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Mary Ann Lackey
Barbecue de la virginie
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Ingrédients
Préparation
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Couper le rôti en morceaux.Placez dans une cocotte de 3 litres ou plus.
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Mélangez oignon, ketchup, sucre, moutarde, poudre de chili, sauce Worcestershire, vinaigre, poivre.Pour sur le rôti.Cuire à petit feu pendant 8 heures.
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Retirer le porc de la cuisinière; râpé.Mélanger avec la sauce dans la cuisinière.
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