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Haricots cuits au four acidulés
Dean Copeland, à Ochlocknee, en Géorgie, décrit ce plat d'accompagnement simple et aéré, comme à la maison, comme étant «différent, délicieux et d'une taille idéale pour deux personnes».
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Ingrédients
Préparation
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Dans une petite poêle, cuire le bacon à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit partiellement cuit mais pas croustillant.Égoutter sur du papier absorbant.Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger le café, la cassonade, le vinaigre, la moutarde et le sel.Portez à ébullition; cuire et remuer pendant 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le sucre soit dissous.Ajouter les haricots et l'oignon
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Répartissez le mélange de haricots dans deux gobelets à soupe de 170 grammes ou un plat à pâtisserie enduit d'un aérosol de cuisson.Tartinez avec du bacon.Cuire au four à 350 ° C pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne.
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