Bbq saucisses et poivrons

Name: bbq saucisses et poivrons
Cook time: 30 min
Total time: 105 min
Yield: 8
Ingredients: Saucisse italienne épicée de 900 grammes, tranchée; 1 gros poivron rouge, coupé en gros morceaux; Poivrons jalapeno de 100 grammes, coupés en gros morceaux; 1 large red onion, cut into chunks; 1 canette de bière (350 millilitres); Fromage provolone tranché de 200 grammes

Ingrédients

Saucisse italienne épicée de 900 grammes, tranchée
1 gros poivron rouge, coupé en gros morceaux
Poivrons jalapeno de 100 grammes, coupés en gros morceaux

1 large red onion, cut into chunks
1 canette de bière (350 millilitres)
Fromage provolone tranché de 200 grammes

Préparation

Mettre la saucisse, le poivron rouge, les piments jalapeno et l'oignon rouge dans un grand bol.Verser dans de la bière.Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur au moins 1 heure.
Préchauffez un gril extérieur à feu vif et huilez légèrement la grille.
Enfiler alternativement saucisses, poivrons rouges, jalapenos et oignons sur des brochettes.Cuire sur le gril préparé jusqu'à ce que les saucisses soient bien dorées et que les légumes soient tendres.Faire fondre le fromage provolone sur les ingrédients chauds au cours des dernières minutes de cuisson.