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Sharon Thomas
Beignets d'alligator (beignets)
Était à l'origine une recette de langouste, mais je l'ai changée en remplaçant la viande de queue d'Alligator. J'ai acheté l'Alligator dans la section des produits surgelés de mon supermarché.
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Ingrédients
Préparation
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Après avoir cuit la viande d'alligator, mélangez tous les ingrédients dans un bol.
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Faites chauffer suffisamment d'huile pour faire frire les beignets dans une poêle de 30 cm.
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À l'aide d'une cuillère à soupe, ramassez le mélange et versez l'huile chaude, une cuillère à la fois.
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Poêle devrait tenir 5 ou 6 sans toucher.
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Frire à un brun doré des deux côtés.
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Préparez la sauce à trempette en mélangeant les ingrédients.
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