Amandes basilic-pesto

Name: amandes basilic-pesto
Yield: 8
Ingredients: 2 blancs d'œufs; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des feuilles de basilic entières et emballées; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des amandes naturelles entières; Une tasse d'une contenance de 60 ml contenant du parmesan fraîchement râpé; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail

Les saveurs d'inspiration méditerranéenne de basilic et de parmesan ajoutent un zeste savoureux à ces amandes assaisonnées.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 100 degrés. Tapissez une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et mettez de côté. Combinez les blancs d'œufs et le basilic dans un mélangeur; mélanger le blanc d'oeuf avec les amandes.Égoutter dans une passoire.Remuer le fromage, le sel et la poudre d'ail dans un bol moyen.Ajouter les amandes égouttées et remuer pour bien les enrober.
Déposer les amandes en une seule couche sur une plaque à pâtisserie préparée.Cuire au four pendant 1 heure en brassant toutes les 15 minutes. Refroidir complètement et mettre dans un récipient hermétique.