Ailes de poulet style buffalo frites et épicées

Name: ailes de poulet style buffalo frites et épicées
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 40 Pieces, 4-6
Ingredients: 20 ailes de poulet; 1 litre d'huile d'arachide; 4 œufs; 130 litres d'eau; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la sauce piquante; 1 cuillère à soupe de poivre noir; 1 cuillère à soupe de poivre noir; 1 cuillère à soupe de poudre d'ail; 1 cuillère à soupe de sel; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la levure chimique; 1 cuillère à soupe de sel; 1 cuillère à soupe de poivre noir

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Ingrédients

Préparation

Chauffer l'huile.
Marinade.
Combinez tous les ingrédients dans un grand bol.
Mélange sec.
Combinez tous les ingrédients dans un autre grand bol.
Couper les ailes en deux pour séparer les tambours des ailes. Lavez le poulet à l'eau froide et séchez-le avec une serviette propre ou du papier essuie-tout.
Ajouter le poulet à la marinade, puis draguer dans le mélange sec. Ajouter à l'huile chauffée et cuire jusqu'à ce que le grésillement ralentisse. Le poulet sera doré, mais pas trop.
Servir avec votre trempette préférée.