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Bananes sucrées au sésame
 
 
4 PortionsPTM25 min

Bananes sucrées au sésame


En Thaïlande, les bananes sont utilisées pour des desserts comme celui-ci! Des recettes simples comme celle-ci sont également utilisées dans les Caraïbes! Du livre de cuisine de végétarien Times.

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Préparation

  1. Presser le jus de citron vert sur les tranches de banane et réserver.
  2. Dans une casserole épaisse, faites chauffer le sucre et l’eau à feu doux et homogène jusqu’à ce que la température atteigne environ 235 ° F sur un thermomètre à bonbons et que le mélange forme des filets. Le sirop doit être épais et faire bouillonner.
  3. Retirer du feu.
  4. Beurrer une feuille de papier ciré.
  5. Trempez les tranches de banane dans le sirop, placez-les sur le papier ciré.
  6. saupoudrez-les de graines de sésame.
  7. Serve immediately. Enjoy!



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