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Bajadera (bah-ya-deh-ra)
 
 
16 PortionsPTM560 min

Bajadera (bah-ya-deh-ra)


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Préparation

  1. Placez l'eau, le sucre et le beurre dans une casserole; porter à ébullition. Cuire et remuer jusqu'à ce que le sucre et le beurre se dissolvent, environ 10 minutes. Verser dans un bol et laisser refroidir à la température ambiante.
  2. Incorporer les craquelins d'animaux broyés au mélange de sucre jusqu'à ce qu'ils soient uniformément humidifiés; étaler la moitié du mélange dans un plat allant au four d'un centimètre. Incorporer la poudre de cacao dans le mélange de biscuits pour animaux restant jusqu'à consistance lisse; étendre dans le plat allant au four sur la couche de couleur plus claire.Etendez le chocolat fondu uniformément sur la bajadera.
  3. Réfrigérer pendant la nuit; couper en 16 morceaux pour servir.


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