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Allergie à l'huile d'olive: causes et symptômes

Présentation

  1. Les olives sont un type de fruit de l'arbre. Ils constituent une excellente source de graisses, de vitamines, de minéraux et d'antioxydants sains.

  2. Les olives sont une bonne source de vitamines E, K, D et A. Les olives noires contiennent beaucoup de fer, tandis que les olives vertes et noires sont une source de cuivre et de calcium. .

  3. Certains autres avantages incluent:

  4. La plupart des olives ne sont pas mangées fraîches à cause de leur amertume. Ils sont généralement traités et fermentés ou transformés en huile d'olive. La graisse des olives est extraite pour obtenir de l'huile d'olive extra vierge, reconnue comme une excellente huile pour la cuisson. L'huile d'olive présente également de nombreux avantages documentés pour la peau.

  5. Les allergies aux fruits et à l'huile d'olive sont rares mais peuvent survenir. En fait, votre corps peut développer une allergie à n’importe quel aliment.

  6. Les allergies alimentaires ont augmenté au cours de la dernière décennie et les enfants allergiques ont plus de risques de souffrir d'asthme, d'eczéma et d'autres types d'allergies.

  7. Une allergie alimentaire est une réponse négative d'un aliment par le système immunitaire. Le corps crée l'anticorps d'immunoglobuline E (IgE) en réponse à un aliment. Si vous mangez la nourriture, elle se lie à l'anticorps IgE. Des produits chimiques tels que l'histamine sont libérés et une réaction allergique se produit.

Allergie aux olives

  1. Il y a une allergie aux olives mais c'est rare.

  2. L'allergie la plus commune associée aux olives est une allergie saisonnière au pollen. Ceux qui vivent dans des endroits où l’olivier est cultivé peuvent développer une allergie respiratoire saisonnière au pollen d’olive. Bien que l’allergie au pollen soit la réaction allergique la plus fréquente, des cas de dermatite de contact et d’allergie alimentaire ont également été rapportés.

  3. Cela est peut-être dû au fait que 12 allergènes ont été rapportés associés au pollen, tandis qu'un seul allergène est associé au fruit.

  4. L'olive est plus susceptible de provoquer une réaction allergique que l'huile d'olive, car l'huile d'olive contient moins de protéines. Cependant, des allergies à l'huile peuvent également se développer. Les réactions allergiques graves aux fruits de l’olive sont rares et les réactions cutanées sont rares mais ont été documentées.

Symptômes d'allergie à l'huile d'olive

  1. De nombreux symptômes peuvent résulter d'une réaction allergique aux aliments. La plupart des symptômes d'allergies alimentaires apparaissent après environ une heure.

  2. Vous pouvez subir des réactions cutanées, des effets gastro-intestinaux ou des symptômes respiratoires. Les symptômes d'allergie alimentaire les plus courants sont respiratoires et comprennent:

  3. Il n'est pas rare que la peau soit irritée. Les symptômes incluent:

  4. Les symptômes gastro-intestinaux comprennent les douleurs à l'estomac, la diarrhée, les nausées et les vomissements. Dans les cas graves, l'anaphylaxie peut en résulter.

  5. Alors que l'huile d'olive peut être une huile très bénéfique pour la santé de la peau, d'autres alternatives saines sont disponibles:

  6. Il existe également des alternatives à l'huile d'olive lors de la cuisson:

Quand consulter un médecin

  1. Si vous pensez que vous êtes allergique aux olives ou à l'huile d'olive, évitez de consommer des produits à base d'olive et parlez-en à un médecin. Si vous présentez une réaction allergique grave telle qu'une difficulté à respirer ou une anaphylaxie, il est important de faire appel à une assistance médicale d'urgence.

Diagnostic et traitement

  1. Une méthode couramment utilisée pour déterminer si vous avez une allergie aux olives ou toute autre allergie alimentaire est le test cutané. Le meilleur moyen d'éviter une réaction allergique à l'olive ou à l'huile d'olive est d'éviter de consommer la substance complètement.

À emporter

  1. Une allergie aux olives ou à l'huile d'olive est rare, mais c'est possible. Vous êtes plus susceptible d'avoir une réaction allergique au pollen d'olivier qu'au fruit lui-même.

  2. Si vous développez une allergie alimentaire aux olives, il est préférable d'éviter les fruits. Les personnes particulièrement sensibles aux olives peuvent également être allergiques à l'huile d'olive. Des substituts à l'huile d'olive sont disponibles.

  3. Une allergie aux olives ou à l'huile d'olive est rare, mais c'est possible. Vous êtes plus susceptible d'avoir une réaction allergique au pollen d'olivier qu'au fruit lui-même.

  4. Si vous développez une allergie alimentaire aux olives, il est préférable d'éviter les fruits. Les personnes particulièrement sensibles aux olives peuvent également être allergiques à l'huile d'olive. Des substituts à l'huile d'olive sont disponibles.



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