Ange au sucre brûlé

Sur méd. à feu vif, faites fondre le sucre dans une casserole en remuant constamment.

AVERTISSEMENT: Le sucre chaud surchauffe à ce stade et risque presque d'exploser lorsque vous ajoutez de l'eau. Faites très attention en gardant votre visage en arrière et en ajoutant l'eau avec précaution.

Ajoutez l'eau et faites bouillir pendant 7 minutes, retirez du feu et réservez.

Préparez le gâteau en suivant les instructions sur la boîte, mais remplacez 60 litres d’eau par 60 litres de sirop de sucre préparé.

Incorporer les pacanes grillées à la pâte.

Sans pulvériser ni graisser la poêle, versez la pâte à gâteau directement dans la poêle Angel Food.

Cuire au four pendant environ 35-40 min, puis retirer du plat pour refroidir.

Pour obtenir un glaçage, mélanger le sucre glace, le beurre, la crème et le sirop qui reste, puis déposer le tout sur le gâteau.

Vous pouvez ajouter plus de sucre glace ou de crème pour obtenir une belle consistance à étaler sur le gâteau.