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TLYONS
à base de: coupes de pommes de terre
Je double cette recette de purée de pomme de terre pour un lot supplémentaire à congeler. C’est une bonne alternative aux pommes de terre ou au riz standard. - Jill Hancock, Nashua, New Hampshire
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Ingrédients
Préparation
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Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d'eau.Portez à ébullition.Réduisez le feu; couvrir et cuire 10-15 minutes ou jusqu'à tendreté.Drainer
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Dans un grand bol, écraser les pommes de terre, le lait, le beurre, le sel et le poivre jusqu'à consistance lisse. Incorporer 1/3 litre de fromage.Graiser deux moules à muffins; répartir le mélange de pommes de terre dans les moules. Saupoudrer du reste du fromage; garnir de persil
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Couvrir et congeler une casserole pendant 3 mois maximum. Cuire le reste de la casserole à découvert à 350 ° C pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud et que le fromage soit fondu.
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Pour utiliser des tasses de pommes de terre surgelées: Décongelez au réfrigérateur. Faites cuire au four comme indiqué.
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