Beignets chauds à la mode avec bananes et sauce caramel épicée

Name: beignets chauds à la mode avec bananes et sauce caramel épicée
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 beignets crumb ou 2 beignets glacés; 3 cuillères à soupe de beurre; 3 cuillères à soupe de sucre brun doré (emballé); 2 cuillères à café de jus de citron frais; 3/4 cuillère à café de cannelle moulue; 1/8 cuillère à café de muscade moulue; 1 cuillère à soupe de rhum brun; 2 petites bananes mûres, pelées, coupées en diagonale en tranches de 0,5 pouce d'épaisseur; glace à la vanille; pacanes grillées

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Ingrédients

Préparation

Recouvrez les beignets d'une boule de crème glacée en s'aplatissant légèrement au centre.
Placez les beignets sur une petite plaque à pâtisserie; puis mis de côté.
Pour faire la sauce au caramel: mélangez le beurre et la cassonade dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
Faire bouillir pendant 1 minute en remuant de temps en temps.
Retirer du feu.
Mélanger le jus de citron et les épices, puis le rhum; remuer pour se mélanger.
Sauce caramel fraîche 3 minutes.
Pendant ce temps, faites griller les beignets jusqu'à ce qu'ils soient chauds et mousseux, en surveillant attentivement pour éviter les brûlures, 1 à 2 minutes de chaque côté.
Transférer les beignets dans 2 assiettes à dessert.
Mélanger délicatement les bananes avec la sauce au caramel dans la poêle pour bien les enrober.
Top doughnuts with a scoop of ice cream, flattening slightly in center.
Déposer les bananes et la sauce au caramel.
Saupoudrer de noix et servir.