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JenZ
Barres d'avoine au potiron légères et crémeuses
J'ai mis beaucoup de temps à élaborer cette recette simple et rapide, mais je suis tellement heureux de son évolution. Ces barres ont tout pour plaire: du sucre, des épices et une couche de citrouille légère et riche en crème qui est particulièrement agréable! —Erin Andrews, Edgewater, Floride
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Ingrédients
- 1 paquet de préparation à gâteau jaune (format régulier)
-
Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant de l'avoine à cuisson rapide
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d'eau
- REMPLISSAGE:
- 1 boîte (425 grammes) de citrouille compacte
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du fromage à la crème réduit en gras
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait sans graisse
- 3 cuillères à soupe de sucre brun
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/4 cuillère à café de piment d'épice moulu
- 1/4 cuillère à café de girofle moulu
- 1 grand blanc d'oeuf
- 1 grand blanc d'oeuf
-
Une tasse d'une contenance de60 ml contenant des noix hachées
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
Préparation
-
Dans un grand bol, mélanger le mélange à gâteau et l'avoine; réserver 130 litres pour la garniture.Ajouter le beurre, le miel et l'eau au reste du mélange à gâteau.Appuyer sur le fond d'un plat allant au four de 13 x 9 po enduit d'un aérosol de cuisson.
-
Pour la farce, battre dans un grand bol la citrouille, le fromage à la crème, le lait, la cassonade, le sirop d'érable, la cannelle, la vanille, le piment de lapin et les clous de girofle jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.Ajouter l'oeuf et le blanc d'oeuf; battre à basse vitesse jusqu'à ce que ce soit bien mélangé.Verser sur la croûte.Dans un petit bol, mélanger les noix, le beurre et le mélange à gâteau réservé; saupoudrer sur le remplissage.
-
Cuire au four à 350 ° C pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit pris et que les bords soient légèrement dorés. Refroidir sur une grille. Couper en barreaux.
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