Vous voulez faire une faveur à votre corps? Mangez plus de guacamole!

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1. Lorsque nous pensons au guacamole, nous imaginons automatiquement une trempette savoureuse à déguster avec notre plat mexicain préféré. Mais cette garniture a tellement d'avantages pour la santé qu'elle devrait jouer un rôle plus central dans votre alimentation qu'un simple plat d'accompagnement. Il est rempli de graisses saines, de fibres, d'antioxydants, de vitamines et de minéraux, qui contribuent tous à améliorer notre digestion, la santé de notre cœur et notre système immunitaire.

2. Quelle est la magie secrète du guacamole? Son ingrédient principal: l'avocat. Bien sûr, il y a souvent des assaisonnements supplémentaires ajoutés, comme du jus de citron ou de citron vert, de l'oignon et de la coriandre, mais c'est la purée d'avocat dont les qualités nutritionnelles ont du punch. De plus, la préparation ne prend que quelques minutes, ce qui est crucial dans le monde actuel où le maintien d'un régime alimentaire équilibré peut être un défi.

3. Bienfaits pour la santé de Guacamole

4. Cette trempette est spéciale car elle rehaussera non seulement la saveur de votre prochain repas, mais fera également des merveilles pour votre santé globale. Vous trouverez ci-dessous 5 raisons nutritionnelles pour incorporer régulièrement du guacamole à votre alimentation.

5. Le guacamole contient des fibres qui se digèrent lentement dans votre corps, ce qui vous fait sentir rassasié plus longtemps. Cela signifie manger moins entre les repas. On estime qu'une tasse de guacamole contient 15,4 grammes de fibres. C'est une grande quantité vers le minimum quotidien de fibres dont vous avez besoin. Selon des sources, les femmes ont besoin de 21 à 25 grammes par jour tandis que les hommes ont besoin de 30 à 38 grammes de fibres par jour. Les fibres préviennent également la constipation en aidant les aliments à se déplacer dans les intestins. Cela peut également aider à réduire le risque d'hémorroïdes. Les fibres peuvent également empêcher l'accumulation de cholestérol dans vos artères, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque et de crise cardiaque.

6. 2. Gras sains

7. Les avocats dans le guacamole sont une excellente source de graisses saines, appelées graisses monoinsaturées. Comme ces graisses se digèrent lentement, comme les fibres, vous vous sentez rassasié plus longtemps, ce qui signifie moins de grignotines entre les repas. Une alimentation avec des acides gras monoinsaturés aidera également à réduire le cholestérol, ce qui, tout comme un régime riche en fibres, peut réduire le risque de développer une maladie cardiaque et une crise cardiaque. En fait, des études ont montré que la consommation d'avocats peut réduire spécifiquement les taux de LDL (ou «mauvais» cholestérol) tout en augmentant les taux de HDL («bon» cholestérol). Des sources affirment que ces graisses saines aident également à contrôler la glycémie. De plus, lorsque vous mangez du guacamole riche en avocats quelques heures avant un entraînement, ses graisses saines vous fourniront de l'énergie.

8. 3. Antioxydants

9. Les avocats contiennent des produits chimiques à base de plantes, appelés phytochimiques, dont beaucoup sont des antioxydants. Ceux-ci protègent votre corps des produits chimiques nocifs appelés radicaux libres et préviennent les maladies chroniques. Les avocats dans le guacamole contiennent des composés phytochimiques des caroténoïdes appelés bêta-carotène, zéaxanthine et lutéine. Le bêta-carotène peut renforcer votre système immunitaire et réduire votre risque de développer un cancer et une maladie cardiaque. Pendant ce temps, la zéaxanthine et la lutéine protègent vos yeux contre les longueurs d’onde lumineuses nocives et pourraient aider à prévenir la dégénérescence maculaire et la cataracte.

10. 4. Vitamines

11. Nous savons tous que les vitamines sont bonnes pour nous. Alors pourquoi ne pas les obtenir de quelque chose d'aussi savoureux que le guacamole? On dit qu'une tasse de guacamole contient 4,76 milligrammes de vitamine E, qui, comme les antioxydants, aident à débarrasser le corps des radicaux libres nocifs qui peuvent augmenter le risque de maladie et de développer une maladie cardiaque ou un cancer. La dose quotidienne recommandée de vitamine E est de 15 milligrammes. Le guacamole est également une bonne source de vitamine C, qui aide à renforcer votre système immunitaire et à prévenir et combattre les infections. De plus, il y a environ 4 milligrammes de niacine dans une tasse de guacamole, une vitamine B cruciale pour le fonctionnement normal du système digestif. On estime que 14 à 16 milligrammes de niacine sont nécessaires chaque jour.

12. En outre, un avocat contient environ 42,2 mg de vitamine K, soit environ 35% de la quantité quotidienne recommandée pour les hommes et environ 47% pour les femmes. La vitamine K est essentielle à la coagulation du sang car elle contribue à la formation des plaquettes, ce qui aide à prévenir les saignements excessifs causés par des blessures. La vitamine K augmente également la capacité de votre corps à absorber le calcium, ce qui peut aider à prévenir l'ostéoporose.

13. 5. Minéraux