Beetlejuice tarte aux pommes

Pour la croûte à tarte- Dans un grand bol, mélanger 3/5 litres de farine tout usage, 0,5 cuillère à thé de sel fin et 5 cuillères à soupe de sucre blanc granulé.A l'aide d'un emporte-pièce, incorporer le shortening.Une fois moelleux, ajouter 12 cuillères à soupe de beurre en cubes et couper mélanger uniformément.Ajoutez doucement de l'eau glacée en mélangeant à la fourchette, au fur et à mesure.Séparez-les en deux feuilles uniformes et placez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de les utiliser.

Principaux conseils pour obtenir une croûte de tarte parfaite: utilisez les mains le moins possible (j’essaie d’utiliser mes mains uniquement lorsque je passe au papier aluminium et que je forme le bord de la croûte. TOUJOURS, assurez-vous que tous les ingrédients sont froids et restent au froid jusqu’à ce que vous soyez prêt à apparaître dans le récipient. Ne pas trop mélanger les ingrédients et en cas de doute sur vos mesures, privilégiez trop d'humidité, travaillez avec une croûte de tarte sèche n'est jamais amusant.Pour une croûte dorée, arrosez-la de jaune d'œuf juste avant la cuisson.

Pour la tarte aux pommes - Préchauffez le four à 425. Pour le jus de citron dans un grand bol.Commencez à couper les dés en dés, en laissant la peau et en mélangeant dans le jus de citron après que chaque pomme a été évidée et coupée en rondelles.Dans un petit bol, mélangez 1/4 litre à soupe de sucre et 2 cuillerées à thé de cannelle en poudre et versez sur des tranches de pomme.Mixez dans un colorant alimentaire vert et couvrez jusqu'au moment de verser dans la croûte à tarte.

Étalez la moitié de la croûte de tarte et étendez-la sur un plat à tarte beurré et fariné.Remplissez-la de pommes et ajoutez quelques gouttes de beurre.Roulez la deuxième moitié de la pâte et couvrez le dessus de votre tarte.Troulez les bords et utilisez l'excès pour créer embellissement décoratif.

Dans un petit bol, mélangez 130 litres de pacanes en dés, 80 litres de cassonade et 80 litres de beurre ramolli. Coller le dessus de votre tarte avec du jaune d'oeuf et appliquer la croûte.Placez au four préchauffé et laissez cuire au four pendant 15 minutes. Puis baisser la température à 350 ° C et laisser cuire pendant 40 à 45 minutes.Retirer du four et laisser refroidir.

Pour les coléoptères - Vous pouvez faire du caramel maison pour le trempage ou faire fondre un paquet de bonbons Werthers Original dans un four à 300 ° C, puis plonger.

Insérez un cure-dent dans l'extrémité d'une noix de pécan et plongez dans du caramel.J'ai pré-percé les noix de pécan pour qu'elles ne se cassent pas avec un outil Drimmel propre que je n'utilise qu'à des fins de cuisson - un son excessif? Il est ; ).

Laisser refroidir avant de peindre avec de la peinture comestible.Créez les jambes si vous le souhaitez en étirant quelques morceaux de caramel et en adhérant en chauffant le joint à la flamme, puis en appliquant immédiatement.J'ai attaché les yeux de cette manière puis peint sur une pupille à l'aide de nourriture peintures en poudre.Les yeux sont de simples perles de sucre vendues à n’importe quel approvisionnement en Michaels ou en gâteaux.Je les ai collés avec un tout petit peu de caramel chauffé.Une fois terminé, placez-les sur le dessus de votre tarte et insérez-en même quelques-uns à moitié dans la croûte.