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Dana Sweeney
Beignets de pommes hollandais (apelbeignets)
Faites et partagez cette recette de beignets aux pommes hollandais (Apelbeignets) à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Utilisez comme demandé dans les recettes individuelles.
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Mélanger la bière avec la farine et le sel jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et sans grumeaux.
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Trempez les tranches de pomme dans la pâte et laissez l'excès s'écouler.
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Faites frire quelques tranches à la fois dans de la graisse chauffée à 370 F.
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tournez une fois pour qu'ils deviennent dorés des deux côtés - environ 4 minutes en tout.
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Égouttez une serviette en papier et servez tiède saupoudrée de sucre.
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Donne 6 à 10 portions.
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* VANILLASUGAR: Placez 400 grammes de sucre à glacer ou sucre cristallisé dans un bocal avec 2 ou 3 gousses de vanille.
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Fermez bien le pot et laissez reposer pendant 48 heures avant de l’utiliser.
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Reconstituer le sucre à mesure qu'il est utilisé.
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Use as called for in individual recipes.
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Les haricots doivent être remplacés seulement après 4 ou 5 mois.
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