Anneau de pavot-lime-ring

C’est une recette très rafraîchissante, que j’ai trouvée dans un livre de pâtisserie familial. Elle est excellente pour les gâteaux d’anniversaire ou, cuite dans de petites boîtes, pour un pique-nique.

Crème beurre, sucre, oeufs et sel.
Mélanger la farine et la levure et ajouter au mélange de beurre et à la crème.
Ajoutez le jus de citron vert et le zeste à une moitié et le mélange à pâtisserie aux graines de pavot à l'autre.
Remplissez d'abord la pâte aux graines de pavot dans un moule à pâtisserie graissé, puis ajoutez la pâte au citron vert. Mélangez à l'aide d'une fourchette.
Cuire au four préchauffé à 175 ° C sur la grille la plus basse pendant environ 50 minutes.
Si désiré, étendre le gâteau refroidi avec un peu de glaçage au citron vert et au sucre fondu.