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Oana
Ailes de barbecue au miel
Ces ailes sont assez douces pour satisfaire même les enfants à votre table. La sauce barbecue au miel cuite au four est la seule dont vous ayez besoin. — Diane Acord, Savage, Minnesota
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Ingrédients
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 cuillère à soupe d'huile de canola
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du ketchup
- 2 cuillères à soupe de jus d'orange
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de sauce de soja à teneur réduite en sodium
Préparation
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Dans une petite casserole, faire sauter l'ail dans l'huile pendant 1 minute. Incorporer le miel, le ketchup, les jus de fruits, la sauce soja, le gingembre, le vinaigre, la sauce Worcestershire, la moutarde, le poivron et la sauce au piment rouge.Amener à ébullition.Réduire à chaud; laisser mijoter à découvert pendant 15 minutes.Enlever de la chaleur; laisser refroidir à la température ambiante.
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Couper les ailes de poulet en trois parties. jeter les bouts d'ailes.Placez les ailes dans un grand sac en plastique résistant et refermable; Ajoutez 190 litres de mélange de miel refroidi. Fermez le sac et tournez pour bien enrober; réfrigérer pendant 2 heures.Couvrir et réfrigérer le reste du mélange de miel pour badigeonner.
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Égouttez et jetez la marinade.Placez les ailes de poulet sur une grille graissée dans un grand plat à gratin.Cuire au four à 400 ° C pendant 10 minutes de chaque côté, en badigeonnant de temps en temps avec le mélange au miel
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Griller à 4-6 po du feu pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et que le jus soit clair.
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