Une nouvelle recherche révèle que les parents manquent de confiance pour cuisiner

Le verdict:

1. Septembre est le mois national des repas de famille - un événement national conçu pour inciter les familles américaines à s'engager à faire des repas une priorité.

2. Étude après étude, fournit une preuve scientifique significative et mesurable des avantages à long terme du séjour en famille dans la cuisine. Cuisiner ensemble et partager les repas de famille nourrissent l'esprit, le cerveau et la santé de tous les membres de la famille. De plus, les personnes qui cuisinent souvent à la maison mangent moins et consomment moins de calories [!1

3. "De plus, l’importance des repas familiaux a été bien documentée, en ce qui concerne l’amélioration de la nutrition, le rendement scolaire des enfants et les liens familiaux", déclare Janice Newell Bissex, MS, RDN, auteure de livres de recettes et blogueur alimentaire à MealMakeoverMoms.com. "Quand je grandissais, nous étions assis ensemble pour le dîner en famille. Nous étions sept. Nous avons parlé de nos jours, appris les bonnes manières et aidé à dresser et à débarrasser la table."

4. Malgré les avantages, un sondage Harris réalisé en 2013 révèle que 30% seulement des familles américaines partagent aujourd'hui un dîner tous les soirs. Pourquoi est-ce? Oui, jongler avec les emplois, les enfants et les exigences d’une vie moderne et occupée se fait souvent aux dépens du repas familial à la maison. Cependant, cela n'a pas besoin d'être le cas. Newell Bissex déclare: "Faire des repas de famille une priorité, même si les horaires sont conflictuels, peut signifier assoir ensemble pour un en-cas du soir quand toute la famille est à la maison, prendre son petit déjeuner ensemble ou se retrouver pour un repas ensemble le week-end. Ce n'est pas tout. ou rien - chaque repas familial que vous pouvez gérer en semaine est une victoire! "

5. Mais ce n’est pas la seule raison pour laquelle les familles ne prennent pas leurs repas ensemble. Une nouvelle enquête - l'Enquête sur la confiance dans la cuisine - montre qu'un ingrédient essentiel pour aider les familles à se connecter en cuisinant ensemble fait défaut dans la plupart des cuisines: la confiance. Cette nouvelle étude, menée par UNCLE BEN'S (Brand) Brand, a révélé que presque tous les parents savent à quel point il est important d'apprendre à leurs enfants à cuisiner, mais beaucoup manquent de leur propre confiance en matière de cuisine et ont identifié cela comme l'une des raisons pour lesquelles ils ont du mal à inviter leurs enfants dans la cuisine avec eux. En conséquence, seuls 35% des parents américains sont très confiants que leur enfant peut faire bouillir un œuf.

6. The Kitchen Confidence Survey a interrogé plus de 4 000 parents d'enfants de moins de 18 ans aux États-Unis, au Canada et au Royaume-Uni sur les compétences et les traditions culinaires de leur famille. L'enquête a conduit à des résultats surprenants:

7. Pour aider les familles à améliorer la confiance en leurs cuisines, UNCLE BEN'S (r) Brand étend son programme de cuisine Ben's Beginnerstm en fournissant des instructions de cuisson interactives étape par étape et des recettes conviviales pour les débutants. unclebens.com.

8. "Nous croyons au pouvoir des familles qui s’assemblent pour cuisiner et s’amuser dans la cuisine. Nous pensons que la cuisine est une compétence essentielle à la vie, aussi importante que la lecture et l’écriture", a déclaré Andrew Cops, Vice-président du marketing, Mars Food North America, société mère de Uncle Ben's (r). "Avec Ben's Beginnerstm, nous avons encouragé les familles à cuisiner ensemble. Désormais, avec notre hub numérique, nous souhaitons fournir davantage d'outils aux familles afin qu'elles puissent se réunir et explorer de nouvelles recettes."

9. Sur le site Web de Ben's Beginnerstm, les parents gagneront en confiance en apprenant à cuisiner des repas conviviaux et uniques en famille. Grâce aux compétences interactives disponibles sur le site Web, telles que remuer, hacher, verser, éplucher et mesurer, les familles seront incitées à cuisiner des recettes ensemble.

10. Le Mois national des repas en famille est le moment idéal pour les parents d'explorer le site Web de Ben's Beginnerstm et de s'engager pour les traditions familiales et faire de l'heure des repas une priorité.

11. Septembre est le mois national des repas de famille - un événement national conçu pour inciter les familles américaines à s'engager à faire des repas une priorité.

12. Étude après étude, fournit une preuve scientifique significative et mesurable des avantages à long terme du séjour en famille dans la cuisine. Cuisiner ensemble et partager les repas de famille nourrissent l'esprit, le cerveau et la santé de tous les membres de la famille. De plus, les personnes qui cuisinent souvent à la maison mangent moins et consomment moins de calories [!1