également la capacité incroyable de décomposer et de stocker les acides aminés, de synthétiser et de métaboliser les graisses et le cholestérol, de stocker le glucose et de réguler nos fonctions internes. Les vitamines et les nutriments présents dans les pissenlits aident à nettoyer notre foie et à lui permettre de continuer à fonctionner correctement.
Les pissenlits aident notre système digestif en maintenant un bon écoulement de la bile. Le thé de pissenlit ou les tiges sont également de bons aliments à base de vitamine C, qui aident à l'absorption des minéraux, réduisent l'inflammation et empêchent le développement de maladies. (3)
Le thé et les jus de pissenlit aident les diabétiques en stimulant la production d'insuline par le pancréas et en maintenant le taux de glycémie bas. Si notre pancréas ne produit pas les quantités adéquates d'insuline ou si nos cellules ne peuvent pas traiter correctement l'insuline, il en résulte un diabète. Parce que le glucose n'est pas utilisé correctement, il s'accumule dans la circulation sanguine et entraîne une glycémie ou des taux de sucre élevés.
Pour combattre le diabète naturellement, le thé au pissenlit aide également le corps à éliminer le sucre en excès qui est stocké dans le corps - parce que c'est un diurétique.
La substance blanche et laiteuse que vous mettez sur les doigts lorsque vous cassez une tige de pissenlit est réellement bénéfique pour votre peau! La sève d'une tige de pissenlit est très alcaline et possède des propriétés germicides, insecticides et fongicides.
Vous pouvez également utiliser la sève pour soulager les démangeaisons ou les irritations dues à l'eczéma, à la teigne, au psoriasis et à d'autres infections cutanées.
Un autre avantage important du pissenlit est ses propriétés antioxydantes élevées. Les antioxydants sont des substances qui aident à prévenir certains types de dommages cellulaires, en particulier ceux causés par l'oxydation. Le corps utilise des antioxydants pour lutter contre les dommages des radicaux libres, ce qui est très dangereux pour les tissus et est lié au cancer et au vieillissement prématuré. (4)
Heureusement, boire du thé de pissenlit aide le corps à éviter les dommages des cellules causés par les radicaux libres. En fait, une étude menée en 2011 par le département de chimie et de biochimie de l'Université de Windsor au Canada a révélé que l'extrait de racine de pissenlit était efficace pour tuer différents cancers grâce à ses capacités de lutte contre les radicaux libres. (5)
Le thé et les verts de pissenlit sont des aliments riches en fibres, ce qui en fait une aide bénéfique pour la digestion et la santé intestinale. La fibre est responsable du transport rapide des aliments dans le tube digestif, ce qui l’aide à fonctionner de manière optimale. La fibre extrait les fluides du corps pour ajouter du volume aux selles.

Histoire du thé de pissenlit Faits intéressants

Il existe de nombreuses variétés de pissenlit, mais le pissenlit commun est scientifiquement connu sous le nom de Taraxacum officinale. En termes historiques, l’usine aurait évolué il ya environ 30 millions d’années en Eurasie.
Beaucoup de gens essaient de se débarrasser des pissenlits au fur et à mesure de leur croissance dans nos cours, année après année, mais la plante des pissenlits est en fait une herbe bénéfique. Il est utile pour le jardinage car il apporte des nutriments au sommet du sol, aide les plantes à racines peu profondes et ajoute des minéraux et de l'azote au sol. Il attire également les insectes pollinisateurs et libère du gaz d'éthylène qui aide le fruit à mûrir.
Autre fait intéressant: saviez-vous que quatre fleurs de pissenlit sont l'emblème de White Sulphur Springs, Virginie-Occidentale? Les citoyens y célèbrent même le printemps avec un festival annuel du pissenlit. Je suis sûr qu'ils connaissent ses nombreux avantages pour la santé!

Comment cueillir et utiliser des fleurs de pissenlit

Si vous cueillez vous-même vos pissenlits, veillez à éviter les endroits où le désherbant aurait pu être pulvérisé. Vous ne voulez pas consommer les produits chimiques méchants trouvés dans le tueur de mauvaises herbes!
Essayez de choisir également dans une zone non polluée. Vous voulez chercher les plantes les plus jeunes et les plus tendres; ils sont moins amers. Vous pouvez également trouver des bouquets de pissenlits dans votre magasin de produits de santé local.
Si vous envisagez d'utiliser les racines, creusez profondément et tirez toute la masse - parfois, elle est attachée à plusieurs tiges. Nettoyez-le avec de l'eau jusqu'à ce que toute la saleté soit enlevée. Vous pouvez utiliser la racine crue pour faire du thé de racine de pissenlit ou utiliser la racine de pissenlit rôtie pour faire du café.
Une fois que vous êtes prêt à manger vos pissenlits, assurez-vous de les laver soigneusement. Ils peuvent être conservés au réfrigérateur pendant une semaine - en enveloppant parfois les légumes verts dans une serviette en papier humide, ils restent plus longtemps au frais.
Les feuilles de pissenlit peuvent être sautées, bouillies et mangées crues. Vous pouvez également faire votre propre thé de pissenlit, qui est une alternative saine au café.

