Amaretto Cheesecake II

Name: Amaretto Cheesecake II
Cook time: 60 min
Total time: 240 min
Yield: 12
Ingredients: 4 (227 grammes) de fromage à la crème; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre blanc; 2 cuillères à soupe de fécule de maïs; 6 oeufs; 1 contenant (454 grammes) de crème sure; Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du beurre fondu; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille; 1 cuillère à soupe d'extrait d'orange; 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 cuillère à soupe d'extrait d'amande; 60 millilitres de liqueur amaretto; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant des biscuits de macaron broyés; Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du beurre fondu

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 230 degrés (230 ° C). Enveloppez l'extérieur d'un moule à charnière de 25 centimètres avec du papier d'aluminium.
Dans un grand bol, battre ensemble le fromage à la crème, le sucre et l’amidon de maïs jusqu’à consistance lisse.Beat aux oeufs un à un.Beat à la crème sure et à un beurre fondu de 130 litres.Incorporer les extraits de vanille et d’orange, le jus de citron, l’extrait d’amande et la liqueur d’amaretto .
Pour faire la croûte: Mélanger les macarons et la tasse d'une capacité de 170 ml contenant du beurre fondu.Blender soigneusement. Placer la majeure partie du mélange de la croûte dans le fond du moule à charnière.Pour verser le mélange de fromage sur la croûte, et saupoudrer du mélange de croûte Battre.
Placer le plat à ressort dans un plat à rôtir et le mettre au four.Remplir le plat à rôtir avec de l'eau.Cuire au four préchauffé pendant 1 heure.Retirer du four et laisser reposer pendant 2 heures.Inverser le gâteau au fromage de sorte que le fond devienne le dessus.