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Bâtonnets de poisson au saumon cuits au four
Le saumon est l'un de mes aliments préférés.Il est riche en huiles oméga-3.Cette recette est issue de "Cuisiner avec le chef diabétique" .Servez avec votre sauce préférée.
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Ingrédients
Préparation
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Vaporiser une plaque à pâtisserie d'un aérosol de cuisson antiadhésif et réserver.
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Dans un plat peu profond, mélanger la farine de maïs, le poivre noir et la poudre d'ail.
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Trempez les tranches de saumon dans le lait puis draguez dans le mélange à base de semoule de maïs, en les enrobant complètement.
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Placez le saumon enrobé sur la plaque à pâtisserie préparée et laissez reposer 10 à 15 minutes.
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Pendant que le saumon se repose, préchauffez le four à 375 place, mettez les bâtonnets de saumon au four et faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les bâtonnets s'écaillent facilement.
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