Recettes de pissenlit bricolage

Il existe de nombreuses façons d’incorporer le pissenlit à vos repas de tous les jours. Une des meilleures façons de profiter de tous les avantages du pissenlit consiste à préparer votre propre thé de pissenlit. Si vous aimez boire d'autres tisanes telles que la camomille ou l'ortie, vous pouvez également prendre un thé au pissenlit et inversement. Vous pouvez faire du thé avec les racines de pissenlit ou des fleurs. C'est très facile - trempez la racine ou les fleurs pendant 30 minutes dans de l'eau bouillante. Vous pouvez filtrer les racines et les fleurs ou les boire avec votre thé. Vous pouvez également simplement acheter des sachets de thé de pissenlit bio si vous souhaitez sauter cette étape. Si vous souhaitez ajouter d'autres bienfaits pour la santé à votre thé, recherchez des sachets contenant du pissenlit et du curcuma.
Vous pouvez également faire rôtir la racine de votre plante de pissenlit pour en faire une boisson semblable à du café. Après avoir nettoyé la racine, hachez-la dans un robot culinaire, utilisez une plaque à pâtisserie et faites griller les morceaux au four à 300 degrés Fahrenheit pendant deux heures. Puis laissez-le tremper dans l'eau bouillante pendant 10 minutes avant de le boire.
Pour quelques idées concernant les propriétés détoxifiantes du pissenlit, consultez mon nettoyage du foie en six étapes; La consommation de racine de pissenlit a le pouvoir d’améliorer le fonctionnement du système immunitaire et de détoxifier le corps.
Les feuilles de pissenlit peuvent être agréablement au goût en plus des sauces et des trempettes. Par exemple, essayez d’ajouter 1/2 tasse de tiges de pissenlit à ma recette de pesto à la coriandre. La coriandre et les pissenlits sont riches en antioxydants qui combattent les radicaux libres, aident à soutenir le corps en détoxication et ont des propriétés antimicrobiennes.
Vous pouvez ajouter des tiges de pissenlit à une tonne de recettes de salades. Il peut y avoir une bouchée; certains le décrivent même comme un goût amer, il serait donc parfait dans un mélange copieux de légumes. Ma recette de salade de brocoli est le mélange idéal pour le pissenlit. Le brocoli et les pissenlits contiennent beaucoup de fibres et de vitamine C pour permettre à votre corps de fonctionner correctement tout au long de la journée.
Les pissenlits sont également parfaits pour les plats de fruits de mer et de pâtes. La fleur de pissenlit peut être utilisée comme une herbe - juste pour donner un petit coup de fouet à votre assiette. Essayez d’ajouter une cuillère à soupe de tiges de pissenlit hachées à ma recette de galettes de saumon. Cette recette de galettes de saumon saines deviendra sûrement un favori de la famille, car elle regorge de graisses saines d'oméga-3 et a un goût délicieux! Le pissenlit ajouté renforce les avantages pour la santé de ce repas déjà nutritif.
Cette recette de pesto Mahi Mahi sauté est saine, sans gluten, délicieuse et très facile à préparer! Ajoutez 1/2 tasse de feuilles de pissenlit et vous obtiendrez un repas super nutritif.
Durée totale: 15 minutes Pour: 4
INGRÉDIENTS:
MODE:

Effets secondaires et interactions possibles avec le pissenlit

Les pissenlits peuvent provoquer des réactions allergiques lorsqu'ils sont pris par la bouche ou appliqués sur la peau de personnes sensibles. Si vous êtes allergique à l'ambroisie et à des plantes apparentées (marguerites, chrysanthèmes, soucis), vous êtes probablement allergique au pissenlit. Si vous avez des allergies, parlez-en à votre fournisseur de soins de santé avant de prendre du pissenlit.
Le pissenlit pourrait diminuer la quantité d'antibiotiques absorbée par l'organisme. Prendre du pissenlit avec des antibiotiques pourrait diminuer l'efficacité de certains antibiotiques. La ciprofloxacine, l'énoxacine, la norfloxacine, la sparfloxacine, la trovafloxacine et la grepafloxacine sont des antibiotiques susceptibles d'interagir avec les pissenlits.
La prise de pissenlit pourrait diminuer la capacité du corps à se débarrasser du lithium en raison de ses propriétés diurétiques. Cela pourrait augmenter la quantité de lithium dans le corps et entraîner des effets secondaires graves. Il y a aussi du potassium dans certains comprimés diurétiques, alors soyez prudent lorsque vous prenez ces «comprimés pour l’eau», car vous ne voulez pas trop de lithium ou de potassium dans le corps.
Le pissenlit pourrait diminuer la rapidité avec laquelle le foie décompose certains médicaments. Avant de prendre du pissenlit, parlez-en à votre fournisseur de soins de santé si vous prenez des médicaments modifiés par le foie. L'amitriptyline, l'halopéridol, l'ondansétron, le propranolol, la théophylline et le vérapamil font partie de ces types de médicaments.
À en juger par le son, vous pourriez penser que des fuites intestinales n'affectent que le système digestif, mais en réalité, cela peut affecter davantage. Parce que Leaky Gut est si commun, et une telle énigme, Je propose un webinaire gratuit sur tout ce qui a des fuites urinaires. Cliquez ici pour en savoir plus sur le webinaire.