Biscuit au sucre fait par philippine

Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C) .Graisser les plaques à biscuits ou les tapisser de papier parchemin ou de papier d'aluminium.Tamisez ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel; mettre de côté.

Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et aéré. Battez les œufs un à la fois, puis ajoutez la vanille.Le mélange doit être épais et jaune pâle. pâte par cuillerées à thé, espacées de trois centimètres sur les plaques à biscuits préparées.Saupoudrez de chocolat râpé sur le dessus des biscuits.

Cuire au four préchauffé pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les biscuits commencent à brunir sur les bords. Retirer des plaques à biscuits pour les laisser refroidir sur des grilles.